第135章 萬物皆可烤
韓校長的擔心不是沒道理。這些日子他已經看到燒烤城這裏的生意好的一塌糊塗,人們下班後來這裏吃燒烤喝啤酒已經成了習慣。
而且,李成還親自發明了一道菜,就是用本地海裏麵出的一種拇指大的花蛤蜊做燒烤。
這種拇指大的花蛤蜊因為個頭太小,本來是那些做海產品生意的商販挑出來不要的東西。但被李成發現後,就用它當做了燒烤原料。
做法也很簡單,就是把它們洗幹淨,然後放進水裏養大半天,讓它們吐幹淨泥沙。再然後就是把它們放在板鍁上,對,你沒看錯,就是那個用來鏟土挖泥的鐵鍁。
鐵鍁直接放在炭火上烤,什麽佐料也不加,就這樣生烤。
等到花蛤蜊都張開口以後,這道菜就算是完成了。
原汁原味,就這樣端上桌。
滋味嘛,那還真的沒的說,鮮的讓人欲罷不能。而且,吃完這個生烤花蛤蜊以後,很多人都發現自己在床上的時候比以前生猛了許多。
就這樣,很多人來這裏的時候,這道生烤花蛤蜊就是必點的一道菜。就算是來吃飯的男人沒點,他的女人也會指著大板掀說著“點這個點這個-——”
這道菜火了以後,市場上原本沒人要的這種花蛤蜊就成了搶手貨,那價格愣是超過了那些大一些的花蛤蜊。
有人說李成發明了這道菜,直接導致做花蛤蜊生意的商販發了財。李成卻不以為然,而是對著那些燒烤攤的攤主說道:“萬物皆可烤。”
結果,李成這句讓他們開動腦筋的話,又直接導致這些攤主一個個絞盡腦汁的想著還有什麽可以烤著吃。
後來,這裏就出現了烤素菜,烤豆腐,烤各種蘑菇,烤水果,烤各種蟲子-——反正是你能想到和想不到的,這裏都烤。
最後的結果就是,來這裏吃燒烤的人越來越多,但凡看到新品上市,他們都要嚐一嚐。
韓校長曾說過這樣的話,“隻要能吃的東西,在燒烤城裏都可以找到。不過,這裏隻有一個吃法,那就是烤”。
李成則說道:“燒烤城嘛,那就是什麽也要拿來烤一烤,不好吃就算了,好吃就吃,而且要烤著吃。”
現在燒烤城的生意好的一塌糊塗,每個攤主都掙得盆滿缽滿的,先前定下的攤位費已經是毛毛雨。
就韓校長對李成的了解,他知道李成絕對不會中途漲攤位費。所以,這就讓韓校長不能不擔心李成會擴大燒烤城的規模。
而燒烤城要想擴大規模,那就要壓縮駕校現在使用的場地。
沒辦法啊,駕校簽的是租用場地的合同,而且租金隻有一塊錢。
韓校長心裏十分懷疑,當初李成隻收駕校一塊錢的場地租金,是不是就是知道燒烤城的生意會火,到時候他讓駕校再讓出一些地方來,自己也不好多說什麽。
李成信誓旦旦的說,燒烤城一定會和駕校共進退,這讓韓校長頓時放心了。
其實,李成明白這燒烤城開不了多長時間。這裏因為生意太好,攤位又多,每天都是煙熏火燎的,老遠就能看見這裏冒出來的黑煙。
而駕校在這裏也不合適。雖然駕校在這裏開辦,可以方便來學開車的人就近學習。可畢竟這是駕校,帶有一定的風險。開在市中心終究不合適。
但李成現在隻能把燒烤城和駕校都開在這裏。至於原因嘛,一個是他暫時沒有合適的地方。二是他要培養這座城市的人,培養他們喜歡吃燒烤,讓他們心裏知道銀通駕校。
這樣以後不管燒烤城開在什麽地方,他們都會去吃。而他們以後想學開車的時候,第一個想起來的就是銀通駕校。
雖然燒烤城和駕校都已經不在這裏了,他們依然隻認這兩個地方。
李成這種做法,實際上是在打造品牌效應。不要小看燒烤城和駕校,這種生意都是屬於投資小,見效快,且效益特別好的生意。
得到李成的承諾後,韓校長放心了。他看著桌上擺著的啤酒說道:“兄弟,今天沒有外人,就咱們兩個人。難得咱們今天都有時間,再說我也很久沒有和你好好聊一聊了——”
不等他說完,李成就打斷他說道:“你直接說吧,今天這酒怎麽喝?”
韓校長嘿嘿一笑,說道:“兄弟懂我。我的意思是這樣,咱們搞一個燒烤節,主要的節目就是拚酒怎麽樣?”
李成看著桌子上依次擺著的十幾瓶啤酒,心說你這是想先拿我開練啊!
“燒烤節這個主意不錯,我看行。至於主要節目就是喝酒,是不是單調、也低俗了一點。”
“那你說怎麽辦,我都聽你的。”
李成想了想說道:“既然是燒烤節,肯定就要在燒烤上做文章。不如這樣,咱們設立幾個獎項,像什麽最美味菜品獎,創新菜品獎,還有最佳燒烤師獎等等。
還有,注重和顧客互動,比如讓他們親自參與燒烤食物,然後評選出烤的最好的,以後來這裏吃燒烤可以打折等等活動。至於拚酒嘛,作為一個項目好了。”
韓校長一聽李成說的這些都很好,就接連點頭說“好好-——”
然後,他又說再仔細商量一下,一定要把這個燒烤節辦好。
李成也答應了,但同時告訴他,自己這一陣子很忙,燒烤節的事情隻能靠他們了。
韓校長爽快地說道:“行,你放心,我們一定辦的妥妥的。”
李成心說燒烤節這主意好啊,以後無論燒烤城搬到哪裏去,這燒烤節也可以一直辦下去。最好,把它辦成本市的一個地方性節日。
“行了,兄弟,我想說的都說完了,咱們開喝吧!”
李成瞅著他說道:“就這麽喝嗎?”
韓校長愣了一下,說道:“哦,可不就是這麽喝嘛。”
李成敲了一下桌麵,說道:“你家請人喝酒就真的隻喝酒不吃菜啊?”
韓校長一聽這話,拍了一下腦門說道:“哎呀,你看我都忘啦。”
隻見他扭頭看了看,然後就喊道:“周師傅,上板掀。”
隻聽那邊有人喊了一聲“來了”,接著就看見那位攤主和她的老婆,一人端著一隻大板掀過來了-——
“今天咱們不吃別的,就吃這小花蛤蜊。”韓校長滿臉笑容的說道。
李成饒有深意的看了他一眼,然後拿起一隻還在冒著熱氣的小花蛤蜊,放進嘴裏慢慢吸允著。