第28章 土窯雞
宮鬥,勝利的關鍵是掌握好節奏。
在大景朝皇宮待了那麽多年,容靈看了太多後宮娘娘們的勾心鬥角,所以,這些小伎倆她學起來,那可以說是有模有樣。
打一巴掌給一個甜棗,是宮鬥的慣用伎倆。
這一點,容靈在後宮裏看的最多,也最管用。
所以,在小小懲罰了周夢婷和汪爽之後,她放下了手中切菜的刀子,麵帶笑容接過周夢婷手中僅僅剝了三顆蒜瓣的蒜頭,還有汪爽手裏的扇子。
然後用關心的口吻對二人說道:“還是我來吧,你們去那邊坐坐,飯一會兒就好。”
簡單的幾句話,卻顯得她是那樣的體貼和善良,這一幕在鏡頭前展現出來,可以說效果幾乎是滿分。
汪爽和周夢婷這波是賠了夫人又折兵,既吃了虧,又還得向來幫她們的容靈道謝,真的是憋屈到了極點。
但容靈這也隻是給她們小以懲戒而已,她就是要告訴周夢婷和汪爽,想要和她玩這虛偽的小把戲,她們還嫩了點。
“鐺鐺鐺——”
“呼呼呼——”
容靈接過周夢婷手中的蒜頭,將每一顆蒜瓣都擺在案板上,然後,用菜刀一個一個的拍打,那裹在外麵的蒜皮瞬間脫落。
很快的,幾頭蒜就已經剝皮完畢。
因為手中的扇子借著順風的方向,所以,爐子的火燒的很旺,鍋子裏的水很快就咕嘟咕嘟燒開了。
容靈將洗好的米倒入鍋中,一點一點用勺子攪拌著,讓米充分加熱。在鍋子再次燒開後,她又放入幾顆大棗,還有一些秘方調味料,然後蓋上蓋子,讓它爐火上繼續熬製。
接下來,容靈將的重心全部集中在這一夜僅有的葷菜——一隻土雞——的身上。
雖然容靈是三品禦廚,但這民間食材的做法,她也多少涉獵過。尤其是在陪著皇上微服出遊時,她也曾品嚐過一些特色的民間美食。
所以,這一次,借助河灘的土壤環境,容靈看著鮮嫩的土雞,她靈機一動,準備做一道改良版的土窯雞。
隻見她先用河水將土雞清洗幹淨,然後,在案板上切了些薑塊和蔥段備用。
土窯雞這道菜講究的就是食材本身的原汁原味,所以,容靈並沒有用其他調味料,而是僅僅在雞的表麵薄薄的抹了一層鹽。
然後,將切好的薑塊、蔥段還有蒜放進雞的肚子裏,這樣,即可以保證去掉土雞的土腥味,又可以保證食材本身的味道不被影響。
按照正常的程序,接下來應該搭一個土窯來烤製土雞,但因為此時河灘的狀況,並允許土窯的搭建。
所以,容靈換了一種方式,她選擇用錫紙將土雞包好,然後,在錫紙的外麵裹了一層河灘上的泥土,在裹好後,便立刻在火上開始烘烤。
隨著火焰的溫度在泥土上烤製,泥土將熱度傳給包在裏麵的土雞身上。因為調味的簡單,所以,冒出的香味都是雞肉本身的香氣。
這味道帶著肉香,讓忙碌了一天的眾人聞到了,肚子裏的饞蟲都開始鬧了。
“我的天啊,這也太香了吧。”
“這容靈以前是廚師吧?沒想到,人長的漂亮,做的飯也這麽香。”
正在拍攝的工作人員,聽著包好的土雞被爐火烤的劈裏啪啦的聲響,忍不住的頻繁咽口水,大家紛紛對容靈這個新人讚不絕口,誰也沒想到,這個新人居然隱藏著這樣的實力。
不禁的,都期待著改良版土窯雞出爐的那一刻。
“哎呀,這味道聞的我都餓了。”坐在帳篷前的周夢婷揉揉肚子,跟著節目組跑了一天,還真是餓了。
汪爽還在對剛剛的事情耿耿於懷,她給了正在做飯的容靈一個白眼,不屑道:“不過是聞著香而已,吃著還不知道怎麽樣呢。反正我是不吃,我帶了便當,一會兒我吃我的,你要不要一起?”
