第78章 抓炒裏脊（二更）
“當當當——”
既然要開始做飯，容靈自然是拿出十二分的精神。
抓炒裏脊是在大景朝的時候，皇太後最喜歡吃的一道做的菜。
這道菜每次宴會皇太後都會讓容靈做給她，而且，次次吃不膩，總是一吃再吃。
所以，這道抓炒裏脊也算是容靈的一道拿手菜，信手拈來。
隻見她將裏脊肉先是去掉筋膜，切成片狀，緊接著在肉上打上十字花刀，然後再切成條狀。
取一個碗，放入小蘇打、鹽、糖和少許的胡椒粉、味精，然後倒入少許清水將它溶化。
在看見碗中的調味料已經充分溶解之後，容靈又將之前切好的肉條放入碗中進行攪拌，最後加入少許的料酒，靜置備用。
在準備好了肉條後，容靈再次拿出一個新碗，在裏麵加入澱粉、麵粉和植物油，用量比例是4:1:1，再用適量的清水調成糊狀。
這一步雖然看似簡單，但澱粉和免費的用量卻必須掌控的十分精準。
否則，在後續的製作中，會很大程度上影響菜的口感。
用多了，裏脊本身的肉香就會被蓋住。
用少了，之後油炸時就沒有了包裹的外皮。
總之，越是看著簡單的步驟卻越是考驗一個廚師手藝的關鍵。
容靈在按照比例調好外糊之後，便將之前備好的裏脊條放入碗中，用手抓勻，使每一條裏脊都掛上糊。
“好了，裏脊準備好了，下麵是調製碗汁了。”
隻見容靈將掛好糊的裏脊條放在一邊備用，然後又另外取了一隻碗，開始準備調製料汁。
她先是放入了四勺米醋、接著放入三勺白糖、兩勺生抽、和一勺料酒。
4:3:2:1的比例，容靈掌握的恰到好處。
之後，她又在碗中放入少許鹽、胡椒粉和兩勺清水，然後充分攪拌均勻。
在確定碗中的調料已經全部溶化後，又放入了切好的蔥末、薑末和蒜末。
這樣，一碗提前備好的味汁兒就做好了。
“哢噠——”
容靈打開爐灶，起鍋開始燒油。當鍋燒製四五成熱時，她將備好的裏脊逐條放入鍋中。
這樣的放入方法可以保證裏脊之間不會粘連，充分讓每一條裏脊受熱，直至炸成淺金黃色撈出。
然後，慢慢等待油溫再次升高，之後進行另一次的複炸，當肉條變成金黃色後盛盤撈出。
接著，容靈又另起爐灶，在另外一隻鍋裏開始放入少許底油，然後倒入之前準備好的碗汁兒，燒熱後勾入少許薄芡，最後倒入炸好的肉條進行翻炒。
就這樣，一道美味的抓炒裏脊便製作完成。
當肉條從鍋裏盛出時，現場爆發出陣陣掌聲，典莎的攝影師也是拍了許多容靈做菜的照片，拍的他們口水都快流下來了。
“好了！今天的這道菜做好了！你們可以來品嚐了！”
容靈將製作好的抓炒裏脊端到灶台旁的餐桌上，也許是因為艾達姐提前準備，這餐桌上已經擺好了餐具和碗盤。
因為是宮廷方法製作，所以，菜碼較為精致，裏脊條的數量並不多。
現場的工作人員每人也隻分到了一條裏脊，不過，物以稀為貴。雖然數量不多，卻也是讓人向往不已。
艾達已經按耐不住心裏的好奇，她放下手中的采訪提示卡，直接拿起筷子加了一塊裏脊放入口中。
這酸甜適中、外帶鹹鮮、外酥裏嫩的口感，加上色澤紅豔的外觀，讓人每咀嚼一口都覺得是一種享受。
艾達陶醉在這令人沉醉的味道裏，她忽然明白為什麽容靈會說，這道菜是皇太後最喜歡的菜了。
酸甜開胃，再加上肉的香味，這就是放在誰的嘴裏，都會欲擺不能，想要一吃再吃啊。
艾達真是失算了，若是早知如此，她應該多準備一些裏脊就好了。
唉，吃不夠，吃不夠啊。
“哇，也太好吃了吧，你們有沒有人不吃豬肉的，給我給我！”
“這麽好吃誰不吃不是傻嗎？容靈，你這手藝太棒了，之前在節目裏看的時候就把我饞的夠嗆呢。”
“可不嘛，之前看你的節目，我還以為那些嘉賓都是裝的呢。沒想到，是真的太好吃了。”
“就這個菜，我能吃四份都吃不膩啊，好像要大米飯啊。”
典莎的各位同事們都對容靈的這道抓炒裏脊讚不絕口，邢小菲更是吃的整個人開心的跳了起來。
阿晴和皮特第一次跟著容靈，他們沒想到容靈的手藝居然如此之好，都在心裏暗自慶幸自己能跟在容靈的團隊。
“各位客氣了，你們喜歡吃，以後有機會我再做給你們吃。”
容靈笑著感謝眾人的誇獎。
“容靈，你就沒想過開一個飯店嗎？你這手藝不投資一個飯店不是虧了嘛。”
“就是啊，你開飯店，我們好有個地方吃過癮啊，這一個人隻能吃一口，完全不夠啊。”
開飯店？
這個提議容靈倒真是沒想過。
畢竟，她是從大景朝來的，最終也還得回去。如果在這裏投資了，等她走了，那誰來接手呢？
在沒有找到接手的人之前，她是不會衝動在這裏留下什麽的。不然，這錢不就白白打水漂了嘛。
站在一旁半天沒有吭聲的瓊姐，一聽這幫人竟然慫恿她的藝人搞副業，也是終於坐不住了。
“小靈啊，你這才剛出道，可不能分心啊，別聽她們的。等你有一天在圈裏站穩了，瓊姐投資你，現在不急哈。”
容靈見瓊姐竟然當了真，也是在心裏偷笑。這家夥飯店連影兒都沒有，竟然有人主動要投資了。
哈哈哈，這應該不算詐騙吧，她可是什麽也沒說啊。
唉，真的是，好運攔都攔不住。
容靈結束了典莎的專訪，在與艾達告別後，與團隊其他成員一起坐車趕往網劇的拍攝現場。
因為人氣暴漲，所以，公司方麵對容靈的新專輯計劃也提上日程。
瓊姐在陪著容靈到達拍攝場地後，便又立刻返回米達準備和高層商量新專輯的各項計劃。
就這樣，容靈的事業按部就班的進行著。
轉眼間，《廚中生有》節目的錄製也到了最後一期。
任誰都沒有想到，這最後一期的錄製竟然采用直播的形式。
也就是說，所有的錄製過程都是第一時間，真真實實的被觀眾看見，沒有剪輯，沒有重錄。
這種形式完全是顛覆了之前所有真人秀節目的播出方式，一時之間，關注度倍增。
而除此之外，更讓容靈以及所有網友意想不到的是，陸若天竟然又來了！！
沒錯！
他，又來了！
還是直播的情況下！
毫無避諱的，又要與容靈合體了！！
節目預告一出，天靈靈CP超話瞬間炸了……