第34章 好吃的魚丸

  回到家中之後，小寶便興奮地停不下來，直在院子扭著小屁股手舞足蹈地唱著：“丸丸！丸丸！好吃的丸丸！丸丸！”


  正在清洗院子裏的那個磨盤的範氏看著他那樣子笑著無奈的直搖頭，王大伯和老趙頭拎著兩尾魚走了進來的時候，正好就看見小寶跳著舞的怪模樣。


  “喲嗬，這是發生啥大好事了，給咱們小寶高興成這樣。”


  王大娘擦著手從灶房裏走了出來，笑罵道：“還能怎麽的，他姨又要整新吃食做買賣了，這是給他高興的。你回來的正好，來幫把手。”


  提起範筱筱做新買賣的事情，王大伯就想起了今日在集市上聽到的消息，皺著眉頭走了過去問道：“誒？外頭說的那事兒是真的？二丫真的不做鹵煮買賣了？”


  “是真的呢！”


  端著昨天夜裏泡好的綠豆走了出來的範筱筱有些吃力地應聲回到，她這個身體真是有些虛的過頭，這才三斤泡水的綠豆，她端著走兩步就開始打顫了。


  水花不斷地從木盆裏撒了出來，王大伯連忙把手裏的魚遞給了一旁的王大娘，上前接過了範筱筱手中的東西問道：“這是做什麽的？”


  範筱筱錘了錘自己已經發酸的胳膊，示意王大伯把那盆綠豆拿到磨盤的附近。


  “這是做粉絲用的，咱們下個買賣要用。阿姐，你一會兒就照著我說的，把那些豆子給磨成漿，好了就叫我昂！”


  說完，範筱筱拿過王大娘手裏的魚，走進了廚房。將那兩條草魚的剔除好腥線之後，去皮刮肉，剁碎成茸，再倒入提前備好的蔥薑水，動作一氣嗬成。


  做完這些之後，範筱筱便攪拌起了魚糜。在覺得差不多的時候，她拿出了一旁泡了半天的地瓜，小心翼翼的倒出上麵一層的清水之後，留下了底層的一些沉澱漿水，這就是最為原始的紅薯澱粉。現下來不及製作大量的紅薯澱粉，僅僅這些，倒是也能夠勉強夠用了。


  在經過一番攪拌之後，魚糜攪打上勁兒，感覺差不多了，範筱筱拿出了一旁準備好了的竹篾，將擠成圓球球的魚丸一個個地撥弄到了煮開了的水裏。


  沸水帶著魚丸上下翻滾，定好形狀之後範筱筱將魚丸撈了出來，放到了冰涼的井水當中。這時灶房外頭範氏的聲音響了起來：“妹啊！漿水磨好了！”


  “誒！來了！”


  範筱筱應了一聲，拿起了自己做好的濾袋走了出去。


  忙活了半個多時辰之後，天色也漸漸暗了下來。範筱筱重新走進了廚房，這時的魚丸早已在冰涼的井水加持下變得更加的彈牙。今天晚上是吃不到魚丸粉絲的，畢竟那粉絲的工序相對魚丸而言更為的複雜，但是做些魚丸湯對於範筱筱而言，卻不是什麽難事，

  一陣炊煙夾雜著魚肉的鮮香彌散在了小院裏，小寶吸了吸鼻子，小聲的歎道：“可真香啊！”


  “好了！開飯把！”


  隨著範筱筱一聲開飯，幾碗魚丸湯便被端了出來。白白的魚丸帶著些蝦皮還有蔥花漂浮在了碗中顯得有些圓潤可愛，小寶小聲的哇了一句：“哇，這個丸丸好像白球球哦！”


  眾人被小寶的反應逗樂了，老趙頭舉起勺子舀了一顆魚丸吹了吹放入嘴中，在唇齒咬下的那一刹，魚肉彈牙的觸感直擊他的天靈感，魚肉的鮮甜隨後充斥了他整個口腔。


  老趙頭被這美味弄得瞪大了眼睛，又看了一眼那不太起眼的白色丸子之後，這才重新狼吞虎咽了起來：“唔！好吃！”


  眾人被他這模樣弄得也紛紛端起了碗筷，在吃了一口魚丸之後，大家眼睛一亮，連忙學著老趙頭那樣大口大口地吃了起來。


  一頓美餐過後，王大伯揉了揉自己的肚子，砸吧著嘴，似是還在回味魚丸的鮮美。


  “嘖，二丫，你這吃食能賣多少銀錢啊？”


  “哦，具體賣多少，等到時候我去冀家商談過再說。不過我覺得，冀家如果真要賣，這東西，少說也得十四文一碗吧？”


  眾人不可置信的聲音打破了老趙頭家上空的寧靜，一隻飛鳥被驚離了老趙家的屋頂。


  “！！！十四文！”