第1581章 孤島求生(34)
薑片等香料,有的是從係統順來的空間資源裏得到的,有的是餘淼在這個島上找到的氣味相同的替代品。
一放進裝著熱油的鍋裏,就是一陣香味散開。
這香料一炒好,大蝦就該入鍋了。
原本就十分漂亮的大蝦,這會兒在熱鍋裏幾個翻騰,就變成了更加誘人的紅色,像是被染上了一層色彩。
此時放入今天剛剛得到的那罐紅色的辣椒醬。
沒有細砂糖,也沒有啤酒生抽之類的東西,餘淼也能找到辦法,直接用島上的果子榨出來的汁水代替了。
這些果子的味道都有不同,有的甜有的算,有的顏色深有的顏色淺,有的還有米糧發酵酒類的氣味。
都是她這一個月以來各種嚐試之後才知道的結果,早就分別按照味道放好了,平時做吃的都能用上。
有的味道比較正常的,空口當做飯後甜點吃也挺清爽的。
這不,這會兒她的這些存貨就都派上了用場。
這,就是囤貨黨的勝利啊!
鍋裏的香味兒十分霸道,要不是外麵早就弄香薰草熏上了,可能還能引來一些動物呢。
餘淼此時唯一覺得欠缺的,就是一台抽油煙機了。
好在吃的東西實在是夠香,隻要想到之後可以送進肚子裏的美味,此時的油煙嗆人一些,也不是不能忍受的。
用另一半果殼當做鍋蓋蓋上,讓鍋裏的大蝦慢慢熟透入味兒,餘淼看了看柴火,確保它不會半途熄滅以後,就開始忙活其他事情去了。
鍋裏的味道卻並沒有因為成熟的程度而減弱,反而越來越香,順著上下兩半果殼之間的縫隙,就悠悠地往外飄,直往人的鼻子裏頭鑽。
要不是餘淼穩得住,這會兒都無心做其他事情,隻想一直守在火堆前等著吃的了。
還好那兩隻小東西不太喜歡吃這些,更愛餅幹渣渣。
否則,它們要是回來了,自己是分還是不分呢?
為了大蝦,友誼的小船還是先翻一會兒吧!
比這邊更快熟透的,是旁邊早一步就上火了的蝦仁蒸蛋。
這道菜的味道當然不如麻辣醬的香味那麽霸道,但也不難吃。
不僅不難吃,還能最大程度地保留蝦仁本身的鮮味兒。
餘淼見它熟了,想也沒想就直接開蓋,稍微吹涼了一些,趕緊拿著自己製作的小勺子,飛快地舀起一小勺,喂進了嘴裏。
喝!
香啊!
蒸得嫩嫩的蛋又滑又香,裏麵還夾雜著些褐色的熏肉碎粒。
蛋一入口就自動滑進了肚子裏,碎肉顆粒卻是越嚼越美,雖然不如新鮮的肉類那樣汁水豐滿,可嚼起來又另有口感和風味。
蝦仁一咬破,更是好。
比蛋多一些嚼頭,又比熏肉少幾分硬實,咬開之後甚至好像能夠看到裏麵的細細紋理,蝦肉的鮮嫩夾雜著熏肉的油星,再加上蛋液的融合,真是要鮮到炸裂了!
餘淼顧不得燙嘴,飛快地又吃了一口。
聞著麻辣醬的香氣,再吃一口鮮嫩清爽的蝦仁蒸蛋,真是神仙日子啊。
就這麽幾口,餘淼就忍不住將那五分之一果殼的損壞心疼給丟到一邊了。
何以解憂,唯有美味!