第57章 紅紅火火的生意
雲末居火鍋燒烤店。
燒烤車上的炭火正旺,架在上麵的肉串滋滋的冒著油花,不時有油滴落在下方的木炭上,瞬間燃起一簇火焰舔舐著上方的肉串。
一雙大手不停地翻著架上的肉串,還不時的用毛刷刷上點油,醬料。最後隨著孜然,辣椒粉的撒入,一股誘人的香味飄滿院子。
隨著行雲流水般的動作,大手各抓住一把烤好的肉串,兩兩相碰,掉落的料汁粉末濺落到木炭上,又是一陣火焰騰空而起。
“小耘,肉串好了。”苟師道把手中的肉串放到托盤中,拿起毛巾摸了下頭上的汗水。
“記得跟每桌的客人說一聲,今天的肉串就這些了哈。”
“爸爸,你就不能多準備點麽,客人們都說不夠吃的呢?”小耘穿著爸爸特地為她定製的印有“雲末居”的棕色小褂,跑步到苟師道麵前,不滿的道。
苟師道尷尬的笑了笑,說道:“明天,明天準備的多些。今天來不及了啊。”說完把托盤塞到小耘的手裏,讓她快點送串去。
走到旁邊的空桌上,苟師道打開一瓶啤酒,咕咚咕咚的先喝掉半瓶,解解渴。
原本以為他這個小店剛開業,知道的人也不多,暑假又快結束了,每天隻準備了20-30人的量。沒想到過了幾天,來吃的人絡繹不絕,忙的苟師道腳不沾地,每天晚上開始營業,從站在燒烤架前就沒挪過地方。
顧客們也不在意,拿筷子,添水,拿串,都自己動手。沒辦法,隻好把小耘先派上,充當下服務員。
“老板,來數簽子了。”
一桌客人吃完,苟師道急忙起身。
“怎麽樣,兄弟。味道還可以吧,小店剛開始,不足之處還要多多提下意見,我也好改正。”看著這桌的小情侶,苟師道樂嗬嗬的數著簽字,虛心的問道。
“沒得說,這肉串飽滿多汁,不像有的店烤的又柴又硬,還小。這料味濃鬱,辣椒粉也地道。就是這不夠吃的啊。”小夥子砸吧砸吧嘴,顯然還沒吃盡興。
苟師道聽到客人誇他,笑得更是合不攏嘴。
“人少,忙不過來,隻能準備這麽多了。放心,以後肯定準備的足足的,下次來,一定讓你吃的盡興啊。”
他這用的肉可是每天現殺的最新鮮的肉,從不過夜,也因為這樣,才不敢多準備,怕賣不完。
至於用的料,辣椒是小妹給的地道的四川辣椒,又辣味又香。孜然是到XJ旅遊時找的一家賣香料的店,正宗地道,聯係好了隨用隨發貨。其他的配料也都是他親自跑市場采購的。
之前就是幹這行,還手握秘製配方。既然把招牌立起來了,就要用心經營才行。
“行,下次我們再過來吃,一定要多準備些才行啊。”小夥子付完款,拉著女朋友慢悠悠的往外走去。
“希望這家店的口味一直保持下去,別開一段時間,肉少味差,整的不想來了。”
“他家剛開業,起碼這段時間不會變吧。”
……
苟師道聽著遠去的兩人傳來的對話聲,笑笑搖了搖頭。
每家剛開業的店都想把最好的呈現給上門消費的顧客,隻不過有的店出於成本或是利潤最大化,缺斤少兩,味道也大打折扣,絲毫沒把當初的用心持續下去。
苟師道可不會這樣做,這就是殺敵一千,自損八百。更有可能,關門大吉。他可是打算長期經營下去的,自然不會幹那些缺德的事情。
“爸爸,我有點餓了。還有什麽能吃的啊?”小耘分完肉串,跑到苟師道的旁邊,一屁股坐在小馬紮上,不想再起來。
看了一圈吃飯的客人,還有5桌。反正今天已經賣完了,不用再給他們上串了。
苟師道看了眼冰櫃中的空空如也的食材。想了想,道:“要不,爸爸給你炒個方便麵吧。”
晚上爺倆都吃的比較早,開個餐飲店就這樣,不是在客人上桌前早吃飯,就是客人都走後再吃。苟師道可不想小耘跟著他等到半夜再吃飯,那她的腸胃可受不了。
拿了一頭洋蔥,回到屋內的廚房給小耘做麵去了。
無聊的小耘拿出手機和小夥伴閑聊著,順手把爸爸還沒喝完的啤酒倒給綁在桌子腿上的娘寶。
它晚上跟著吃了不少肉串,辣的它正得伸著舌頭隻打呼。看到小耘倒到它麵前大碗裏的啤酒,快速把舌頭放進去,喝了個底朝天。
自從苟師道的小店開張以後,娘寶跟著苟師道可沒再挨餓。苟師道對這個聰明伶俐,又護衛有功的小保鏢是愛護有加。
