第365章、火爆
林歡顏本來打算晚上找於宏波去那邊走一趟的,可看見展歡盧興宇以後,就打消了念頭。
又想著於宏波是帶著傷陪大家來的,這三天也挺累,明天又要一大早的坐火車,還是讓他好好休息吧。
兩個人日子還長著,以後有的是機會。
與她同一個樓層的另一間房裏,和她一樣單人住的一個男生,那天晚上也幾次拿起床頭的電話,想要撥通歡顏房間的分機號碼,最終,也還是放下了。
三天裏每天瀏覽兩處,下午又剛上過山,她應該也挺累的。
第二天,坐在回宏陽的火車上回想整個旅程,林歡顏覺得還是非常愉悅的,唯一的遺憾是沒有和於宏波單獨相處的時光。
好在回程裏他們還是坐在一起,而且這一回是兩個人的座位。盧興宇張羅著換座一起打撲克,被林歡顏以“累了”為借口拒絕了,那四個人湊成兩對打的。
林歡顏和於宏波一直坐在他們的座位上,看窗外風景、竊竊私語、相依相偎。
五個小時,小半天的時光。
雖然車箱裏還是人聲吵雜,對麵還坐著陌生人,可歡顏覺得,那算是很難得的兩人“獨處”的時光了。
實際上,也確是難得。
回到宏陽的第二天,歡顏就馬不停蹄地忙碌起來,別說是拿出五個小時相處,就算是見了於宏波,也隻能匆匆幾句話,然後又繼續忙碌。
首先是淮河賓館開張。
建樓裝修跟進、人員招聘培訓這些都可以由竇曉峰、吳豔麗盯著,開業前的質量檢查、檢收,人員考核、薪資規定、管理製度卻都需要林歡顏一一親定。
單是賓館裏一樓餐廳服務員、二樓以上客房服務員、後廚主廚幫廚,五十餘人的底薪、獎金、考勤、獎懲方案,林歡顏就和竇曉峰吳豔麗一起開了三次碰頭會,才最終確定。
除了總經理竇曉峰,暫時抽調過來幫襯的吳豔麗,新招聘來的後廚、餐廳、客房主管,也需要林歡顏都見一見,聊一聊。
還有開業前的全體員工大會,林歡顏作為企業所有者,也得出席,和大家見見麵,講幾句打打氣,哪怕是個過場,那也得走。
另外賓館正式營業,總要做些前期宣傳,雖是占了東行對麵的好位置,經營起來應該是不愁客源的,可總不能悄無聲息地,就開業了。
宣傳計劃由竇曉峰這個總經理負責製定,但思路卻要由林歡顏來出,畢竟在這個時代會做營銷推廣的人才極少,而永久襪招代理商時,林歡顏著實玩了一手漂亮的。
平均一天不到兩百塊的推廣費用,翹動了整個東三省市場,開了報紙中縫廣告的先河。
竇曉峰、吳豔麗,還有之前就跟著林歡顏的一批“老人兒”,包括王薇廖靜靜他們,都在等著看,林總這次會又使出什麽樣的“奇招”來。
可這一次,林歡顏做的推廣方案卻十分中規中矩,動作也遠沒有想像中的大。
電視、報紙等大眾媒體一家沒選,隻找了一家印刷廠,印製了幾萬份單頁的宣傳單子,設計都是用印刷廠的排版師傅做的。幾張賓館內部,以及一樓餐廳照片,再加上幾行粗體字介紹,然後就是電話地址,外加一個位置圖。
簡單粗暴,倒是延續了之前打報紙中縫時的一慣作風。
除此之外,就是請了個表演團隊,開業當天在賓館門口進行為時兩個小時的歌舞表演。
開業前三天,賓館所有員工出去發放宣傳單,區域設定就在東行附近。
竇曉峰頭一次自己挑大梁,當了個總經理,心裏有點兒沒底,同時他在日報晚報廣告公司裏的那些哥們兒,也都早就等著他這邊開業前投些廣告。兩個原因加起來,竇曉峰就和林歡顏提了一下,說現在的宣傳是不是有點兒單薄?
林歡顏看了他一眼說:“任何宣傳,包括廣告,目的隻有一個,把信息傳遞給你的目標消費群體。我們賓館有多少間房,餐廳能容納多少客人就餐?你把整個宏陽市,甚至是東三省的人都招來,有用嗎?”
竇曉峰明白了,林歡顏的目標就是東行市場的業主,以及到東行購物、進貨的客戶。
倒也不是不對,這的確是淮河賓館的主要目標群體。
可趁著開業的時機多做些宣傳,擴大知名度也沒啥不對啊,萬一東行的來這裏的沒有預期的多,再有一部分外來客戶填充,不是更好嗎?
心裏是這麽想的,可終究自己隻是個總經理,是給林總打工的,竇曉峰也沒敢多說,隻等著視開業後的經營情況再慢慢找機會進言。
可開業後,根本就沒給他說話的機會。
開業前三天,也就是宣傳單發出去的第一天,就有東行裏的外地業主來問住宿價格,尤其是長租有多少折扣。
由於來詢問的人太多,竇曉峰在開業前一天不得不請示林總,要不要把年租的折扣提一提,從原來的八折變成八五折甚至九折,以便阻擋一部分長租客入住。否則以現在的情況看,怕是樓上那幾層一開業就被長租的都包了,短期客戶來了根本就沒房住。
歡顏駁回了竇曉峰的提議,已經放出去的價格,不能朝令夕改,要提價,也必須是在經營一個周期之後。
對這個問題歡顏的解決辦法是,所有客房中百分之五十可長租,以付款為準先到先得,其餘百分之五十留給短期住戶。
竇曉峰又學到了,原來換個角度事情就可以輕鬆解決。
開業當天,場麵火爆到出乎所有人的預期,一樓餐廳爆滿,到了午飯飯點兒,門外排了老長的隊伍,都是等桌兒的。
來逛市場的人還好,一些市場裏的攤主急著回去看檔口,周邊企事業單位的員工急著回去上班,有許多白等了半天,沒吃上飯又急急回去的。
提前一周培訓的那些禮貌用語、服務時的規則,一律都用不上了。
一樓服務員剛從窗口把菜取出來,後頭等著的顧客就自己找上來把東西“搶”走了,由些發生了十餘起顧客“爭搶”事件,都說服務員拿的是自己的餐,因為他們點的東西都一樣。
點餐根本點不過來,剛要記下五號桌客人要點的菜式,後頭七號桌的拽著服務員的袖子就往自己這邊拉……