第58章 小作精呀
許時然鬧了一會後也站起身,她走進廚房時林予清正在清洗肉類。
她也不閑著,從櫃子裏拿出玻璃絞肉機,簡單衝洗一下放在旁邊。
然後拿過他洗好的肉,放進去,打開電源,隨著一陣激烈的嗡嗡聲,大塊的肉被切碎,隨著機器的旋轉攪打上勁,成了肉泥。
將刀片取出,把肉泥倒在一個大碗裏,洗幹淨機器後,繼續攪碎胡蘿卜。
“哥哥,過油嗎?”
“過一下吧,不然胡蘿卜不好吃。”
許時然點點頭,打開油煙機,在鍋裏加入薄油,等待油熱後下入胡蘿卜碎,翻炒至它吸滿油水,倒進羊肉碗中。
最後加入蔥碎,花椒,鹽,一份簡單的餃子餡就做好了。
與此同時,林予清和蝦奮戰了好久,他掐去蝦頭,接著挑出蝦線。
許時然剛想幫忙,就被他叫停。
“有刺,你先包一些羊肉的。”
“哦好,你用刀切吧,它那個胡須很硬的。”她看著林予清幹脆利落的動作,仿佛感受不到尖銳的刺痛。
“這樣快,你不是餓了嗎?”
買菜路上,許時然就忍不住摸摸肚子,砸吧砸吧小嘴,小聲說自己肚子咕咕叫。
“最愛你啦。”她眨眨眼睛,掩去眼裏些迷蒙的霧水,轉過身,打開餃皮袋子。
拿出一張放在手心,用勺子挖出半勺餡,放在正中,然後兩手並攏,一捏,元寶似的餃子就橫空出世。
她很喜歡這種方式,包出來的餃子個個圓腰胖肚,樣子也好看。
就在她包了十幾個後,林予清終於清理好了蝦肉,放在砧板上,切碎,和玉米粒匯在一起。
“哥哥,咱們全包了嗎?”
“全包了吧,總共一百個皮。”
“好。”
許時然加快了速度,他很快也加了進來,不到半小時,四個大盤子把餃子裝的滿滿當當。
“你去燒水煮吧,剩下的給我就行。”她指了指最邊上的盤子,裏麵大概要二十多個,有玉米蝦仁的也有羊肉的。
“好。”
很快,鍋裏的水咕嘟咕嘟沸騰起來,林予清慢慢下入餃子,等他們浮起時攪拌,然後悶一會。
這樣的餃子麵軟熟透,汁水也不會溢出。
許時然也收拾好了台麵,用保鮮膜封好盤子,放進冷凍室。
“可以吃了。”
林予清撈起餃子,控了控水分,放進盤子裏,放到餐桌上,接著拿出兩個瓷碗,倒上一些醋。
“吃飯啦!”她拿著筷子,興衝衝的跟在他身後。
許時然夾起一個餃子放在碗裏,咬開一小口,是蝦仁餡的。
“哥哥,你沒用絞肉機啊。”她包餃子的時候在想事情,就沒注意林予清那裏的動向。
“你不是一向嘴刁?”他挑挑眉,無奈的開口,眼神中卻沒有半絲不悅。
早知道許時然是小麻煩精了,可怎麽辦呢?他甘之如飴。
“我隻是覺得如果變成泥了就不像蝦仁了,還不如吃蝦滑呢。”
她悻悻的笑了笑,為自己挑食的壞毛病,這可能就是別人說的作吧。
但有句話不是說,愛一個人就是一邊罵她,一邊陪她瞎作。