第105章 發酵院酶解工藝

  趙工他們所在的發酵院是一個老單位。老式的辦公樓，樓內的辦公設備也比較陳舊，很多的實驗設備也都很陳舊，甚至有一部分都是自己動手改裝的。可以看出他們經費緊張，他們迫切跟企業合作，可以將自己的技術轉讓出去，得到經費緩解財政壓力。


  秦奮被安排在發酵院附近的漢庭酒店，走路去發酵院不過10分鍾，十分的方便。他們這邊有好幾個項目組，趙工辦公室他們有四個人，張工是年紀比秦奮小幾歲但是在發酵院工作也有好幾年了，性格比較豪爽，是濟南本地人。劉工家裏東北那邊的，畢業後就來到發酵院上班，他們都很好比較好相處。


  秦奮的第一項工作就是跟著劉工學習菌株的培養方法，他們自己的一株菌株是野生菌株所以酶活力不高。對於這個菌株，公司的意思是如果活力上來了，就采用，否則就舍掉，但是趙工他們並不打算放棄，於是秦奮邊學習他們的酶解工藝邊學習他們菌株的配方方法。這個菌株是個野生菌株，他們想在原有的基因序列基礎上增加高產表達蛋白，這塊的工作量非常的大，而且沒有一年半載是搞不定的。秦奮過去的第二個任務就是跟張工學習新的酶解工藝以及車間的工藝流程，他們對於車間的設計還是比較到位的，畢竟有著多年的跟工廠合作的實戰經驗。


  公司目前產品的工藝：加入原料，待溫度達到合適，再加入酶，這麽做的瓶頸是單位酶解產物的量少，效率低。趙工他們的工藝剛好相反：先加入酶，再加入原料。趙工說這樣單位酶解產物的量大，但是李經理不相信他們的方法，所以一直遲遲不願意推進。


  趙工他們所在的發酵院還跟公司合作，搭建一條寡糖生產線。公司客戶對寡糖需求量很大，所以肖總很著急，才讓秦奮接手推進這個項目。在秦奮之前也有一位同事負責過，但是呢沒有做好，具體原因秦奮不知道。


  秦奮在學習了一周後，基本了解他們的實驗技術跟酶解工藝。但也發現一個問題，他們的實驗員在操作菌株培養的時候，並不是挑取的單個而是一堆。秦奮對此提出異議，但是跟他們討論後沒有被采納。