第一百五十九章 家宴三
廚房的大作戰已經展開了,宋槐看他們每個人都很厲害。
雕花的雕得栩栩如生,擺盤的好像在做什麽藝術品。操作台上站著整齊的一排穿著廚師工作服的人,錚亮的菜刀在砧板上剁剁剁的響。無數個灶眼齊齊開火,呼呼的火聲,轟隆隆的抽風聲……一時間,廚房裏好像展開了一場百團大戰,有一種千軍萬馬呼嘯奔騰的氣勢。
宋槐躁動的心安靜下來,看來今天這頓飯,不難過關了。
她心裏喜滋滋地,開始認真地擺弄那一盤花螺。
李師傅看她做了兩個,做得挺好,笑著表揚了一下,也就不管了。在一旁,拿起一個顏色橙黃橙黃的南瓜,開始雕刻起來。
時間接近十一點半,去了好一會的管家再次笑眯眯地到來。
他看見廚房的那個陣勢,表情雖然沒什麽變化,但是眼睛裏卻露出欣賞的意思來。
踱到宋槐身邊,溫和地問:“少奶奶,還需要多久?”
宋槐看看廚房的操作台上,冷盤和小吃都已經擺出來了,非常漂亮,但是熱菜都還在加工著。
她便笑著去問宋瀟陽,“爸,什麽時候可以開飯?”
宋瀟陽正在炸一道醬香熏魚,將炸得表皮香脆的魚塊從油鍋裏撈出來,漏瓢上顛了一顛,香氣四溢,笑道:“馬上就好,十二點可以準時開飯。”
宋槐便去告訴管家,管家轉身又出去布置餐廳的人準備了。
宋槐被那魚塊所吸引,磨磨蹭蹭,又忍不住溜達到宋瀟陽的身旁。
“爸,這道菜是怎麽做的啊,看起來好像很好吃的樣子!”
宋瀟陽手上的活不停,笑眯眯地道:“這道菜不難,操作簡單,味道卻很好。你小時候,就喜歡吃魚,別的菜都吃得很敷衍,但是隻有吃魚,每次都能吃得又快又幹淨,好像小貓咪一樣。你還記得嗎?以前爸爸也給你做過!”
宋槐在宋家生活的日子,都是提心吊膽,負能量嚴重。再說,宋瀟陽忙得飛起,十年中,能夠做菜的次數也屈指可數,宋槐哪裏還記得這種小事?
隻是現在,也不需要說出這種掃興的事來破壞氣氛。
宋槐嘿嘿笑了兩下,伸出指頭,去捏了一塊邊角,放到嘴中,愜意地偷吃起來。
宋瀟陽寵溺地瞪了她一眼,忍不住數落道:“怎麽還偷菜吃,你現在是在夫家,一言一行都需要謹慎,這讓下人看見了,多不好。”
宋槐不在意地說:“這有什麽,我這是真性情。誰要看不慣誰說去。”話雖如此,到底還是很快將嘴唇抿幹淨了,裝出一切都沒有發生的樣子。
大約宋槐臉上的笑容實在漂亮,宋瀟陽說完了又不忍心,心裏一動,將手裏的鍋鏟往宋槐手上一遞,笑道:“要不,你在來做這道菜?這好歹是考驗你的廚藝,要是一道菜都不做,好像說不過去吧!”
宋槐聽得眼前一亮,小聲地問道:“我行嗎?”
宋瀟陽唬下了臉,說:“怎麽不行?任何事情都是一樣,先努力去做,而不是在心裏問自己行不行!如果你總是把自己否認一遍,那你真的什麽都做不好了!”
宋槐現在心情很好,覺得宋瀟陽說得很有道理。她就是平時想太多了,總是顧及到事情的方方麵麵,沒有萬全的準備,都很難去開始做一件事。
孰不知,世界上根本就沒有“萬全”這個詞。就算計劃得再好,真正實施起來的時候,也還會遇到各種各樣的突發狀況。然後又缺少當機立斷的魄力,以至於把事情弄得一團糟,結果往往差強人意。
長期以往,又會給她形成一種心裏暗示,凡事先猶豫,懷疑自己的能力,想得多,做得少。以至於年齡二十有五,空有一副好皮囊,卻一事無成了。
在宋瀟陽的鼓勵下,宋槐終於拿起鍋鏟。
“對,等油熱了,先將香料爆香。”宋瀟陽在一旁指導,見火候已到,便將準備好的香料倒進鍋裏。
宋槐勤快地翻著鏟子。
香料爆好以後,倒進魚塊,再次翻炒,然後又將準備好的醬料倒進去。
“現在,蓋上鍋蓋,悶一下。”宋瀟陽繼續指導。
父女倆便站在灶邊,眼睜睜地盯著那鍋子,好像正在辦一件什麽重要的事情一樣。
李大廚那邊,已經準備得差不多了,洗了手,踱步過來,在一旁嗬嗬地笑。
“宋小姐親自掌廚啊!”
