第259章 辣椒的風潮
秦河微微一怔。“你不知道辣椒是什麽?”
按理說,這李世民應該吃過多次辣椒做的菜。
旋即秦河才想到,辣椒嚴格的說是在明代的時候才傳入到中國來,在此之前,中國辣味調味用的都是胡椒茱萸這些,李世民雖然吃過辣椒菜,但可能誤以為這些是其他辣味調味品所做成。
這倒是在秦河的意料之外。
秦河指著桌子上的辣子雞丁,說道:
“陛下,這份菜叫辣子雞丁,這裏麵的紅色東西,就是辣椒。”
“就是這紅辣椒讓這道菜變得很辣。”
說著便把辣子雞丁當中的紅辣椒段給挑了出來,遞給李世民。
李世民有些詫異。
“朕一直吃的辣菜,居然都是用這東西調味嗎?”說著竟接過秦河遞來的紅辣椒段,一口放入口中。
秦河本來隻是想讓李世民看個仔細,哪裏知道李世民居然會直接吃下,要勸也已經來不及!
李世民一嚼之下,隻覺得整個嘴裏都是火辣辣的,像是要噴火的樣子,李世民連忙喊道:“水,有沒有水?”
慌得下人連忙去倒水給李世民喝。
李世民一口氣把杯子的水喝光,即便如此,也還是辣的受不了!
一連喝了好幾杯水,又吃了好幾口米飯,這才勉強把辣味衝散了一些,能夠坐得下來。
即便如此,李世民也被辣得眼淚都出來了!
更是鼻涕流出來一堆。
“秦河,你莫不是要讓朕出醜,居然給朕吃這個!”李世民要抓狂了!
秦河無奈道:“我沒讓你吃啊,誰知道你手那麽快,我攔也來不及。”
李世民無言以對。
他就是好奇這個辣椒的味道,因為辣子雞丁著實味道做的不錯,肉質鮮嫩辣味誘人,誰知道這辣椒竟然會辣到這個程度,相比之下,茱萸胡椒都沒法跟它比。
而且這股辣味很是純正,比起來茱萸胡椒等等辣味調味料要更好。
這樣想的話,這辣椒作為調味料而言,確實很不錯。李世民雖然不懂得廚藝,但也能知道這辣椒完全可以取代茱萸胡椒,而且李世民也吃過多種辣椒做的菜,味道都是極佳,辣的過癮,痛快。
但是李世民不理解,盡管辣椒作為調味料而言屬於上品,但為什麽能夠收攏獠人的人心,這好像是完完全全的兩回事。
李世民直接問道:
“秦河,問題是賣辣椒給獠人能起到什麽作用,獠人會依賴上辣椒這玩意?”
秦河笑了笑,說道:
“陛下,你覺得嶺南既然氣候潮濕,那麽獠人會想吃什麽樣的食物?”
李世民搖頭表示不知。
“朕又不是廚師,怎麽會知道這些?”
秦河微笑說道:
“這辣椒可以祛除人體內的濕氣寒意,而且非常下飯,若是菜肴不夠的時候,一根辣椒就可以下飯!能夠讓淡而無味的飯菜增添許多滋味。”
“你說,若是獠人吃過辣椒這種食物,會怎麽樣?”
李世民聽後,立即陷入到了沉思之中。
按秦河的意思,這辣椒可以祛除人體內的濕氣,毫無疑問,獠人便是為了祛除濕氣也得吃辣椒,更何況,辣椒的確可以增添飯菜滋味,本來不好吃的飯菜,都可以用辣味掩蓋過去,這對於食物貧瘠,飯菜滋味很差的獠人來說,都算得上是至寶了。
秦河繼續說道:
“而且辣椒很好種植,屬於很廉價的農作物,以現在大唐富裕的土地數量而言,辣椒可以大量種植,完全足以供給獠人。”
“這辣椒的銷量一旦打開,對於老百姓們來說則又多了一條生財之路,畢竟穀賤傷農,土豆玉米種植的太多也會造成收購價極為低廉,老百姓們溫飽可以,想要從中賺錢卻是極難,若是多幾種可以種植的農作物,對老百姓來說也是大大的好事。”
李世民猛拍了一下大腿!
對啊!
現在的大唐糧食實在是比以前充沛了太多,以至於土豆玉米都賣不上價錢,試想人人家裏麵都有大量土豆玉米,官倉裏麵又堆滿了土豆玉米,那土豆玉米絕對是人人都不想要,沒有人會花錢買。
但若是誰家種植辣椒,那肯定會銷路大開,因為這玩意不是誰家都有的。
李世民細想之下,又拍了一下大腿,說道:
“朕怎麽聽你這麽說,這辣椒不但會在嶺南流行,就是放在整個大唐應該都很火爆啊!”
“你想想,這辣椒能夠給飯菜增添許多滋味,而且可以祛除濕氣,光憑這個就足以讓辣椒有很廣闊的市場,再加上辣椒的價格肯定比土豆玉米要貴一些,老百姓更能從中盈利,種植辣椒也能夠讓更多的老百姓富裕起來,避免一窩蜂種植土豆玉米造成激烈競爭。”
“這樣算起來,辣椒不止是會在嶺南地帶,在整個大唐都大有前途!”
“秦相,你這辣椒種子可得多給朕一些,朕算你一大功,朕要把辣椒傳到整個大唐去!”
秦河一想還真是。
上一世的時候,辣椒確實十分流行。
以至於有段時間,川菜館子開遍了全國,川味火鍋更是名動天下,人人都愛吃上一口。
那玩意可是相當的辣,但越辣越是過癮,辣到眼淚鼻涕都出來,那才是最痛快的時候!
就是在菜市場,青椒也絕對是銷售額前列的蔬菜之一,是各種菜肴的典型配菜。
而紅辣椒更是排名居高不下的調味料,和蔥薑蒜幾乎並列!
這上一世的食物不可謂不精美,各種菜肴做法都很全麵的情況下,辣椒依然占據十分重要的位置,更何況是在大唐期間,別說是獠人的飯菜滋味不如何,就是富饒的大唐老百姓飯菜滋味也就那樣。
這辣椒若是在大唐推行開來,那絕對是會比在後世更加火爆。
不用說,那能夠收獲大量的聲望值。
秦河之前隻是喜歡吃辣椒而已,卻沒想到這上麵還能收獲聲望值,這番和李世民聊天竟無意中得到這樣的啟發,秦河也來了興趣,連聲說道:
“可以啊陛下,我這就把辣椒種子給你,如果可以的話,我們還可以推廣一些其他蔬菜!”