第60章 考核
這三道菜，寇菲菲早在三個月前遞交升星推薦書時，就已經準備好了，食材也是她花了很大的代價，從食材獵人那裏獲得的。
一切都是為了今日。
在華國，每家飯館都是有評級的。
一般的飯館按級數來劃分，共分5個等級。
其中五級最低，大部分的蒼蠅館和剛開業的飯館都在此列。
而一級飯館就是味道和裝修都算不錯，名聲能達到“街知巷聞”的水平。
更高級一點的飯館則是按星數劃分，也是分為五個等級，星數越高等級就越高。
飯館升到星級，那就等於成為了一座城市的地標之一，店裏的生意一下子就上來了。
而且從二星開始再往上升級，所能獲得的東西，就不僅僅是錢財那麽簡單了，其中還包括著榮譽以及在餐飲行業的地位，所以升三星的條件也會十分苛刻。
目前華國共有星級飯館1508家，一星級943家，二星級442家，三星級104家，四星級18家，五星級1家。
從數據上就能看出來，星級越高升星的難度也就越大。
最關鍵的是星級也不是你想什麽時候升，就能什麽時候升。
首先，飯館需要先遞交升星申請書到廚聯。
然後，廚聯就會派出專業的食評家前往審查。
至於具體的時間和食評家的名字，廚聯不會提前透露給飯館。
這是因為它們要考核正常情況下，飯館的服務水平、上菜速度、消費體驗、菜色味道等等……
隻有通過上麵這些考核，食評家才會亮出身份，並開始升星的最終考核：三道菜。
回到寇家飯莊。
第一道招牌菜，清蒸冰翅魚
負責這道菜的是寇菲菲高薪聘請回來的特一級大廚-周平，此人極為擅長料理海鮮，手上還有著祖傳下來的獨門醬汁。
服務員穩穩地將菜端到桌子上，並打開了上麵的蓋子。
韓方河鼻子嗅了嗅，然後就提起筆在本子上寫了起來。
“寇小姐，你還真是下足了血本，這冰翅魚可不好買啊！”
“韓大家，請品嚐！”寇菲菲做了一個請的手勢。
韓方河點了點頭，拿起筷子夾了一塊魚肉並蘸上一點盤底的醬汁，然後一口將魚肉放入嘴中，細細品嚐了起來。
這可把一旁圍觀的客人饞壞了。
“這也太香了吧，我也想點一盤了。”
“大哥你啥家庭條件啊？”
“怎麽了？”
“冰翅魚可是世界副本《深寒危機》裏的物種，極難捕獲，市場價10萬一斤呢！”
“我滴媽呀，10萬一斤怎麽不去搶呢？”
聽到價格的其他顧客們也都大吃了一驚，沒想到這一條魚居然這麽貴。
寇菲菲內心有些緊張，靜靜等待著韓方河對這道菜的評價。
“這道清蒸冰翅魚，火候把握得恰到好處，魚肉鮮嫩無比，入口之後還帶著絲絲清涼，確實是難得的美味，也難怪它有著魚中“冰美人”的稱號。”韓方河說出了他對這道菜的評價。
聽到這寇菲菲忍不住握緊了拳頭，看樣子這道菜應該能通過了。
可接下來韓方河又繼續說道“可惜醬汁中那股輕微的辛辣，破壞了魚肉中本應存在的冰甜。”
隨後他看向了寇菲菲身後的周平“周平你的祖傳醬汁確實美味，但是並不適合用在冰翅魚這種魚類身上！”
說完這些話，韓方河在考核表上第一道招牌菜上打上了一個叉！
“這也太嚴格了吧！”
“是啊，周師傅的醬汁我也嚐過，根本沒有辣味啊！”
“這下不好玩了，第一道菜就失敗了，後麵兩道菜必須全部通過才行。”
“我看夠嗆，韓方河的舌頭實在太毒了，真是一點點瑕疵都不放過。”
寇菲菲臉色變得十分難看，第一戰就遭遇滑鐵盧，讓她沒有了一點退路，接下來的兩道菜絕對不能出現任何問題，否則這幾年的努力都白費了。
為了以防萬一，她特意調整了一下上菜的順序，將壓軸大菜提前請了上來。
第二道招牌菜，龍鳳合鳴
這是一道湯品，選用的材料比起冰翅魚那是有過之而無不及。
韓方河看了一眼湯鍋裏的食材，立刻就猜到了這所謂的龍鳳應該就是雙冠青環蛇與七彩虹羽雞了。
這兩種副本世界生物可是非常難抓的，市場上的價格也比冰翅魚高出一截，並且還是有價無市的那種。
韓方河先將雞和蛇的肉各咬了一口，然後又喝了一口湯。
“難怪叫龍鳳合鳴，兩種食材居然完美地融合在了一起，蛇肉與雞肉的美味徹底釋放到了湯裏，這道菜真的不錯！”
說完他就在第二道招牌菜上填上了“合格”兩個字。
這讓寇菲菲總算鬆了一口氣，接下來就是最後一道菜，隻要通過了，飯莊就能成功升級了。
然而就在這個時候，經理突然從後廚跑了出來，並在她耳邊輕輕說了幾句。
“怎麽會發生這種事？”
“是啊，寇總還是你親自去後廚看看吧！”
寇菲菲麵色嚴峻，急匆匆趕到了後廚。
隻見廚師們都圍在了一起，他們看到寇菲菲來了，紛紛讓出了一條路。
負責第三道菜的主廚高迅趕緊走了過來，充滿歉意的說道：
“寇總，不好意思，我沒想到我帶來的人裏有奸細，第三道菜恐怕上不了了！”
原來高迅製作完第三道菜後，就通知手下把菜端出去，結果這名手下不知道是收了誰的黑錢，居然當場將這道菜狠狠摔在地上。
然後便召喚出遊戲角色，趁著眾人沒緩過神來的空隙，一溜煙逃離了廚房。
寇菲菲聽完前因後果，眼神變得異常冰冷，要是讓她查到幕後的黑手，必定要讓它付出慘痛的代價！
“寇總，這可怎麽辦啊？”
“別慌，冷靜一點，讓我想一想！”
寇菲菲示意眾人安靜，她開始發動腦筋思考起對策，但思來想去也找不到一條可行的辦法。
難道就要這樣放棄，讓這幾年的努力付之東流？
不，她不能允許自己輸在這麽卑鄙無恥的手段之下！
“不如用我這個東西做一道菜吧！應該能通過那位食評家的考核！”
一道身影突然出現在了寇菲菲的背後，手裏還拿著一份特殊的包裹。