第1595章 孤島求生（48）

  這菜還是挺簡單的，就是把昨天剩下的大蝦紅油倒進果殼鍋裏加熱，然後加入今天新準備的菜式，翻炒成熟以後就可以出鍋開吃了。


  放了一晚的紅油一點兒也沒失去它的魅力，反而還更香了。


  就像是有時候，中午吃的菜，等到晚上再加熱吃的時候，發現更入味兒好吃了一樣。


  這次裏麵的食材都是新加的，不會因為浸泡的時間過長失去新鮮的口感。


  而大蝦香辣醬的紅油卻是經過了一晚上的沉澱的，辣椒醬的味道和大蝦的鮮香已經徹底融合到一起，緊密地裹在菜肴上，簡直不要太誘人！


  就像是有的人會特意買火鍋底料來做菜一樣，這大蝦麻辣醬的紅油，簡直就是提升普通炒菜口味的一個外掛。


  至於這紅油應該是屬於剩菜範疇的事兒……


  反正又不是拿出去售賣或者請別人吃，她自己品嚐，隻需要她覺得享受就夠了。


  也就是一頓飯的事兒，又不是可憐巴巴的小白菜，每天都隻能吃剩飯剩菜，有什麽好顧忌的？

  一份菜加一份餅子，又是簡單而又美味的一餐。


  餘淼吃得幹幹淨淨，連湯底都用餅子蘸著吃光了，簡直不要太滿足。


  春天啊，就是要把這些新鮮的蔬菜翻來複去用各種烹飪手法吃個遍才對嘛。


  係統從空間抽調送來的這瓶辣椒醬，顯然給餘淼帶來了不少樂趣，為她的每日菜單提升了不少愉悅度。


  另外一件讓她感興趣的，就是製作天然酵母了。


  從那種植物根莖中提取的“麵粉”，和澱粉並不相同，更偏向於麵粉，卻又有細微差別。


  餘淼做出的餅子已經證明了它的確可以充作麵粉使用，所以用來作為酵母的基底，也應該是可以的。


  尋常時候，如果需要做麵點，隻用去超市買一包酵母粉就夠了，要是網購的話，會更加方便，直接送貨上門。


  但在一座四周都荒無人煙、全是大海的小島上，連鹽都得自己提取，飲用水也要自己淨化，想讓人網購酵母粉送上門來？

  那應該就隻有天黑了才能做到了。


  畢竟——夢裏什麽都有的。


  別說是酵母，你要航空母艦都行啊。


  隻是，做夢可不能填飽肚子，也不能給她變出真真切切的美食來。


  餘淼想要一個固定的主食菜單，那就隻能自己動手豐衣足食了。


  新鮮酵母要比幹酵母的發酵力強上許多，做出來的麵點味道很棒，就這一點，也夠讓她生出足夠的動力。


  用來培育新鮮酵母的瓶子，餘淼早就已經準備妥當，洗幹淨後又烘幹了。


  本來當初是想用來做點兒果醬什麽的，隻是還沒來得及動手，就迎來了“麵粉”的出現，這會兒便挪用了瓶子過來培育酵母了。


  有主食吃，可比果醬小甜點重要。


  本來是可以隻用麵粉和水製作，但餘淼前幾天跟在兩隻小鳥後頭，正好發現了一種與葡萄極為相似的物種。


  不僅形狀差不多，連味道都很像，除了果期不同，其他倒是沒多大的區別。


  她采了一些回來曬幹了準備泡水喝，如今用作酵母培育剛剛好。