第116章 燒兔子(二)
這兔子送來了,季家的那隻大公雞就逃過了一劫,不過對著這兔子,季綰有些犯難,也不是不敢殺,畢竟這兩年來她也殺了七八次魚,兩三次雞了,可是這兔子要怎麽殺才能不破壞毛皮呢,這毛皮她還打算留著冬天做衣裳呢!
猶豫片刻,季綰決定讓宋離來幫忙宰兔子,那家夥手巧的很,前不久還給她雕了一一枝玉蘭花簪,那花朵雕刻的極為精細,她都舍不得佩戴一直放在農家樂收藏著,想來雕花那麽細致的活他都能幹,殺個兔子也不算難事吧?
“阿武!你去宋家把……他……給喚過來!”
季嘉武總是提起宋離就一口一聲姑父的,季綰自己可說不出口,又不好當著小輩直呼宋離的名字,就隻能用“他”來代替。
“知道了,姑姑!”
季嘉武得了吩咐,嗖的一下就溜了出去,這小子,就跟竄天猴似得!
季綰瞧著被季嘉武撞的晃悠的院門,無奈的搖了搖頭。
想起屋子裏乖巧讀書的季嘉文,這孩子也太文靜了,要是和嘉武這皮猴子性格中和一下就好!
……
宋離來到季家等未婚妻說明喚他過來的意圖,一時間有些懵!
請問是誰說會雕刻的人就一定會殺兔子的?是誰?看他不……
好吧,是他未婚妻,他也不敢把她怎麽樣!
其實宋離並不擅長雕刻,那簪子可是她答應和他訂親那日起就開始籌謀了,中間雕壞了不少枝才雕出那麽一枝完整的,前前後後也用了幾個月的時間,好在以前跟著宋大哥來關山村後,他也見過宋大哥殺兔子,狐狸,取其皮毛用來硝製,心裏還有些印象。
宋離在未婚妻的注視下,小心翼翼的殺了一隻兔子,剝下了整張兔皮,“還……還要殺嗎?”
“要!都殺了吧!”
人盡其才,物盡其用,好不容易抓到一個免費勞力,季綰當然不會拒絕,何況她也得多看幾遍,以後殺兔子也不至於再去麻煩別人啊。
原本宋離還有些擔心在未婚妻麵前殺兔子剝毛皮會嚇著她,畢竟她肯定是自己不敢殺兔子才讓侄子喊他過來的。
沒想到她卻看他宰殺兔子,看得十分專注!到最後竟還有幾分躍躍欲試?
好吧,是他的錯,他就不該以常人心態來想她,他家未婚妻就是這麽獨一無二!
見宋離幫忙把幾隻兔子處理完洗淨手就道別打算離開,季綰出聲挽留道:“留下來吃頓晚飯吧!”
“那……好吧,我先幫你把兔皮處理一下。”
宋離既然來進了季家院子,再擔心長舌婦傳他們婚前就怎樣怎樣的閑話也於事無補,何況他本就想多和她呆在一塊。
剛剛剝下來的新鮮兔皮還需要用削刀除去皮下的殘肉和脂肪,洗去沾在皮上的泥、血等,然後把鮮皮肉麵向外,掛在通風處晾幹,防止強光曝曬。
也可以采用鹽醃法,即將皮張肉麵撒鹽,用鹽量約為皮重的四分之一,鹽醃六天左右。不過這會鹽貴,一般都是選用前者。
季綰瞧著宋離原本修長指節分明的手指染滿了髒汙的血跡,而他卻絲毫沒有抱怨嫌棄,心裏甚是滿意,這人還真的挺適合居家過日子的,以後的家務活也可以放心分給他一半了!
見時候不早了,季綰就提著幾隻兔子去了廚房。