第144章 羊肉燴麵

  回家前，季綰便去集市上買了些菘菜、豆腐、千張，看見有芫荽（香菜）與大蔥賣，也順帶各買了一小捆、又從農家樂拿了些羊肉和香菇腐竹昆布出來，正好也可以涮鍋子慶祝一下買了鋪子的事兒。


  原本她還想再拿些牛肉的，但一想，今個兒出門既能買到羊肉又能買到牛肉似乎有些太巧了吧？


  這時代耕牛不能隨意宰殺，這小鎮又不富裕，往日賣牛羊的也很少見，哪能正巧被她同時遇上呢？

  季遠幾個還好忽悠，可不是還有個宋離在麽！

  她可不打算對任何人坦白農家樂之事的，畢竟也太匪夷所思了，萬一被人當成妖怪鬼魅可怎麽辦！

  回到家已經快到吃午飯的時間了，香菇和腐竹也都沒泡上，火鍋底料也沒熬製，顯然中午是吃不上火鍋的。


  季綰就快速的揉了個麵團，擀成麵片，又割下一塊羊肉，肥瘦分開切片，將瘦肉部分與大蔥，薑絲，花椒粒一起放入鍋中燒好的熱油裏，煸炒至羊肉和大蔥微焦，加鹽、醬油等調味料翻炒均勻後盛出備用。


  然後把羊肥油部分放入鍋中煸炒出肥油，加適量水煮開，作為湯底用來煮麵，季綰正猶豫著是先煮六個人的分量，等宋離回來再單獨煮他那份，還是一塊都煮了的時候，正巧宋離這時候回來了。


  於是直接把麵片全部丟進了鍋中，煮上幾分鍾後再把之前炒好的羊肉放進去，撒入適量鹽、香油、醬油來調味，一道簡單的羊肉熗鍋燴麵就完成了，至於芫荽跟辣椒油，還是老規矩由著大夥兒按喜好自個兒添加吧！

  將羊肉燴麵給幾人分好後，季綰就往自個兒碗裏加了兩勺辣椒油，又抓了一小撮切碎的芫荽。


  宋離見狀也跟著娘子照搬，麵湯中紅紅的辣椒油、點綴上綠瑩瑩的芫荽，看著就十分美味，讓人舌下生津，饞蟲欲動。


  品嚐過後更是讓人停不下筷，麵條勁道，羊肉蔥香味十足，一點膻味兒都沒有，再喝上一口濃鬱的湯汁，鮮美又暖胃。


  最後幾人更是將鍋裏剩餘的湯汁都給分了！

  “阿晚，下次若遇上羊肉，就多買些吧！”


  宋離將最後一口麵湯喝完，還有些意猶未盡。


  “你喜歡吃羊肉？”


  雖說宋離平常對她做的菜也十分喜歡，但還從未開口提過這樣的要求呢！


  被娘子這麽直白的說出來，總覺得自己像饕餮之徒，宋離也有些不好意思，但還是點頭道：“嗯。”


  家中出事之前，家裏廚子倒是常做羊肉，可出事後這幾年，他就從未吃過羊肉了。


  在認識娘子之前，他沉浸在失去親人的悲痛裏，活如行屍走肉，吃食方麵又豈會在意，認識娘子並對她動心後，就滿心裏全是她，之後兩人確定了關係，他更是想著如何存銀子給她買禮物，娶她進門。


  這會兒是碰巧娘子買了羊肉回來，又勾起了他對羊肉的喜愛，想著這羊肉也不過五十幾文一斤，娘子手藝又好，做出來一點羊膻味都沒有，偶爾遇上多買幾斤他還是能負擔的起。


  “中午這燴麵隻用了一斤羊肉，家裏還留著好幾斤羊肉呢，等你下午回來，保證吃到比這羊肉燴麵還要好吃的美味。”


  季綰特意將籃子裏剩餘的羊肉拿出來在宋離麵前秀了秀，這家夥果然眼睛一亮，雖說冷清美男人設早已經崩塌，但沒想到這家夥竟然還是個“吃貨”？