每晚都跟著吃的肚兒溜圓,不僅不忌辣口,還跟著苟師道一起喝上了啤酒。得此主人,此狗生無憾了。
小耘不再搭理還想要酒的娘寶,接起了海平小姐妹打過來的電話。
“喂,海平,什麽事情啊,不能再群裏說麽?”小耘懶洋洋的接聽了電話。
“那多費勁啊,還不如打電話說的快呢。”何海平抱怨了一下。
“姿奕媽媽聯係了我們幾個的媽媽,要一起吃個飯,聚一聚。她們沒有苟叔的號碼,聯係不上。到時候你叫上苟叔一起來。”
“什麽時候?我跟我爸說一聲。”小耘聽到海平說的事,有點小雀躍。她們可是好久都沒有見過麵了呢。
“後天晚上吧,白天她們都有事,隻能晚上了。”
“那不行啊,我爸爸晚上要烤燒烤,走不開呢。”小耘一聽是晚上,頓時失望了。爸爸的店剛開張,就要關一天門,肯定不行的。
“那怎麽辦啊。要不就去你家吃燒烤吧。反正媽媽們也是問我們小孩要吃什麽,才決定去哪聚餐。去哪吃不是吃。就這樣決定了。”大姐頭就是大姐頭,直接幫媽媽們做了決定。
“好啊,好啊,那我讓我爸爸請你們吃好吃的。我爸爸烤的肉串可香,可好吃了。”小耘高興的回道。
“那就這樣決定了。我跟我媽媽說一下,讓她通知下其他的媽媽們。掛了啊。”海平說完就掛掉電話,毫不拖泥帶水。
小耘高興的放下電話,給娘寶啟開一瓶啤酒,咕咚咕咚的全給倒進了它的飯盤裏。毫不在意它能不能喝的了這麽多。
反正娘寶不是爸爸,想喝隨便喝。
苟師道端著炒好的方便麵出來的時候,一個客人正拿著啤酒坐在小耘的旁邊不停的喝著,周圍還圍著不少起哄的顧客。
一位女孩看到苟師道過來了,興奮的說道:“老板,你家的狗狗真聰明啊,還能跟人拚酒呢!哈哈哈”
苟師道一頭霧水的放下手中的盤子,看向裏麵。
喝酒的客人已經放下手中喝了一半的啤酒,正不住的打著嗝。已經放開繩子的娘寶圍著自己的飯盤轉著圈的舔著裏麵的啤酒,看樣子也是喝不少了。
許是注意到主人的到來,抬起頭,努力的睜了睜那雙迷離的狗眼,衝著苟師道咧了咧大嘴,舌頭都不受控製的耷拉在外麵收不回去了。
小耘這丫頭像個小瘋子,手裏拿著半瓶啤酒,大喊著“加油,加油。”隨時準備著再給狗子填酒。
圍觀的眾人看著老板出來了,笑嗬嗬的拍拍他肩膀,誇讚了幾句,“好狗,”“狗子不錯,”“狗子真靈性,”就紛紛散去。狗主人都來了,再圍著叫好,等罵呢。沒看到狗子都喝暈乎了麽。
苟師道聽得嘴角直抽抽,這是誇狗呢,還是誇他呢。鼓起笑臉,接受著誇獎。
等人走光了,苟師道坐在小耘麵前,看著她不明所以的問道:“怎麽回事?和狗子還拚上酒了呢?”
小耘正吃著苟師道做的炒方便麵,不好意思的縮了縮頭,道:“我給娘寶倒啤酒喝,被他們看到了,都圍過來看它喝酒。有個叔叔喝多了,非要跟娘寶拚酒,就是你看到的那樣了。”
說完,無辜的看了一眼苟師道,踢了踢躺在她腳邊的狗子。仿佛在說,“這不關我的事,完全是狗子不自量力,喝高興了。”
苟師道無語的看了一眼小耘,又看著趴著不停打嗝的狗子。考慮著是不是開除她們,淨給自己找事。
“爸爸,跟你說個事。”小耘吃著麵高興的說道。
“又怎麽了?”苟師道揉了揉眉頭,無奈的問道。
“後天,我的小夥伴們要來咱家吃飯,還有她們的媽媽。你請他們吃好不好?”小耘又期盼又忐忑的問道。
“行啊,沒問題。開業的時候就應該請她們過來吃飯的。爸爸太忙,都忘記了。你也不提醒下我。”苟師道很高興能跟小耘的這些好朋友的家長一起聚一聚。
她們可是發小,好姐妹。作為家長也得認識下才好。而且還都是一幫單親家庭的孩子,能聚在一起,相互幫助很不容易的。作為家長也得互相交流下經驗,提高下自己的育兒知識是很有必要的嘛。
“行了,快吃飯。吃完了一起收拾。”苟師道起身,收拾起吃完的桌子。
“不要啊,爸爸。都快11點了,我要睡覺了。”小耘不想收拾,太累了。
“那不行,誰讓你放縱狗子喝酒的。它陪不了我,就換成你的!”
“不嘛,我以後不讓它喝了,我明天開始幫它戒酒!”小耘討價還價道。
“那你得先把今晚的活幹完!”