第9章 你輸定了！
裁判是楊林定的，但他所定之人，卻是對方的貴客！
算得上是一場十分公平的決鬥！
主廚上下打量楊林，怎麽看，對方也隻是一個初出茅廬的半大小子，能有多大能耐？就算對方是個廚師，頂多也就是個學徒工而已！大抵學了些花俏的刀功，精致的手法，想在女朋友麵前賣弄技藝吧？
廚藝一道，博大精深！
沒有幾十年的沉澱積累，難登大雅之堂！
“行啊！那就請進吧！”主廚讓開身子，做了個請的手勢。
他是主廚，而這裏是後廚，是他的一畝三分地！
這裏他說了算！
就連主人也要對他客氣三分！
楊林不忙進屋，說道：“我還沒有提條件呢！”
“你有什麽要求？”主廚問。
楊林道：“我若勝出，隻求借貴廚房一用。借用你們的廚具，借用你們的食材，花多少錢我出，我隻想做幾個菜，請我這位朋友吃餐中飯。”
主廚微微動容，如果對方提出什麽不可思議的條件，他可能覺得此人不過是胡鬧。
然而，楊林說出來的條件，的確夠匪夷所思，卻又大出主廚意料之外，他微一沉吟，說道：“我答應你！你要是勝過我，嗬嗬！可著這廚房裏所有的一切，你隨便用，我不收你分文！”
楊林拱手為禮：“您是這裏的主廚，就是後廚的王。您說的話，我信得過。那就先謝謝您了！”
主廚微微冷哼，蚊子銜秤砣——好大的口氣！你還沒贏呢，先謝我？你謝早了！年輕人，不知天高地厚，不知人外有人、山外有山！
蘇小悅如墜五裏雲霧之中，不解的看著楊林，壓低嗓音道：“楊林，你瘋了？你知道你在做什麽嗎？”
“想吃好菜嗎？跟我來！我不會讓你失望的。”楊林邁步走進後廚重地！
蘇小悅朝主廚微微一笑，跳著腳，小心翼翼的避開地上的汙水，跟在楊林身後，進了廚房。
楊林把手一伸，對胖子道：“拿來！”
胖子一愣：“什麽？”
楊林沉聲道：“圍裙！”
胖子嗬嗬一笑：“講究人！”
他另外取來一條白圍裙，遞給楊林。
楊林係上圍裙，又把手一伸：“拿來！”
“你又要什麽？”胖子不耐煩的問。
“刀！”
胖子怔了怔，恍惚間，他還以為麵前人是師傅呢！他下意識的拿過一把刀，遞給楊林。
楊林看了一眼刀口，拿起一隻瓷碗，反過來，拿刀在上麵磨了幾下。
主廚看得微微哂笑。
廚房很大！
蘇小悅從來沒有見過這麽大的廚房！
比她家還要大！
比知青農場的食堂還要大！
她在想，什麽樣的人家，需要用到這麽大的廚房？
比幾張床更寬大的廚案上麵，擺著琳琅滿目的食材，各種各樣的肉、禽、蛋、豆，應有盡有，還有各種她沒見識過的，叫不上名字來的海鮮。
各種配菜、作料，更是齊全得讓人歎為觀止，哪怕是國營副食品商店，也沒有這個廚房的配料齊全！
廚房裏有十幾個人在忙碌！
有幾個廚師在做菜，那掂勺的手法，看得蘇小悅目瞪口呆，她第一次看到，那菜可以拋出鍋外三尺高，有的油鍋裏冒出巨大的火苗，還有人不停的翻炒，那手速，跟電風扇轉動似的快！
蘇小悅看得眼花瞭亂！
等她回過神來，看到楊林已經在切一塊牛柳了！
“這？這？這是楊林？他刀功怎麽這麽好？”蘇小悅瞪大了雙眼。
外行看熱鬧，內行看門道！
蘇小悅是外行，隻看到楊林那沉穩快速的刀法，看到那一片片相同大小的牛柳肉片。
而其它人都是內行，主廚尤甚，他看到楊林的刀功，不由得神情一凜：莫非自己真看走眼了？這個人深藏不露？
主廚隨即鬆了一口氣，覺得自己太過大驚小怪了。
因為楊林不過二十歲左右年紀，他的麵相是騙不了人的。
這麽年輕的人，或許真學過廚師這一行，但也僅僅是學習而過，練練刀功啥的，炒個普通菜，都是些入門的技術，唬唬他的小女朋友還行！
對主廚來說，楊林此舉，不過是在關公麵前耍大刀，不自量力，自我賣弄！
楊林手速真的是快，就在旁邊人思考之際，他已經完成了切菜工作，開始洗刷鍋子。
胖子道：“洗過了的！”
楊林沒有停手，他認認真真的，把鍋子洗刷了一遍，還低頭聞了聞鍋子，確認沒有異味，這才上灶熱鍋。
主廚看著他的一舉一動，忽然之間，臉色變得凝重起來。
行家一出手，便知有沒有！
楊林加油、熱油、牛柳過油、加入作料，撒蔥花、出鍋！
每一道動作，楊林都做得嫻熟無比。
看得出來，他真的是一個資深的廚師！
隻是不知道為什麽，可能是因為年輕的緣故？他的動作，偶爾會存在一絲絲的跟不上節奏的感覺，但也僅僅是一絲絲的感覺，隻有主廚這種級別的人，才能看得出來，其它廚師隻看到楊林精彩絕倫的個人秀表演！
就連他撒蔥花的動作，都是那樣的優美！
蔥花在空中飄落時，讓人想到了“楊花落盡子規啼”的詩句。
“獻醜了！”楊林將菜出鍋後，把鍋子洗刷幹淨，回過身來，看到目瞪口呆的眾人，眨了眨眼睛，“你們？沒事吧？”
蘇小悅忽然發出一聲尖叫：“楊林！你居然、真的會做菜？”
胖子甩了甩頭，回過神來：“女同誌，你男朋友這樣子，在你眼裏，隻是會做菜？那我們這些學藝十年的人，還要不要活了？”
主廚籲了一口氣，抹了一把嘴角，剛才看得太投入，意猶未盡呢！
楊林洗幹淨了手，對主廚道：“請您到前廳去，聽聽貴客對我們兩道菜的品評吧？我相信您是個公道人。不管結果如何，我都能接受。”
主廚嗯了一聲，親自端起楊林炒的蔥爆牛柳，走向前廳。
胖子對楊林說道：“你知不知道？這道蔥爆牛柳，是我師傅最拿手的菜？也是林領導最喜歡吃的一道菜？”
楊林搖了搖頭：“我不知道，我也不用管這些。我隻需要最後的結果！我向你師傅磕三個響頭離開這裏，或者我在這裏做幾個菜，請我的朋友吃一餐好吃的！僅此而已！”
胖子嗬嗬笑道：“那你輸定了！不過嘛，你功夫還是有的！比我厲害！隻不過，你碰到了我師傅！那你一定輸定了！你不知道我師傅是誰吧？嘿嘿！等你知道他是誰，你就明白，你向他磕三個響頭，你也不冤！”