第298章 刀功這麽神，又怎麽解釋？
白芷聽到周元滿的話，立刻看向那人的左手，卻發現他的右手被白紗布包著。
老板把剁開的豬蹄全部放在桌上，問：“姑娘，你們帶籃子了嗎？”
“帶了！”周元滿把竹籃遞了過去。
老板迅速的把豬蹄裝好， 又把排骨分成四大塊，方便裝籃子裏，結果兩個竹籃還裝不完，老板就用他的竹籃子來裝。
“我這竹籃子也破破舊舊的，你們提著回去吧。”
“多謝老板。”白芷微笑道謝。
老板看著她的笑容，怔愣了下，隨即就數了三百文給白芷，“來！姑娘，這是找你的錢。”
白芷接過錢，狀似無意的問：“老板，你的右手怎麽受傷了啊。”
“唉，我們天天殺豬賣肉的，不小心被豬骨頭刺了下。沒事，小傷，敷了藥，包紮兩天就好了。”老板笑嗬嗬的，好像壓根沒受傷一樣。
白芷把錢收好。
“老板，我們走了。”
“姑娘，下次再來啊，我還給你算便宜一點。”
“好啊。”白芷笑著點頭，走了幾步，突然的停了下來，指著旁邊的空肉鋪子，“老板，這位大叔今天沒來賣肉？”
“他啊，家裏出了點事，好幾天沒來了。”老板疑惑的問：“姑娘，你認識老劉？”
“在他這裏買過豬肉。”
“哦，原來是這樣，你這小姑娘有心了。”
“老板，那我們走了。”
“好嘞，慢走！”
白芷和周元滿都提著兩大籃子的東西，沉得很，也沒心思再去菜場轉了，便直接回醫館。
白芷低頭看著籃子裏的豬蹄，想到老板的左手，她有點不太對勁的感覺。右手受傷，所以用左手，可左手的勁這麽大，刀功這麽神，這又怎麽解釋？
白芷自己暗暗琢磨著，一路沒說話，周元滿不時的扭頭看她，最後忍不住。
“小芷，你在想什麽呢？”
“哦，我在想我們買了這麽多的豬蹄和排骨，等一下做什麽菜？
你說，紅燒豬蹄，烤豬蹄兒，行不行？
排骨蓮藕湯，紅燒排骨，甜酸排骨，行不行？”
周元滿聽著這菜名就猛地吸溜著口水，雙眼亮晶晶的，搖頭晃腦的應道：“好呀好呀！全部都做行不行 ？聽起來都很好吃，我不想做選擇。”
白芷也看著她那饞貓的樣子，忍不住被逗笑了。
算了算了！琢磨那麽多別人的事幹啥？還是想想晚上做什麽菜，今天說好了要犒勞大家的。
白芷不再多想，回到醫館就開始準備晚飯。
菜比較多，樣式也多，忙得她團團轉。
幸虧有些東西是提前準備好的，做起來倒也就快了。
田螺是昨天就敲了螺尾，養在水中，現在隻要洗幹淨，放到鍋裏焯水。
煮熟了後，白芷把大的田螺挑出來，小一點的田螺就放在另外一個盆裏。
正好柴胡和胡七在外麵，白芷把那一盆大的田螺端了出去，給了他們一小把的竹簽。
“柴胡，胡七，你們有空嗎？有空就來幫我一下。”
“有的有的！”兩人趕緊過去，他們的確沒什麽事了，在這裏就是等吃的。
白芷拿了一個田螺，用竹簽把田螺肉挑出來，鹵肉放在一個碗裏，田螺殼放在另一個盆裏。
“看懂了嗎，就這樣，把田螺殼和田螺肉分開。”
“好的！明白了。”
這不需要什麽技術，純手工活。
白芷直接轉身去廚房繼續做她的菜，灶裏麵燒著粗柴，不用人守著灶火。
白芷切了豬肉，準備剁一些肉餡。
她讓周元滿幫忙擇菜，洗菜。
等她把豬肉餡剁得差不多了，柴胡和胡七端著東西進來。
“白姑娘，田螺肉和田螺殼分完了。”
“好的！放在灶台上。”
“白姑娘，還有什麽需要我們幫忙的嗎？”
白芷搖搖頭，“暫時沒有，晚一點還要請你們幫我烤豬蹄，待會我再喊你們。”
“那行，我們就在外麵。”
白芷把田螺肉端了過去，去掉腸子，留下幹淨的田螺肉，然後從肉餡裏麵分了一點出來，再把田螺肉加進去，繼續剁。
肉餡分兩種，一種是加了田螺肉的，一種是加了香菇的。
白芷把兩個肉餡調了味道後，擱到一旁放著。
再把周元滿削了皮的蓮藕和茄子拿過來，周元滿聽得過去，好奇的問：“小芷，這蓮藕和茄子，你怎麽切這麽大塊，而且中間還不切斷？”
“等一下要做蓮藕夾子和茄夾子，這兩片兩片的，把肉夾在中間，所以不能斷了。”
白芷的刀工好，很快就切出來了，她把肉餡端過來，教周元滿做蓮藕夾子和茄夾子。
她就站在一旁釀田螺。
加了田螺肉的肉餡塞進空田螺殼裏，一個一個整整齊齊的擺在盤裏麵，等一下上鍋蒸，蒸熟後再交上芡汁，撒上蔥花就行。
茄夾子和蓮藕夾子比較麻煩，釀了肉之後，還要裹粉槳，再下鍋油炸。
一直忙到太陽落了山，晚飯才基本做好了。
外麵院子裏放著幾個小爐子，爐子裏燒著菜，上麵放著鐵碗，胡七和柴胡正在烤著豬蹄。
烤豬蹄的香味讓幹活回來的人，忍不住的過去圍觀。
“真香呀！還是第一次看到烤豬蹄。”
柴胡指著盤子裏煮熟的豬皮，“不僅烤豬蹄，等一下還要烤豬皮呢。白姑娘說了，烤豬皮更好吃。”
這些吃法，光是聽著都過癮。
大夥紛紛去洗手，圍過來幫忙打下手，雖然暫時吃不上，可聞著這香味都很滿足。
李氏到廚房裏幫忙。
快要吃飯的時候，白芷先提了食盒給胡七，讓他幫忙跑一趟【無】。
大夥忙著把菜端到廳裏，這時，沈同商陪著老夫人和商海棠一起來了。
老夫人聞著香味就樂嗬嗬的道：“來得早不如來得巧，聽說這幾天醫館這邊的香味往外飄，這附近人家的小孩都饞哭了。
人家紛紛打聽，問咱們醫館是不是準備開酒樓？每天到底做了什麽好吃的，把他們家的孩子饞到天天大哭。”
大夥紛紛過來跟老夫人打招呼。
老夫人和氣的擺擺手，“都坐下來吧，你們疼愛那丫頭，那丫頭也是我們商家的恩人，又是我兒子的徒弟，我和她其實就是家人了。
你們呢，別跟我客氣。
以後有空常來看看那丫頭。”
“是是是！”眾人紛紛應道。