第124章 哪種方式合作？

  白芷點點頭，態度很是誠懇的說道：“祝主廚，我隻是有自己的想法具體的，還需要你傳話給你們東家。


  既然是合作，那自然是雙方都滿意，那樣才能合作愉快。


  如果他那邊不願意，那我們也可以再商量。


  第三種合作方式，其實也是結合你們給的第一種和第二種方式。


  我把這兩樣東西的食譜寫出來跟你們合作，這是合作，並不是銀貨兩訖的一次性買賣。


  我隻要利潤的一成分成，不管你們賣多少，我的隻收我那一成分成。


  既然是誠心合作，那麽也請你們放心，我這食譜絕對不會跟第二家合作。


  同時，我也自信，就算別人分解出了食材中的配料，也絕對做不出我家的這個味道。這裏麵有我的獨家秘方。


  這個秘方隻能由我來供應給你們，當然，這個方子我也不會跟任何人合作。”


  白芷一口氣說完自己的想法，然後起身。


  “祝主廚，你先等我一下。”


  白芷去了廚房，從壇子裏打了一杯料酒，看到櫥櫃裏的魚幹，她又順便裝了一小盤，一起端起書房。


  關於料酒，白芷也是剛才突然有的想法。


  做香辣魚蝦和香辣魚仔，太費時費力了。


  如果隻是拿食譜跟【玉錦樓】合作，她認為這是最好的辦法。


  她必須要的分出一些精力來照顧兩個弟弟，她自己也需要成長，否則，她沒辦法在這個異世中肆意的活著。


  人不自強，則被人欺。


  白芷覺得這是恒古不變的道理。


  “祝主廚，你來嚐一下這個魚仔，這是我昨天晚上烘烤的，另外這一杯就是我的秘方。


  這秘方是我廚房的法寶，可以用它來醃製肉類，壓製腥味，調節味道。


  祝主廚是行家，你隻需要嚐一下這個味道，就可以知道這個東西好不好？”


  白芷把東西放在桌上。


  祝主廚拿了一條魚仔，魚仔烘烤的香酥，一條魚放在嘴裏，咬一咬就能吃了。


  連骨頭都不用吐。


  這個拿來下酒，味道絕佳。


  白芷把料酒推到他麵前，“重點是這個，這魚仔是我放了這個一起醃製的。”


  祝主廚感興趣的端起杯子，正要一口悶了的時候。


  白芷攔住他。


  “祝主廚，這個是調味用的，我叫這個料酒，但是不能把它當酒喝。”


  白芷說完，手指沾了一點料酒，然後抿了一下手指，細細的品著料酒的味道。


  周大全瞪大雙眼。


  他有些抱歉的看著祝洪山，生怕祝洪山覺得白芷這動作不講究。


  其實他不知道，廚房裏的廚師們，用手指沾了調料，以後再送到嘴裏品嚐，這是很正常的動作。


  甚至，他們醃製生肉，也會沾一點汁，品一下味道，判斷一下鹹淡。


  然後再漱口。


  祝洪山伸手沾了點料酒，然後送到嘴裏，吧唧幾下，細細的品著料酒在嘴裏散開的味道。


  他能做到主廚，那也是有本事的人。


  一般的調味品到了他嘴裏，他都能夠猜出八/九。


  白芷的這個料酒，他嚐了好幾次，裏麵的配料他就猜得差不多了，不過，各種大料的量，他嚐不出來。


  白芷見他停下來後，這才問：“祝主廚，你覺得我這個秘方怎麽樣？”


  “很好！裏麵有酒，還有好幾種大料，有薑蔥。你剛才說，這魚仔加了這個醃製的，可魚仔吃到嘴裏，隻有大料的味道，沒有一點酒味。”


  白芷朝他拱拱手：“佩服！”


  “說笑了！白姑娘能配置出這個，我才是真的佩服。”祝洪山對白芷的好感度再次加深，再也不敢把她當成小姑娘。


  就她剛才合作的見地，還有這個秘方，以及那些藥粉的秘方。


  哪家小姑娘能有這麽厲害？


  “祝主廚，那我們就繼續剛才的話題。我用香辣魚仔和香辣河蝦跟你們合作，我抽利潤的一成。


  這個秘方，如果你們需要，我可以供應給你們。”


  祝洪山對這個秘方很感興趣，就白芷說的合作方式，他也沒什麽意見。


  不過，他隻是【玉錦樓】的主廚。


  要不要合作，用哪種方式合作？

  這個他還得回去跟玉樹堂回稟，由玉樹堂來決定。