第一百二十一章 骨頭湯
“所以這隻雞究竟是怎麽回事?”
等到吃完永遠生叼著一根雞骨頭對著自己的愛徒王一平問道,小雪的肚皮吃的依舊像是一個皮球一樣,搞得永遠生一邊對著王一平說話,但是眼神卻一直朝著小雪看。
“好想拍皮球的說……”
“吱吱?”
感到危機的小雪一下子就滾了起來,企圖翻身,但奈何身體像烏龜一樣,無論怎麽滾,自己都翻不過來,算了,索性就躺這裏好了……既然擺脫不了當皮球的命,就期盼著永遠生能少使點勁好了,擺出一副楚楚可憐的神情來,看著永遠生儼然一副“來吧!”的樣子。
“吱吱吱!”
永遠生伸手製止了小白企圖翻譯小雪話語的行為,這一次即便不用翻譯,他也看懂了,隻是他搞不明白,為什麽小雪竟然也開始變得鹹魚起來了?
“我隻是說說而已的……”
小雪聽到這句話,整個人瞬間鬆弛了下來,整隻狐狸真的就像是鹹魚一樣癱在櫃台上了,不知道為什麽永遠生隻覺得要是小雪是個人形態,估計此時此刻的樣子會很有趣。
“算了,你就是一條鹹魚。”
“吱?”
小雪仰著頭表情很明顯,她是不知道鹹魚是什麽意思。
“鹹魚終究是鹹魚,翻不了身的……你還是繼續鹹魚下去吧……”
永遠生不明白,明明之前那麽可愛而且好動的小雪怎麽現在變成了這副模樣?
“莫非是我的問題?”
永遠生想了想,自己好像也沒做錯什麽絕對不是自己的問題絕對不是。
“那隻雞是皇上從極寒帝國運送而來的,是專門給中州人熬製滋補養顏湯,因為不了解這隻雞的食性,所以一直沒敢用。”
王一平低著頭,對著永遠生一字一頓的說道,永遠生見狀不由得一拍腦門……
極寒帝國已經滅國了,已經是不敗帝國的領地了,況且不敗帝國與慕斯帝國的關係真的不算好,說不算好已經是好聽的了,難聽的基本一個由頭兩個國家就能引發戰爭,況且,此時想要去極寒帝國,時間也是絕對不夠的。
“我真的是在自找麻煩……”
永遠生看著吃剩後的帶著血絲雞骨頭忽然腦海中響起了一道菜。
藥膳雞骨湯!
“一平,李軒還有多久來?”
“大概是明天正午。”
“明天中午啊……”
永遠生用手掰算了一會
“時間差不多夠,來,把這些雞骨頭收拾好洗幹淨,現在這是沒有辦法的辦法了。”
“師傅,你要做什麽?”
“沒時間了,先做!”
“哦。”
王一平還沒反應過來呢,婉兒已經連忙將雞骨頭收拾了起來,跟著永遠生走進了廚房內。
“你還不如一介女流手腳麻利,當初我是咋看上你的?咋的?看上美女就走不動道了?”
永遠生一麵對著王一平笑罵著,婉兒紅著臉將雞骨頭清洗幹淨。
“師傅批評的對……是……是婉兒師妹太好看了……”
禦膳房出生的王一平從小就沒跟女人接觸過,哪怕是宮女也隻是遠遠望一眼,再加上常年在禦膳房被欺負,所以看到婉兒自然會不自覺的有些卡殼。至於小雪,完全是一副霸道總裁的模樣,隻管命令他,再加上小雪是一隻小蘿莉,尋常人怎麽會有什麽感覺?
“我啥時候收婉兒為徒了?她是我招來的服務生!”
永遠生一邊氣急笑罵手裏的工作可沒停下來,紅棗去核,香菇去締打花刀,取一隻新鮮慕斯帝國雞取肉,自己秘境裏的雞是不可能用來給中州人吃的,這是自己賣錢的,自己肯掏錢用慕斯帝國雞已經是仁至義盡了。
俗話說的好熱水泡枸杞,養生。一天吃三棗,青春永不老。枸杞配大棗當真是養顏絕配,當然比例一定要控住,不能讓這兩奪走雞本身的鮮香。
“服務生!?”
“不然咧,把這些雞骨放砂鍋裏煮。”
王一平連忙從婉兒手中將雞骨接過,仔細看了一眼婉兒,婉兒臉羞紅的將手裏的雞骨遞給了王一平緊接著逃似的離開了。
“真好看啊……”
“你魔怔了?”
永遠生當即一個爆栗敲在了王一平,王一平吃痛之下將骨頭放進了砂鍋裏,添上了熱水。
“師傅,您這是要做雞骨湯嗎?”
“算你小子聰明,把這些雞肉剁成細肉茸!”
王一平接過刀兩把刀熟練的施展起馬蹄刀來。
咯噔蹬、咯噔蹬、咯噔蹬……
菜刀和菜墩碰撞發出了接連不斷的馬蹄聲。永遠生聽著滿意的點了點頭。
“聲音還算勻和,用力夠均勻,看來我走之後刀功沒落下。”
“那是,師傅,我每天都拿那把大鈍刀練習刀功,現在比起師傅你還差一些。”
“嗯,孺子可教也。”
聽著廚房裏傳來的聲音,永遠死不禁莞爾,小雪和小白一臉好奇的探個腦袋看著廚房內的師徒倆。
雞骨在砂鍋內起起伏伏,在火焰的催化下湯的表麵逐漸湧出一些雞油。
“一直要燉到這油脂乳化變濃才行,也隻有砂鍋能做到這種效果,鐵鍋等等的廚具是很難做到的,明白沒有。”
永遠生難得的對著王一平講解了起來,王一平聽的很認真,這是永遠生為數不多的教誨,馬虎不得。
永遠生一邊將香菇、大棗、枸杞丟進了湯內,蓋上蓋子小火燜煮。
時間一點點過去,永遠生嗅著空氣中傳來的香氣,不由得皺起了眉頭。
“果然,本身已經煮過骨頭帶來的香味比起原來的頭湯就差了許多,哪怕其中的骨髓沒有熟,味道也會差很多……有點難辦了……”
骨頭湯一招雖然聰明,但是其中的精華本身就已經損失大半,所以接下來應該要怎麽做是一個難題。看著不斷冒著熱氣的砂鍋,又撇了一眼灶台旁備好的香料,永遠生忽然靈光一閃!但是緊接著就是一股肉疼之色,辦法他想到了,但是代價,講真的,有些令他難以忍受……
“得,我吃了人家一隻雞,我還要搭上些東西……罷了罷了,舊的不去新的不來。”