第一百三十一章火鍋底料!
王一平生無可戀的在後麵剁著蒜蓉,雙手熟練的馬蹄刀架勢,左一右二,兩手協調的仿佛是在跳舞。
噔噔噠!噔噔噠!噔噔噠!
永遠生則是站在一口大鍋邊上,隻是他還是覺得位置實在有些太少,而且要炒的的底料實在有些太多了,番茄鍋、麻辣鍋、菌鍋、醬香鍋等等一係列的火鍋種類。
看了一眼櫃台上乖巧的玩著線團的小雪還有正在擦試著桌子的婉兒,還有坐在櫃台邊的永遠死……emmm……永遠死還是算了吧……
“婉兒,小雪,來一下。”
“吱?”
“哦!”
砰!
小雪化成人形落在了地上,不知道是不是錯覺,小雪好像比之前長大了一些,好像……永遠生的目光注視到了小雪的胸脯,好像比之前大了好多……聯想到之前秘境中的狐族女王……emmm……咳咳,打住!
永遠生收回了念想,看著眼前困惑的一人一狐。
“我知道,你們兩個現在肯定充滿了不解和困惑,但是也沒辦法,一平現在在切小料,能用的人隻有你兩個了。”
啪!
噌!
“我不是人嗎!”
永遠死瞬間不服了,當即右手一拍櫃台站了起來,挺直著腰板氣勢洶洶。
“你覺得你能保證炒底料不糊鍋底嗎?”
唰!
“你們繼續,你們繼續我什麽都不知道。”
永遠死緊接著就萎了……
“是的,我要教你們炒一些比較簡單的火鍋底料,這涉及我們以後的經營,因為現在的天氣吃炒菜的情況估計會少很多,所以,這個冬天,我們主營火鍋!”
“老板!什麽是火鍋!”
“吱吱吱!”
“問得好,火鍋,顧名思義,著火的鍋,差不多可以這麽理解,嗯,很合理。”
“著火的鍋?”
婉兒聯想到,鍋裏麵著著火,拿著食材在上麵烤來烤去的樣子。
“咳咳,其實是開玩笑的,火鍋其實是一口鍋底下點上火,鍋裏煮著湯料然後把各種食材放進鍋裏涮熟然後沾著料吃的一種飲食方式。”
“那豈不是很暖和很舒服的感覺?”
婉兒腦海中瞬間營造出一堆人圍在一起然後聊著天,喝著酒快快樂樂暖暖和和的景象來。
“所以,為了客人,也是為了咱們自己,今天我們要把這一個月用的底料給炒出來!”
“加油!”
“加油!”
永遠生握緊右拳彎著胳膊晃了兩下對著兩女道。
兩女麵麵相覷,不知所雲,隻見永遠生點著了火,立刻下入了致死量的牛油……
“所以……炒底料要用這麽多油嗎?”
婉兒看著永遠生,臉上寫滿了怪異的表情……
“對啊。”
“那吃下去那不是會胖死……”
永遠生:……
“摸摸頭,大不了你就不吃!我吃!”
在眾人意外的眼神中,最不可能說話的小雪竟然張開了嘴,並且忽然蹦了起來摸了摸婉兒的頭。
“你……你會說話了?”婉兒一臉懵逼的看著小雪,永遠生也是皺著眉頭,因為他忽然意識到某條蛇存在的意義好像有點沒必要了,此時此刻永遠生腦海中已經蹦出上百種蛇類的烹飪菜品……
“我隻會說一點而已……也就……兩句?”
永遠生:“你這不是第二句了嗎?”
兩女同聲:就你明白!
永遠生:……
正所謂一個女人唱不了戲,兩個女的一台戲,目前永遠生麵前的就是兩個女人emmm……不對,應該是一蘿一女……
“所以你倆今天還炒不炒了?”
“炒!當然炒!”
小雪舉著比身高還要長一大截的鍋鏟說道。
“我感覺還是叫王一平來吧……”
“我倆就可以!”
小雪的工作熱情還是蠻高的,至於婉兒,則是有些興致缺缺,既然婉兒不願意永遠生也不勉強,隻得永遠生和小雪一起炒底料了,正說著,鍋裏的牛油已經化得差不多了,高油溫下蔥薑治香,牛油弄不好是會有腥味的,然後高油溫過辣椒,辣椒周圍冒小黃泡再加入花椒、小黃薑還有紅油豆瓣炒製,加入香料大概十八種繼續炒製,放酒增香,然後分份,一鍋麻辣料就差不多了。
看著小雪這邊番茄鍋也炒的差不多了,緊接著永遠生又用清油炒底料,兩人忙活了一天,而王一平則是切了一天的小料,隔日永遠生立了個牌子,上麵寫著:入冬菜品停售,火鍋營業中!
“火鍋?”
達文西瞪著眼看著門口的牌子搞不懂永遠生葫蘆裏賣的什麽藥,漸漸的廚神美食屋圍了很多人,都在好奇永遠生鍋裏賣的什麽藥,永遠生看著門口的眾人,隻看不買怕是一天也沒敢進來的。
“要不要今中午吃火鍋?”
“好呀!”小雪揮舞著可愛的小拳頭興奮道,自從會說話以後,小雪整隻狐狸都變得快樂了起來。
“不要……會變胖!”
婉兒的表情變得有些抗拒。
永遠死:你隨意,別加香菜就好。
王一平:行!
說幹就幹,永遠生將鴛鴦鍋點上火放在桌上,桌子擺滿了各種食材,緊接著永遠生將骨頭湯和兩種底料倒進了鍋內,鍋內漸漸沸騰了起來,眾人坐在了桌邊,店外的人走進店裏有些好奇的看著永遠生這群人。
“我先不客氣了……”永遠死拿起筷子夾起一片牛肉就要伸進麻辣鍋裏涮。
哢!
永遠生伸筷子組織了永遠死的行為。
“你忘了調油碟!”
“還真是……”永遠死隻得放下了肉。
“油碟是什麽東西?”王一平不懂就問,桌上的人以及周圍的群眾也是一臉好奇。
永遠生拿起一個小碗走到王一平昨天切的已經分好份的小料附近對著眾人道:“所謂油碟就是以油為主的蘸料,是為了給火鍋增添風味的一種醬料,有很多種配方,看個人喜好,我要調的就是我自己最愛的一種,首先是蒜末很重要的!”永遠生往自己的碗裏到了巨量的蒜末,永遠生每舀起一勺蒜末,王一平的的臉色都會黑上幾分。要知道,這些蒜末都是他一點一點的剁出來的,還有那個辣椒也是……