第3章 要吃紅燒肉
“我要吃紅燒肉,我要吃紅燒肉”一句句有些咬牙切齒的話,從一張紅紅的肉肉的小嘴裏吐出來,那是種盼望,是發自心底的渴望。林麗兒每天晚上從睡覺就在想的念頭,想得圓圓的眼睛和黑黑的眼珠裏冒出火來。
林麗兒看著麵前的這碗漂著白色浮沫的肉湯,充分明白了,為啥前麗兒這麽胖了。至少她也過來一個星期了額,家人的寵愛是倒是絕對的,可這是啥情況啊?納尼,你們不太會燒菜,以前都是過世的母親燒的。那每天除了,上午白粥,晚上白粥鹹菜,也就算了。為啥,就給單獨小女兒一個人,一大碗肥肉湯呢。每天,看著這一碗充滿了愛心的肥豬肉片純湯,白色的浮油,白色的肉片,白色的蒜頭,還沒有放鹽的……為了初來乍到,不引人注目,林麗兒已經忍了一周了,偷偷倒了3次了。
“麗兒,你怎麽不吃呢,你從小最喜歡吃這個湯的,要不,明天是五天的大集,讓你哥哥去縣城切點豬蹄髈燉湯?”“好啊,好啊,爹,那我明天也跟著哥哥去縣城好不好?明天晚上我來燒菜好不好?”她的小手拉著爹爹的袖子,拉啊拉“閨女,你要燒菜?你以前不都是說,不喜歡燒菜,那油煙會熏到你的嗎?你不是不會點火嗎?”“那,那不是,爹,那是以前小啊,還有,今天不是到葛嫂家玩,她教我幾個小菜呢,說讓我多吃蔬菜能瘦點。”
喔,林英點點頭,用筷子敲了敲桌子,有可能,女兒大了,這幾年也沒注意就長大了,這是要好看了,想吃素的苗條吧。“喔,好啊,那你就緊緊拉著你哥,別亂跑,要花錢你哥哥會出的。”林徽總結完畢,補了一句,“那現在快吃湯吧,別涼了,就不好吃了。”
嗚嗚,她閉上了眼睛,拿起勺子,用劉湖蘭的精神,端起了大海碗,來了個一口燜。
吃完飯,林麗兒先回了灶台,決定把家裏的家當啥的弄幹淨點。以後這灶台就是自己的天下了,吃那兩個男人燒的飯簡直就是在虧待自己。反正一周了,就比如香港順利過渡到內地,按14歲活到100歲計算,她還有得是時間好好享受古代的日子。別的不說,古代就一點最好,在古代女人是不用上班的。
那每個女人隻要管好家務,帶好孩子,就舒舒服服的當懶豬的,簡直不要太好喔。哎,不過話說回來,這個家務活也就同比例增加了,這看看這灶台亂的。林麗兒捋起了袖子,又刮又擦的,花了一個時辰,終於把碗筷都洗幹淨了,鐵鍋啊,黑陶罐啊也在旁邊的臨時木頭架子上放好了。她心裏想著,啥時候也讓村裏木匠重新做個碗櫃吧,以後有個剩飯啥的也可以放進碗櫃。好歹這裏也是明代以後了吧,看著大鐵鍋啊,白瓷器為多,樣式也偏向現在了。灶台也設計的還可以,由於家裏的灶台是和堂屋在一起的,有一大一小兩個灶眼,是燒木頭的,基本和現代的灶台都一樣了。
把厚厚的灶膛灰鏟掉兩簸箕,中間放點幹稻草等易燃物,上麵放小樹枝搭成十字型、再放黍米杆、包穀棒。點著後,再往上麵加木材等大點的柴火。先抽院子裏柴垛上麵的木頭,比較幹,下麵的有潮氣,容易濕。把掛著的純肥肉切了點,燉上肉湯在黑陶罐裏。
轉身往家外麵走,她想找找哪裏有菜園的。結果屋前屋後繞了三圈,地形到是看熟了,楞是沒有找到菜園子。她家的房子是那種在石頭墊高的小山坡上造的屋子,房子是那種明末的造型,青磚灰瓦白牆,雖然有了點年頭,抬頭看,那瓦片裏還有有長高的狗尾巴草啥的,但也還算結實。
房前是有三階的石頭台階,進了門就是院子,院子還挺大,門口一大塊就是空著的。左後邊還有一口井水。井水清澈而且非常甜美,家裏也不用像村裏人那樣到村口的老井哪裏挑水。算的上十分的出挑的了。其他就乏善可陳了,常屋正中靠牆有兩張圈椅子,供奉著她娘的牌位,牌位前放的可不是新鮮的水果。
不過他老爹也挺有趣的,居然放的一碗白米,一碗臘肉,都插了2根香。還有個半舊的香爐,這會煙霧嫋嫋,加上堂屋右側的灶台也打理幹淨了,看著也挺舒服了。右側有個不大的十五,六平米的房間,放了兩張床和些簡易櫃子啥的。就是父子兩的房間了,到是把堂屋左邊單獨的房間給了林麗兒作閨房。
家裏最好的家具都在閨房裏,足見對女兒的喜愛了。如果從閨房的後麵走到堂屋的背麵,原來還有一小間,因為隻有一麵封掉的小窗戶,看著灰塵滿屋的,也就隻能住一個人的樣子,現在堆了不少雜物,是雜物間了。這樣滿打滿算,一共是四間房子,空間上是回字結構,
好在,家裏造在山坡腳下,環境優美,也是獨門獨戶,沒有啥極品鄰居啥的。林麗兒滿意的在大門口,啊,啊,啊的大叫了三聲,又嘿嘿嘿的踢了兩個回旋踢,心滿意足的回到灶台這裏。那肉湯的肉少湯多,現在已經漂出了香氣。林麗兒翻出架子下麵的最後半棵爛了一半的白菜,把白菜爛葉邦子給撕了,然後莖部切快,打算放湯裏。剩下的一大盆菜葉子晚上炒一炒。林麗兒翻找了下三個小碗,裏麵的像豆麵醬的黑呼呼的不多了,鹽也就那麽一點點,糖倒是有。看起來明天都要去買些常用的調料。都不知道,這天天沒有菜的日子是咋麽過的。
等飯也燒上了,外麵的門被敲響了,林麗兒去開了門。卻有些楞神,門口是個大嬸,滾圓的身上,棉襖確裹得緊緊的,嘞得肚子上的肉都三層,頭發盤在腦後,斜插著兩根銀簪子。這會,看她楞神,直接就把門一推,往院子裏頭進。嘴裏還說著呢:“麗兒啊,我家的鹽用完了,先到你這裏借點啊。等回頭,你二叔到鎮上去了,我還給你啊。“腳步到快,嘴裏說話呢,人都已經進屋了。