汪爽突然邀請,讓周夢婷有些意外。但這論關係遠近,那自然是她和汪爽更近一些,畢竟是同公司的姐妹,這點麵子還是要給的。
更何況,剛剛容靈竟然讓自己用心愛的指甲剝蒜,此時讓她去吃容靈做的飯,那也太沒骨氣了。
於是,周夢婷點頭答應下來,在不知不覺間,姐妹兩個達成了協議。
而李誌和莊豪兩個圈內前輩倒是無所謂,來拍節目就是來作秀的,做了的飯不論怎麽樣也會配合吃兩口。
當然,他們也讓工作人員備了盒飯,以備不時之需。
畢竟是來錄節目,錄著好看就行,至於是不是真吃真住,觀眾哪裏知道呢。
但此時的容靈,卻一門心思在美食的烹飪上,身為禦廚,真誠的對待每一道菜是她最基本的職業底線,她必須保證她做的每一道菜都要色香味俱全。
否則,若是有一點差錯,在大景朝可是要殺頭的。
“嘎嘣嘎嘣——”
“咕嘟咕嘟——”
將近一個小時後,容靈所熬製的紅棗米粥和改良版的土窯雞終於是完成了。
“可以開飯了!”
容靈叫著其他四位嘉賓來到飯桌前,她將那烤好的土窯雞端上來,用棍棒敲打著外麵滾燙的泥土。因為加熱的緣故,泥土已經幹枯成塊狀,用力一敲就碎掉了。
但包在裏麵的一整隻雞卻因為泥土和錫紙的包裹,水份全部鎖住,外皮雖然有些焦,但肉質卻是鮮嫩多汁。
這樣的土窯雞看起來,外焦裏嫩,容靈每撕下一塊雞肉,就有汁水流下來,再加上冒出帶著肉香的熱氣,簡直是讓人垂涎三尺。
“來,大家先吃,我去給你們盛粥。這粥一定要配著雞肉吃,味道會更加棒哦。”
容靈笑著拿起碗,準備開始盛粥,突然,從斜方伸出一隻手,搶過她手中的碗,沉聲道:“我來吧,你都忙了這麽久了,快去坐一下。”
聞聲,容靈抬起頭,這過來的人竟然是李誌。身為圈內的前輩,李誌雖已經近四十歲的年紀,卻保養的很好,看起來更像是陽光大男孩。
容靈雖然平日裏追的劇並不多,但她曾經也是看過李誌演的偶像劇,當時,也是風靡萬千少女。
這樣的一個有實力的前輩此時竟然要幫她盛粥,可是讓容靈有些受寵若驚。
“誌哥,還是我來吧,這粥很燙。”容靈禮貌的想要將碗拿回來,但李誌卻依然堅持。
“小靈啊,你就讓李誌盛吧,他這個人啊,閑不下來。”
應豪坐在桌旁對著搶碗的兩人打趣,聽了應豪的話,容靈雖覺得不好意思,但也還是收回了手。
幾分鍾後,所有攝像機準備就位,菜也上齊了,真正的野炊正式開始。
“小靈,你這雞肉做的太棒了!哪裏學的啊?”應豪吃了一口土窯雞,那雞肉的汁水在嘴裏的唇齒間回味,絕對是味蕾的最大滿足。忍不住的,他又夾了一塊。
“恩,這雞肉真的不錯,太讚了,在這河邊吃著這麽美味的雞肉,享受啊。”
李誌也接著讚不絕口,臉上一副陶醉的表情,這下子,錄製的工作人員更加饑餓難耐,饞的口水直流啊。
周夢婷和汪爽因為有了約定,所以原本並不打算吃容靈做的飯。但是這鏡頭在前麵,兩個人也隻能演出期待的表情,夾了一塊雞肉放進嘴裏。
但就是這一口,周夢婷和汪爽兩個人互相對看了一眼,心裏都忍不住的發出了一句感歎:“靠,真香。”