第31章 比翼雙飛
張月月愣了一下，“掌櫃的的何出此言？”
藕夾可是她真的想吃，酥脆的藕，裏麵加了嫩肉，一口咬下去，真正的做到了外酥裏嫩，味道鮮美，香酥可口，藕的清香和豬肉的本身的香味，層次混雜在一起，能夠讓人食欲大開。
“藕夾子，是方言，還有一種叫法，耦合，偶即成雙作對，合即和合如意，夾子是“有子”的一種說法，寓意很吉祥，這？”
掌櫃的看著張月月認真的樣子，“你看外麵的日頭，是像有藕的樣子嗎？不過，姑娘所說的藕夾子我確實沒有聽過，老夫走南闖北這些年，都沒有聽過有那個地方的方言有這種食物。”
張月月看著外麵的日頭，一時語塞。
忘記了，這時代的藕可是正常生長的藕，等到藕真的生長出來的時候，差不多是秋季了。
現在還處於春末。
張月月拍了一下自己的額頭，這時候進來一位小二，手裏麵還提著兩隻雞。
張月月眼神一亮，“比翼雙飛。”
掌櫃的看著張月月，“比翼雙飛為何物？”
“你不知道？”
“實在是沒有聽說過這道菜。”
“太好了！”
張月月實在是沒有忍住心中的激動，看著掌櫃盯著她奇怪的眼神，張月月輕咳一聲。
“這是一道菜，但是需要借你們廚房還有雞一用。”
這道菜，威力大，一定能夠吸引到不少的人。
沒錯，就是炸雞翅。
沒有麵包糠，但是有麵粉還有饅頭。
看著灶台上麵差不多硬邦邦的饅頭，張月月眼神又亮起來了了。
準備材料，這裏居然有素油！！
簡直是一個驚喜。
不過素油過貴了，還是兩種油混雜在一起吧！
起鍋燒油，把雞翅裹上雞蛋液，麵包屑。
放到油鍋裏麵炸，雞翅隻有四隻，張月月索性一起炸了。
油炸食物的香味是異常的獨特的，這種香味勾人，而且擴散能力極其強，遠遠的隔一條街，都能聞到香味。
不少街上的人，都在尋找這香味的來源。
刺激的舌尖不自覺地吞咽口水。
不少小孩也是哭喊著想要吃，店門口不一會，就已經聚集了不少的人，至於為什麽沒有進去，隻是單純的因為沒有位置可以進去了。
座無虛席。
廚房門口也是包圍了不少的人。
少東家這時候換了一身衣服出來，看著麵前的場景，有片刻的呆滯。
這，這家店好久沒有這樣多的人了！！
不清楚，但是清晰的知道，這真的到了這個小鎮之後的第一次。
“劉叔，發生了什麽？”
“就是你帶過來的小姑娘，不知道她在做什麽，這麽香，老奴的口水都要流下來了。”
小乞丐思量片刻，大抵是知道了所謂的談成，是什麽了。
“劉叔，我們下去看看。”
劉叔點點頭，然後跟在了小乞丐的後麵。
炸雞這個東西，時間要把握的剛剛好，不然外麵的饅頭渣，可是顯得異常的紮人，裏麵的雞肉也會變老，沒有鮮嫩多汁的感覺。
張月月看著小乞丐下來，然後微笑道：“好了，來嚐嚐吧！”
洗淨臉之後的小乞丐，還挺帥的。
但是相比較，村裏麵的一根草，村草張小獵戶，還是差了一點點。
小乞丐看著麵前的盛況，然後看向一旁站著的張月月，伸出自己的雙手，作揖道：“你好，我是樓仁宏，是這件仁食樓的少東家。”
張月月笑了笑，“姑娘家的名字，不好隨意知會，叫我張家大妮即可。”
樓仁宏笑了笑，點點頭，“是我唐突了。”
張月月笑了笑，“你嚐一下，這味道，我們在談論一下這生意？”
樓仁宏眼神微動，“姑娘，不用了，直接報價吧！信得過姑娘人。”
張月月微動，“算了吧！掌櫃還是先嚐嚐吧！”
身旁的掌櫃把手中的筷子遞給樓仁宏，張月月伸手，做出請的意思。
樓仁宏把炸雞翅的一角放入口中，一開始隻是裹滿了饅頭屑的味道，映入嘴裏，帶著微微的甜味，入口雞肉沒有那種柴的味道，反倒是很嫩。
水嫩水嫩的，讓人無法放下。
張月月眉眼微挑，“如何？”
樓仁宏嘴裏麵還在回味。
“妙啊！姑娘這味道秒啊！”
“既然如此，我就直說了，股東分成製度，我隻需要炸雞利潤的二八分。”
張月月尚未說完，樓仁宏看著張月月，“姑娘未免有些獅子大開口了？”
“你也知道，這個炸雞雖然味道鮮香，傳味久遠，但是……這並不難，稍微推敲就能夠做出來，更何況是我們家這些廚子？給姑娘留點麵子，想著不過是賣一點新奇的玩意罷了。”
商人重利，張月月本以為會有什麽不一樣的地方，看來始終是她想多了。
“是嗎？要不樓東家嚐試一下能不能做出來？”
炸雞雖然看上去簡單，但是幹了口味過於的柴，過於的嫩了之後，會有血腥味。
雖然她的炸雞口味說不上高深，但是也不是這些一點經驗都沒有的人可以隨意推敲出來的，更何況外麵這碎成渣渣的饅頭，誰能夠想到這是過了夜的饅頭？
張月月自信的樣子，讓樓仁宏不得不掂量一下。
“你，這……就算是，也不至於二成的利潤。”
張月月微微皺眉，“我隻是要的炸雞利潤的二成，眼界是不是略低了一點，比翼雙飛，這隻有一種翅膀，你確定我隻有一種辦法，目前這二成，隻能算是雙贏。
還有，誰會將最後的底牌都亮出來？”
目前的炸雞的口味，隻是原味的，麻辣和番茄製作稍微有些困難，但是椒鹽一部分地製作，倒是可以完成的。
看著張月月氣定神顯的模樣，樓仁宏一臉狐疑，看向一旁的掌櫃，掌櫃讓手下的人，準備一下，炸雞的製作。
“奶，我要吃這個，我要吃！”
“掌櫃的，你們這個什麽時候上新這個？”
“掌櫃的究竟是什麽食物，這麽香？上一份！”
廚房外麵不斷有人在外麵的說道。
樓仁宏眼睛微跳，看著裏麵的兩批的廚師，一個按照以往的經驗，長時間炸製出來雞翅，已經焦成一團，但是裏麵依舊是隱隱可見的血沫。