宋槐倒是被他取笑的小臉一紅,開始的時候,因為心裏著急,對這大廚有些不以為意。現在,看人家那麽盡心盡力地給自己辦事,活幹得又漂亮,心裏感激萬分,已經將他視為最可愛的人。
“李師傅真是取笑了,活都是你們幹的,我不過是動動鏟子,做個樣子……”
李大廚笑道:“那是當然,我們就是幹這個的嘛!宋小姐是做大事的人,這種小事,當然由我們代勞了!所謂各司其職,要是人人都來做菜,那我豈不是沒活了?”說著,豪放地笑了起來。
幾個人又說了幾句,在李大廚的帶領下,宋槐檢閱了已經做好的菜。
各種菜肴被各種用具乘著,看上去果然精致異常,頗有規模,很像點樣子了。
用宋槐的眼光看來,這頓飯已經毫無問題,如果有人再挑,那也是雞蛋裏挑骨頭,不必再理會了。
在廚房裏轉了一圈,鍋裏的菜便收汁好了。
掀開鍋蓋,香味撲鼻,宋槐嗅得直樂。
“好香啊!”她忍不住垂涎。
宋瀟陽從一旁搬出一個竹製的方形茶盤來,唬了宋槐一句:“小心你的口水!”
宋槐看他在茶盤上擦拭,奇道:“要用這個裝嗎?”她真的還沒見過有人用茶盤來裝菜的。
宋瀟陽解釋說:“這道菜的顏色比較深,味道也比較重,用盤子,會顯得比較呆板,好吃也不好看。用這個淺色的茶盤呢,就能中和一下它給人的感覺,顯得意境幽遠,讓人很有品嚐的欲望了。”
說著,就用筷子夾起魚塊,在茶盤上擺弄起來。
宋槐看他把一塊塊魚片小心翼翼地堆起來,擺出一個寶塔的形狀。偌大的一個茶盤,其他地方都空著,他又在另一端裝飾了一個雕花的紫砂茶壺,中間放了一片嫩生生還帶著水珠的竹枝……
這樣一看,果然就將菜肴融入中國的茶文化中,讓人聯想到曠野。
漫天的雪地,中間一排小木屋,有人在裏麵圍著茶爐,喝茶、聊天、看風景,一邊精心地烹飪出這道菜肴。
香氣四溢,就差還沒有邀人品嚐一下……
宋槐幾乎已經能聞得到清冷的雪氣中,那種夾在新鮮草木香氣中的熏魚香味,而她垂涎欲滴,踏雪而來……
這是一種多麽愜意的感覺,讓她都忍不住要一嚐為快了。
宋瀟陽在一旁,看她那如癡如醉的表情,忍不住伸出指頭,戳了一下她的額頭,“瞧你的醜樣,口水都快掉進鍋裏了。”
宋槐被戳得挺甜蜜,對父親的感激和熱愛將她原本那顆焦急惆悵的心給塞得滿滿的。
她何曾想過,有朝一日,還能跟宋瀟陽這樣相處。
眼中泛上淚光,她忍不住伸出手臂,環上宋瀟陽粗壯的腰,叫了聲:“爸爸,謝謝你!”鼻腔有點酸澀,喉頭有點發硬,便說不出來多餘的話了。
宋瀟陽一手舉著筷子,突然被嬌美的女兒抱住,愣了一下,心中也是多有感觸。
但他到底是個糙老爺們,沒那麽多愁善感,把心裏的感覺藏得深深的,對宋槐笑道:“好了,我們還是在別人家呢,讓人看見了笑話。”
宋槐便收住了眼淚,笑盈盈地站在一邊,看著他把最後的工序料理清楚。
李大廚在一旁寬慰道:“好了,宋小姐,這一頓飯的檔次,已經比望江樓最好的宴席都還要高了。我做廚師這麽多年,別的本事沒有,好東西倒是真的吃了不少,就這一桌菜,就算宴請最頂級的富豪,也是拿得出手的。區區一頓家宴,絕對不在話下。如果有人說不好,你把我的名號報出來,我去給你說出個道道來!”
宋槐看他臉上的笑容明亮,自己也是信心倍增。再次對李大山表示了感謝,便出了廚房的門,到外麵的小客廳去找全叔。
全叔已經站得筆挺地在那裏等候了。
簡短的交流後,全叔便布置人手上來上菜。
宋槐再一次見識到一個大家庭吃一頓飯的規模。
隻見十來個穿著整齊傭人製服的年輕小夥子,推著好幾輛餐車進來,將已經擺好盤的菜肴小心翼翼地搬到餐車上。確定萬無一失後,又魚貫而出,沿著花園的小徑,整齊地向正屋的餐廳那邊走去。
全叔等菜都端出去了,便對宋槐恭敬地說:“二少奶奶,請您也過去用餐吧!”
一時間,宋槐的心情複雜得很難以形容。
宋瀟陽為了她的一個電話,不顧自己大集團掌門人的身份,放下手中一大堆事情,跑過來,當一個廚師。
忙活了一個早上,連一口涼水都沒機會喝,辛辛苦苦,菜做好之後,他卻沒資格去吃,隻能跟一大夥傭人留在這邊……