第14章 不吃獨食

  白芷指著河邊的艾草，“別急！我們摘這個回去。”說著，她彎腰摘嫩艾葉。


  “大姐，這個不能吃呀。”


  小手拉大手，白淩飛緊抓著白芷的手不放。


  白芷低頭看去，隻見小家夥滿臉的緊張，像是白芷要摘的是什麽毒草一樣。


  “小飛，這個艾草嫩葉是可以吃的，你要相信大姐。”


  “真……真的？”


  “當然，大姐不會騙小飛的。”白芷重重的點頭，小家夥歪著腦袋想了想，終於鬆開手，“好叭，那我和大姐一起摘。”


  “嗯，我們趕緊的摘了回家。”


  “好的。”


  姐弟三人專掐嫩葉，不一會兒就掐了大半籃子的艾葉。


  回到家，白芷把艾葉拿到院子裏洗，為了不讓艾葉味道太濃，艾葉洗淨後，她還用力揉/搓，擠出綠色的汁水，再泡洗一遍，放在竹籃裏濾幹水。


  她回到廚房，往鍋裏添水，放入周元滿給的那塊臘肉，蓋上鍋蓋。


  這裏人做的臘肉，手法像是現代湖南地帶的，煙熏得黑黑的，必須要水煮後，刷幹淨才能食用。


  “小宇，你幫大姐燒火吧，塞了點細柴進去就行。”


  “好的，大姐。”白楚宇連忙坐在灶膛前燒火。


  白淩飛站在灶台旁，踮著腳尖往鍋裏看，看到那塊臘肉，還忍不住的舔了舔嘴唇。小家夥這是饞肉了，白芷瞧著好笑又心酸。


  不一會兒，鍋裏的水開了，白芷往鍋裏添了點冷水，細細的把臘肉刷洗幹淨。


  這塊臘肉肥多瘦少，這對於窮人家來說，絕對是好肉，因為肥肉能出油。白芷把臘肉洗淨後，把瘦肉片出來，擱在一旁，又把肥肉切片，放回鍋裏。


  這肥肉要煎油出來。


  “小宇，燒小火。”


  “好。”


  一斤左右的臘肉，大概有七兩肥肉，竟煎出了一碗油。


  白芷高興壞了。


  她把油渣盛到碗裏涼著，匆匆出去把濾幹水的艾葉取出來切碎，擱在陶盆裏，再分了一半的油渣出來，剁碎了也擱進陶盆裏。


  她要做艾草餅。


  雖然是新吃法，但一定會好吃。


  因為麵粉不多，她得省著吃，滲艾葉進去充量，也能改良味道。


  白芷舀了兩碗麵粉進陶盆裏，再打了個雞蛋進來，然後拿筷子順著一個方向攪拌均勻，白色的麵粉變成了綠色的麵團。


  烙餅想要鬆軟，最好就是靜放發一下麵。


  白芷拿鍋蓋蓋在陶盆上，滿意的笑了笑。


  還有半碗油渣，白芷把碗遞給白淩飛，“端過去和你二哥一起吃了。”


  白淩飛用力的咽了下口水，然後堅定的搖頭，“不！我不吃！”


  “端穩了，要不就灑了。”白芷直接把碗塞他手裏，“趕緊吃，我出去掐點蔥進來。”


  “……”白淩飛端著碗，卻不敢吃，他看向白楚宇，“二哥。”


  “你吃三塊，然後放著吧。”白楚宇咽了咽口水，鼓勵嘴饞的小家夥自己吃。其實，他也想吃，可東西不多，他舍不得吃。


  白淩飛用力搖頭，“你和大姐不吃，我就不吃。”


  他才不吃獨食呢。


  白楚宇想了下，“那就不吃，大姐等一下給咱們烙餅吃，餅裏有油渣。”


  “哦，好叭~~~”白淩飛慢慢的把碗放在灶台上，手指在碗邊上抹了下，然後低頭吸手指，臉上露出了滿足的表情。


  嘻嘻，好香！