第88章 我饒不了他

  白芷做好飯時，白淩飛從後院回來了，白楚宇也把一缸的水挑滿了，三人洗了手臉，正好圍坐下來吃飯。


  “先喝點湯。”


  “哦，好。”


  白淩飛夾了一塊竹蓀，立刻被那清甜的味道給俘虜了，“哦哦~~~這個好吃，大姐這個竹蓀真好吃。”


  他們摘竹蓀好多天了，白芷一直沒空弄來吃。


  往往等她上午采藥回來，兩個小家夥已經拾掇好了竹蓀，曬都曬到半幹了。而且，前些天家裏的菜多，吃不到竹蓀的頭上。


  今天早上，她特意留了一些出來。


  白芷喝了一口湯，也夾了一塊竹蓀，“好吃就多吃點，我煮了挺多的。這竹蓀是你發現的，等我把竹蓀賣出去後，你可是大功臣啊。”


  “嘻嘻，二哥天天也忙著呢。”小家夥還讓功勞。


  白芷笑著點頭，“對對對！你們都有功，大姐記著呢。快先吃飯吧，晚上還是老規矩，咱們仨一起練字。”


  “好！”二人齊聲應好。


  ……


  第二天下午，白芷讓白楚宇去叫了李氏和周元滿過來，讓她們幫忙一起做香辣魚仔和香辣河蝦。


  人多，可以多做一些。


  反正，她也沒想藏著這門手藝，沒把周峰一家人當外人。


  “嬸子，你先把曬幹的小魚仔和河蝦幹洗淨，濾幹水分。元滿給我燒火，我先炒一些配料出來。”白芷早就在備材料，見她們母女二人來了，就分配要做的事。


  李氏往桌子那邊走去，桌上放著兩袋東西，一袋是小魚仔，一袋是小河蝦。她拎著東西出去，泡洗幹淨後，放在簸箕裏濾水。


  廚房裏，周元滿坐在灶膛前燒火，看著灶台上五花八門的香料，忍不住的砸舌，“我的乖乖，小芷啊，做這個香辣魚仔要這麽多的配料啊？”


  “嗯，你先燒火，我一邊做一邊跟你說。”


  “好的。”周元滿連忙拿著火折子生火。


  白芷去把廚房角落裏的小壇子抱過來，揭開蓋，湊近聞了聞味道，又拿擦幹沒生水的竹勺子從裏麵舀了點蝦醬出來。


  這是她前些日子做的蝦醬，她要看看蝦醬發酵好了沒有？


  今天要做的香辣係列魚仔和蝦，這蝦醬是必不可少的。


  白芷看著勺裏的蝦醬，顏色很正，聞起來味道也極好，就是不知道嚐過之後，味道如何？她把用筷子沾了一點蝦醬，然後放在嘴裏嚐了嚐。


  嗯，很好！成了。


  白芷把壇子拎到了灶台上，放著備用。


  這時，大鍋已經燒熱了。


  白芷往鍋裏倒了不少油，加入豆豉，等到油開了，豆豉也炸香了之後，她先讓油溫降下去一些，然後才把熱油和豆豉盛到大碗裏，最後端起大碗，把裏麵的熱油和豆豉倒進一個裝著粗辣椒麵的陶盆裏。


  盆裏的辣椒麵立刻沸騰起來，冒著油泡泡，滋滋滋的響，香辣的味道也撲鼻而來。


  “咳咳咳……”周元滿聞不慣這麽辣的味道，不停的咳嗽起來。


  白芷放下碗，拿著大竹勺不停的攪拌辣椒麵，讓熱油浸泡辣椒麵，逼出紅辣油。


  “元滿，你用手絹蒙住鼻子吧，等一下廚房裏的辣味會更重。”


  “哦，好。”周元滿聞言，連忙取出手絹，把鼻子蒙住。她抬頭看向白芷，“小芷，你可真厲害，這麽辣的味道，你居然一點事都沒有。”


  “我喜歡辣味。”白芷往鍋裏添水，把鍋涮洗幹淨。


  李氏端著濾幹水的魚仔跟河蝦進來。


  白芷就笑了，“嬸子，你來得真及時啊，正好，我倒油進去，等一下就要炸魚仔了。”


  “這個還要用油炸？”李氏聽著，十分驚訝。


  油是農家廚房裏，最舍不得用的東西。


  別說油炸食物了，平時炒菜那都是煮好菜後，用筷子往油罐裏沾一下，再把筷子放在菜裏擦一擦，有一丁點油花就行了。


  這村裏，還有許多人家吃不上油呢。


  “要的，油炸後，魚仔可以存放久一點。”


  白芷往鍋裏倒菜籽油，一下子就倒了小半鍋，驚得李氏說話都不利索了，“我我我……我回去就要把貪嘴的元喜揍一頓。他要吃什麽香辣魚仔啊，這是他吃得起的嗎？


  他這樣費油費鹽費柴禾，還費你的精力和時間，我饒不了他。”


  “啊啾……”周元喜連打幾個噴嚏，此時，他還興奮的在河裏麻魚。他壓根不知道，他娘正氣得要揍他。


  白芷笑道：“嬸子，這跟元喜不沒關係，我一來是自己嘴也饞，二來是想做出來試試能不能賣出去。


  多一個路子， 就多一份收入。


  什麽能掙錢，我們就做什麽，你說對吧？


  如果這掙錢了，那得記元喜大功。”


  李氏看著她，見她不是安撫自己，而是真的有那樣的想法，這才安心了一些，“小芷，你做的東西，一定很好吃。拿出去賣，肯定也很多人爭著買的。”