第461章 的確也不太客觀
大家都特別高興，一下子又有勁收拾東西了。收拾好，分了兩輛馬車坐著去酒樓。
玉樹堂給他們備了一個大雅間，裏麵可以排三張桌子，他們過去時，玉樹堂立刻讓人上菜。
幾乎都沒有讓他們等菜。
熱飯菜，熱湯。
累了一天的人，瞬間就被治愈了，感覺人都輕鬆了不少。
吃完飯，商陸讓胡七和李光駕著馬車送大家先回去休息。
商韶棠，商陸，玉樹堂，白芷，四人坐著喝茶，準備最後再回去。
玉樹堂看著白芷，“白小妹，你們今天的生意可真的是火爆呀。
所有東西都賣完了嗎？
肉幹那些呢？”
白芷放下茶杯，“全部都賣完了，一點都不剩，點心和麵包是等著出鍋。
主要是玉大哥選的位置好，這麽好的鋪子，一百兩賣給我，你還真的是大方呀。”
“這有什麽，就怕你不收，否則我都直接白送給你了。
送給你，這跟送給商陸，沒什麽區別。
我跟他自小一起長大，就跟親兄弟一樣。
不過，生意這麽好，也不能讓你們每天在那裏忙著，是不是多加一些人手？”
商韶棠立刻就道：“我覺得必須要加人手，而且咱們得算一下，要加多少人合適一點。
商陸和胡七，囡囡和小雅，還有慶嬸，你們五個人基本上不能羅列在其中。
你們都有自己的事，今天也隻是過去幫忙。”
大家都各自在算著還差多少人數。
白芷有自己的想法，“今天生意好，應該是因為我們第一天開張，而且全場打折。
咱們隻打三天折，那就等三天後，看看生意的情況。
那時候的情況，應該客觀一點。
咱們再考慮怎樣配置人手？”
玉樹堂是做生意的，他覺得白芷說的沒錯，一般新開張，有很多人是好奇，也有人是為了打折而來的。
後麵慢慢的，生意肯定不可能一直這麽火爆。
按現在的情況來配置人手，的確也不太客觀。
“白小妹說的有道理，那咱們就等三天，三天後，需要多少人手。
我從其他鋪子裏調人手給你。”
“不用！”商陸看向玉樹堂，“人手我來想辦法，馬上要過年了，你這邊的人手也會忙不過來，沒必要調來調去。”
新調過去的人，那都是要學習的。
就算在玉樹堂這裏已經能獨當一麵的，到了白芷那裏，也得重新學。
所以就沒必要來回折騰，搞得兩邊的人手都不夠，又都要重新教。
“書院從明天開始就休沐，我跟胡七有時間，可以過來打幾天下手。”
商韶棠：“醫館也不是很忙，那囡囡就先在點心鋪裏忙幾天。”
白芷點頭。
這麽一來人手就安排到位了。
商陸起身，“那就先回去休息吧，白小妹，走！我和爹先送你回去。”
“囡囡，走！”
父子二人把白芷送回家，叮囑她要早點休息。
白芷一一應好，可回到家裏，哪裏有可能早點休息？
慶嬸帶著廚娘，還有小雅，四人正在廚房裏和麵。
明天一早就要開鋪子，她們要先把麵談和好，放到熱水鍋上麵讓它發酵。
現在天冷，如果隻是放在外麵，根本沒辦法發酵起來。
白芷係上圍裙，洗手，跟她們一起忙起來。
做麵包的麵團要發酵，做點心的不需要，但是千層酥和蘋果派。
那酥皮要一層一層的擀，那是很費時間和體力的。
還有肉幹，也需要今天晚上切好醃製，明天拿過去炸出來。
所以晚上要準備的東西，還特別的多，早上又得很早起。
白芷突然覺得自己草率了，當時不該答應得這麽快。
這點心鋪子真的挺累的。
“姑娘，這些我們來就行了，你回屋休息吧。”
白芷搖搖頭，“不用！我也沒有這麽早休息過，大家一起做，這樣還快一些。
做完了大家都回屋休息，明天一早得把東西運到鋪子裏去，又得忙起來。”
白芷對慶嬸很抱歉。
慶嬸就像機器人似的，每天為了她忙得團團轉。
把東西都備好後，就到了子時。
兩個小家夥讀完書，都已經睡著了。
他們倒是能照顧好自己，基本生活和學習上，不用白芷操心。
每天都固定時間睡覺，固定時間起床，風雨無阻。
秦九要求他們首先要做到自律，所以，他們的自律是從睡覺和起床開始的。
白芷回屋梳洗後，去隔壁屋裏看兩個小家夥有沒有蓋好被子。
出來時，碰到了慶嬸。
慶嬸壓低了聲音，“姑娘，兩位小公子睡著了吧？有沒有踢被子？”
平時，每天晚上慶嬸都會過來看幾趟，就怕他們晚上睡覺不老實會踢被子。
這大冬天的，踢被子容易染風寒。
白芷關上門，“沒有！睡得香香的。慶嬸，我這開鋪子就張張嘴，結果把你給累壞了。
過幾天，你就在家裏，別去鋪子裏了。
直接把鋪子裏的事交給兩位廚娘，要是也忙不過來，咱們就再找一位廚娘。”
慶嬸笑著搖頭，“我不累！等上了軌道再說，年前點心鋪子，肯定比較忙。
我還是去盯著比較好。
再說，咱們這個月也不釀酒，我在家裏也沒什麽事。
姑娘，你休息吧。
我知道姑娘心疼我，但我真不累。”
白芷點點頭。
回屋後，把今天的收入，還有賬本取了出來。小雅悄悄的推門進來，看著桌上堆成小山的銀子，趕緊跑過來。
“我就知道姑娘晚上要算賬，我來幫忙。”
“好！”
兩個人把點心鋪的收入清點入賬，再扣掉成本和人工，最後，她們看著利潤後麵的數字，吃驚不已。
點心鋪今天打了不少折，可居然有一百多兩的利潤。
小雅驚訝的張著嘴，甩甩腦袋，眨眨眼睛，再定睛去看數字。
“姑娘，我們剛才沒數錯吧？”
白芷笑著拍拍她的腦袋，“肯定沒錯！”
她拿了幾個新的錢袋，把挪到一旁的錢，一份一份的裝到錢袋裏。
這是他們幾個的工錢。
白芷一視同仁的算了出來，就是為了更真實的得出利潤數目。
等過幾天幫完忙了，她再給胡七他們發工錢。
“回去睡覺吧。”
“我今晚跟姑娘睡，行不行？”
“行！”
白芷爽快的點頭，小雅立刻跑去把房門關上，“姑娘睡裏麵，我睡外麵。”