第9章 露一手
瓊姐見林浩風如此信心十足,也耐不住自己的好奇心,立刻拿起筷子,先是嚐了一口那軟糯香甜的南瓜球。
隻見她一邊咀嚼著口中的美食,一邊嘴角微微上揚,這南瓜球的外酥裏糯的口感還有甜而不膩的味道,讓她不禁連連發出讚歎:“嗯,美味!不愧是你林浩風的手藝,太讚了。”
言罷,瓊姐還給林浩風豎了一個大拇指,得到肯定的林浩風,回以喜悅的微笑。
容靈見瓊姐對這林浩風的手藝如此誇讚,心裏是更加好奇不已。
她拿起筷子,先夾了一塊脆皮烤鵝放進口中。
“哢嚓——”
隨著上下牙齒的咀嚼,容靈的口中不斷傳來烤鵝酥脆外皮被咬斷的聲音。
容靈很是驚訝,這份烤鵝別說是在現代,就是放在大景朝,也能算得上是上等佳品,不論是外皮的酥脆還是鵝肉的鮮嫩,都是恰到好處。
尤其是鵝肉中爆出的豐富汁水,可以說,完全將林浩風對烤鵝的火候把握體現的淋漓盡致。
就算是做了近十年宮廷宴的容靈,也不禁對此暗暗讚許,足以見廚師手藝一斑。
為了緩解鴨肉的微膩,容靈將麵前的那碗金絲湯麵端起,她用筷子挑起麵條,放在口中咀嚼,突然,她的眉頭微微一皺,似是發現了什麽不妥。
隻見她立刻放下筷子,拿起碗中的湯匙,舀起一勺麵湯,淺淺品了一口。
但隨著這口湯頭的咽下,容靈眉頭蹙的更緊了。
林浩風察覺到容靈臉上神情的變化,心頭一晃,立刻輕聲試探性的問道:“怎麽了?可是這麵有什麽不妥?”
作為大景朝的三品禦廚,容靈自然是一口便吃出了這麵的問題所在。但林浩風畢竟是瓊姐的朋友,又是第一次見麵,若是如此堂而皇之的戳穿人家的手藝,確實有些唐突。
所以,容靈尋思再三,還是猶豫的不知如何開口。
瓊姐看出容靈的顧慮,她雖沒吃出這麵味道有什麽不足,但出於好奇,她也很想知道,容靈對林浩風的手藝有何見解。
於是,她放下手中的筷子,帶著微笑看著容靈,道:“你有什麽話直說就好,浩風他不會介意的,他現在正愁沒人給他提意見呢。”
瓊姐這話像是一下子戳中了林浩風的心思,他轉臉一笑,雙臂一抱,看著容靈坦然道:“瓊姐說的沒錯,這麵你覺得哪裏不好,但說無妨,這既然是試菜,那就是為了挑毛病嘛。所以,你隻管說,我洗耳恭聽。”
林浩風如此淡然的模樣,讓容靈心裏的顧慮消除了不少。既然是美食上的討教,她自然也願意指導一二。
於是,她將那碗麵往林浩風的麵前推了推,直截了當道:“這麵煮的火候雖恰到好處,軟爛適中,但麵本身的味道卻是過於濃重了。相比之下,湯頭的味道遜色的許多,雖然有青筍和菜心搭配,甚至還是精心熬製的高湯,但在用料上還是差了一些,若是再添一些料,提高湯頭的鮮味,這麵味道會更好。”
容靈字字句句的點評,每一句都讓站在餐台後的林浩風心裏一怔。
他一直隻是以為容靈不過是瓊姐新帶來的藝人,從沒有想過她竟對美食有如此這般深入的研究和體會。
林浩風有些不敢置信,這與之前網絡所描述的容靈根本無法匹配。
他原以為容靈也像圈內的其他新人一樣,不過就是唱唱歌,跳跳舞,耍耍性子,炒炒緋聞,但他怎麽也沒有料到,這個怒甩裴安娜五十萬的小姑娘,竟會說出如此專業的評價。
這還真是讓他刮目相看,看來,他確實小瞧她了,這個容靈不簡單啊。
林浩風帶著些許驚訝的神情,轉頭看向坐在容靈對麵似是早已有預料,表情很是平靜的瓊姐,他不禁發自內心的感慨道:“瓊姐,你帶的新人還真是越來越有驚喜了啊。看來,這容小姐對做飯也是很有研究嘛。”
瓊姐原本坐直的身子往椅背一靠,雙手一攤,很是驕傲道:“那是當然,我瓊姐簽的人,自然是不會錯的。我的眼光,何時差過?”
