第173章 這回是真的打鳥
一進竹林，眾人果然聽見了鳥叫。
竹子還是老葉子，偶爾可見早發的一兩技新芽新葉，地上也還沒冒出筍尖來。現在天氣雖然漸漸回暖了，但還沒暖到長竹筍的時侯。
地麵上，倒是有些倔強的小草從士裏鑽出頭來，毛茸茸，嫩綠嫩綠的。
竹枝尖上，還能隱約看見鳥的身影。嘰嘰啾啾，也看不出是什麽鳥來，灰色的灰褐色的還有滿身花不溜溜的，從這個竹枝上飛到那個竹枝上。
冬陽和衛雷各揀了石子。眾人不再說笑，單等他們打鳥下來。
一人五顆石子，隻要五顆石子打中一隻鳥，二虎說他便獎勵飛刀，以後可以改練飛刀。
衛雷說他來，他信心百倍，瞄準一隻鳥，石子飛出去，鳥飛了，石子從竹枝間撲嗽幾下，掉了下來。
衛雷不甘心，又扔了一個石子，依然沒打到。他有些急了。
剩下三顆石子，往鳥多的地方統統扔去，他不相信三顆石子，打不下一隻鳥來。
但很遺憾。一隻鳥也沒打中。
輪到冬陽了。冬陽先瞄準竹枝上的一隻黑褐色鳥來，扔出石子，石子從鳥邊飛過，鳥受了驚，飛走了。
冬陽耐心尋找下一隻鳥，這一次，冬陽又扔出石子，石子從鳥的尾後飛過，依舊還是沒打中。如此四次以後。冬陽明白了。
平時石頭哥教他們打石子，是打的樹樁樹杆樹枝，樹是死的，自然好打。而鳥是活的，自然是不一樣的。得看出鳥往哪個方向飛，將石子打到它飛行的前頭。
冬陽最後將石子瞄住了一隻紅黃相間的小鳥，他估算下小鳥飛出的速度，將石子打了出去。鳥被擊中了。空中叫了一聲，身子偏了兩下，但它沒掉下來，揮揮翅膀，又飛走了。
但空中，掉落下一根紅色的羽毛來。
冬陽問二虎:“我算打到了吧？”
二虎笑著點點頭:“掉下羽毛來，算打到了。隻是你的力度為什麽會這麽小，鳥都飛走了。”
冬陽說:“這隻鳥好看。我不想讓它死，我隻使了三分力。打到了就獎飛刀，二伯父你又沒說要打死。你不能說話不算話！”
二虎點頭:“算話，算話，回頭，就給你小飛刀。早就做好了。”
衛雷坐一邊悶悶不樂，烏青看看他，又看看冬陽:“冬陽，你前麵四隻鳥都沒打中，最後一隻為什麽打中了？”
冬陽有點得意:“平時石頭哥教我們打樹梢樹枝，那些東西是死的。鳥是活的，有響動就會飛，所以不能像打樹枝那樣打，得猜出它飛行方向，往前打一點。”
二虎和烏青連連點頭，說:“冬陽你可以，善於觀察善於總結，粗中有細！”
衛雷很氣惱，撓頭說:“我怎麽沒想到這個？！”
烏青看看他，衛雷頭腦簡單，其實不適合學飛刀。他便說:“衛雷，你別生氣。你以後不學飛刀了，你學棍術吧！三棍會使棍。三棍，你給大家亮一手。”
三棍在竹林中找棍子，棍子自是沒有的，但林中有人砍下的竹子，小碗囗粗的竹子。三棍砍下一截，隨意舞了起來。
竹子被他舞得虎虎生威。碗口粗的竹子就像他手上隨意擺弄的一個玩藝。冬陽衛雷看得直拍手稱好，說沒想到三棍哥也這麽厲害。
最後，朱三棍縱身一跳，竹竿向地下砸去，“呯”地一下地麵砸出一個坑，泥土四迸，那碗口粗的竹杆也裂成了七八片。
衛雷冬陽跳起來使勁鼓掌。衛雷當場就說要跟三棍哥學棍術。
冬陽有些奇怪，他問烏青:“烏青哥，三棍哥會棍術，也沒見他使過，你怎麽知道的？”
烏青說:“你二伯父告訴我的啊！他說朱三棍是他外號，他三棍子打死一個劫匪呢！”
冬陽這才不疑心了。
衛月兒在丁家，丁老頭兒將她領進了地窖。地窖裏，一邊放著些白菜南瓜，另一邊，鋪著一地的細沙。
丁老頭兒刨開細紗，給衛月兒看:“看，山楂果摘下來後，就得這樣放在地窖裏，一層細沙一層果，再一層細沙蓋得嚴實，再放一層果。這樣，山楂果便一直是新鮮的，這樣能保存到第二年山楂果成熟的時侯。”
衛月兒是學到了。她納悶丁爺家為什麽一直有新鮮的山楂果做糖葫蘆賣。原來奧妙就在這。
丁老頭兒教衛月兒清洗山楂，取掉山楂核，將山楂一個一個穿到簽子上，然後，就開始教衛月兒熬糖。
糖是蔗糖加點冰糖，冰糖貴一些，但熬出來附著力更大一些。用等份的水和糖一起熬煮，待糖漿上麵出來滾滾泡泡時。再將糖葫蘆在泡泡中滾一下，放一邊涼透，糖葫蘆上，便裹上晶晶亮亮脆脆薄薄的糖漿了。
起泡泡時，要改成小火慢熬。滾糖葫蘆時鍋中泡泡一定要多，要大泡泡連著小泡泡，丁老頭兒管這叫魚泡眼。滾糖葫蘆要眼明手快，每一個糖葫蘆滾一圈便放在旁邊，趕緊再滾下一個。
丁老頭兒將每一個步驟詳細告訴衛月兒，還有那些決竅，哪兒要注意些什麽，怎麽才能使糖葫蘆掛漿均勻賣相又好。
待衛月兒做得有些會了。丁老頭兒便讓衛月兒自己去取山楂果，從頭到尾自己一個人製作一批。他隻在一旁指點，不動手。
衛月兒細心又肯學，她很快就常握了做糖葫蘆的竅門。她將糖葫蘆成功地做出來一大盤，剛晾涼，烏青二虎冬陽幾個回來了。
衛月兒很高興:“快嚐嚐我做的糖葫蘆。”
一人捏一串品嚐，大家都說這糖葫蘆做得可以，和丁爺做的差不多。
丁老頭兒一臉歡喜:“衛月兒肯學，又聰明，這樣的徒弟，教起來好輕鬆。”
丁老太做好了飯菜，一大盆土雞燉筍幹，一碟子辣炒雞雜，一碟子風幹血腸，兩個素炒小菜。香氣撲鼻。飯菜端到了飯桌，她叫大家洗手吃飯。
大家圍著桌子團團坐好。丁老頭兒從地窖抱出地瓜酒來:“來，來，大家嚐嚐我釀的地瓜酒。這地瓜酒不上頭，衛月兒，你也喝一碗！”