“是是是,瓊姐的藝人,總是會讓人眼前一亮。”說完這句話,林浩風將目光又轉回了容靈的身上。
此時,起了大早,沒有吃午飯的容靈,饑餓的正在大口大口繼續品嚐著林浩風做的南瓜球和烤鵝,卻唯獨將那碗麵條擱置一旁,看都未看。
一旁的瓊姐看著這樣的場景,回想起昨日直播時容靈做雞湯的模樣,下意識的眼珠子滴溜溜一轉,似是心裏有了另一番打算。
隻見她忽然來了興致,雙臂一抱,看著林浩風說道:“看來,我的藝人好像對你的麵並不滿意。怎麽辦?敢不敢讓她給你露一手?看看,你這麵究竟差在哪?”
林浩風一聽,第一次有一個藝人敢來向他發出挑戰,這件事還蠻有趣的,他還真是很好奇,這個剛剛點評的頭頭是道的容靈究竟有何手藝。
於是,他也不慫,立刻應聲下來:“好啊,若是容小姐願意的話,我自然是想討教一下。”
瓊姐一看,這事兒要成,又將身子坐直,一隻手托著下巴,用期待的目光看著容靈道:“小靈,怎麽樣?要不要給我們露一手?昨天直播你都給姐看餓了。你可別推辭說,你那些都是糊弄人的啊。”
糊弄人?
容靈才會做那樣丟人的事。
會就是會,不會就是不會,容靈在大景朝執掌禦膳房多年,從來不會弄虛作假,每一道菜都是她的真心所製,即使穿越到了現代,這一點真誠也不會改變。
更何況,做飯對於一個禦廚來說,就是她的天職,客人有要求,自然要盡力滿足,怎能糊弄了事?
為了替自己正名,也為了解一解許久未做飯的手癢,容靈也沒有推脫,而是直接應下道:“既然瓊姐開口了,那我就恭敬不如從命了。”
說著,容靈站起身,摘下掛在牆上的另一條圍裙,往那纖細的小腰上一係,原本披在身後烏黑的長發,也用黑色的皮筋綁起了高高的馬尾。
身上那件寬鬆的白色襯衫袖子也被挽起了三分之一,瓊姐看她這個樣子,不用多說,應是準備大幹一場了。
不禁的,心中已是充滿期待。
“鐺鐺鐺鐺鐺鐺——”
很快,餐台後的開放式廚房裏,便傳來容靈快速落刀的切菜聲。
竹筍切絲,香菇切條,幹鮑魚、瑤柱、蝦米等食材泡水備用。
容靈的每一步手法都用的相當準確,就連切絲的刀工也是爐火純青,看的林浩風忍不住連連點頭發出讚歎。
“瓊姐,你確定找的是藝人不是廚師?這以前也沒聽人說過,裴安娜的助理有這本事啊?”林浩風驚訝道。
“唉,別說你了,我在圈內混了這麽多年,也沒聽說過。看來,這丫頭確實是深藏不露啊。”
言罷,瓊姐轉頭看向正在廚房裏忙碌的容靈,嘴角不禁露出一絲欣慰的笑容。
但另一邊,坐在她身旁的林浩風,卻完全是另一種神情。
隻見他眉頭一挑,略帶著明知故問的口吻,向瓊姐問道:“瓊姐,你今天帶她來,恐怕,不是為了吃個飯這麽簡單吧?”
瓊姐與林浩風相識多年,自然對於他能猜到自己的心思這件事並不奇怪,所以,麵對林浩風的詢問,瓊姐也沒有很意外。
她依舊是神情平靜,淡定的夾了一塊南瓜球放進嘴裏,略帶著神秘的口吻,向林浩風回道:“先吃飯,其他事等吃了小靈做的麵再說。”