第16章 它聞著臭
在房間裏麵的裴宴煬本來就還沒打算要睡覺，聽到唐棠的聲音之後立刻打開門出來了，唯恐吵醒睡著的牛牛。
“我們出去說。”
唐棠點了點頭，跟著裴宴煬來到了院子裏麵。
“什麽事？”
也不知道是唐棠感覺錯了還是怎麽的，她感覺裴宴煬約本來話就少，今天晚上好像更少了。
但是這並不妨礙她開心：“你還記得我早上給你的那個方子嗎？要不我們現在看看吧，能不能把那道吃食給做出來。”
其實現在聽的已經不早了，但是平常裴宴煬也沒有那麽早睡覺，於是幾乎沒有遲疑的點了點頭。
又來到了熟悉的廚房，由於今天唐棠一直不在家，裴宴煬自己又夠不到廚房，所以米粉到現在還沒做。
唐棠發現這件事情的時候，立刻就和裴宴煬大眼瞪小眼。
“你還沒做米粉啊？”
裴宴煬麵無表情，簡單的說了句：“夠不到。”
聽到這裏，唐棠這才發現了問題所在，於是立刻拍了拍自己的腦袋，說道：“對哦，都怪我，把那麽重要的事情給忘了，你根本夠不到灶台啊，我還讓你幫我做米粉，真是對不住了。”
“沒事，我說你做。”
這是他們第一次合作做缽仔糕的方式，裴宴煬覺得其實還挺好用的。
唐棠也不在意，措了捲袖子，咬咬牙說道：“來吧，我準備好了。?”
裴宴煬點了點頭，“先用早上泡好的大米，搗碎，成為米漿。”
唐棠這次沒有花癡，迫不及待的將早上就泡了的大米搬了出來，用外公之前送自己的那根搗藥的藥杵，用力的將那一小盆的米都搗碎，搗爛。
“看到那一小盆米都快變成米漿的時候，在鍋裏刷上一層薄薄的油，再倒入米漿，放到沸水裏麵，等兩到三分鍾就可以拿出來了，然後再放進冷水裏麵冷卻一下，晾涼之後取出米粉。”
這個步驟比上麵那個要輕鬆很多了，也沒有什麽技術含量，像唐棠這種廚房蠢材也幾乎可以幹得有模有樣的。
“然後你在把撐出來的米粉放在筷子上繼續晾涼，等全部冷卻之後，你就一張一張把它疊好，等全部弄完之後，你在把那一片一片的米粉切成你自己想要的寬度就可以了。”
看來這做米粉確實更簡單，唐棠三下五除二就做出很多晶瑩剔透的米粉，讓人看了食欲大振。
處理完了一大鍋米粉之後，就是酸筍的問題了。
唐棠拿出下午在山上獲得的竹筍，和裴宴煬一起三下五除二，全部剝了出來，按照那個方子上麵寫的，用清水把筍醃了。
然後她又坐到廚房門口，伸手在那一口大缸裏麵掏了掏，掏出了一顆已經醃好的酸菜。
“現在咱們酸筍也沒有，隻能先用酸菜代替了。”
裴宴煬點了點頭，繼續教她做螺獅粉，雖然他自己也是第一次看到這個方子，但他在廚藝上的造詣並不低，所以很快就將那個方子吃透了，現在指導起唐棠來也是得心應手。
螺獅粉最複雜的步驟就是熬湯，在裴宴煬的指導下，唐棠不僅要熬湯，還要炒螺獅，很快就把自己手上燙了好幾個大包，不過她一直沒有放棄，彳艮快就熬出了第一鍋湯。
但是當她剛剛揭開蓋子，就知道這一次肯定是失敗了，因為那湯裏根本就沒有螺獅粉經典的臭臭的味道。
唐棠歎了一口氣：“唉，果然螺獅粉沒那麽簡單，咱們重新開始吧。”
聽了她的話，裴宴煬也知道這一次是失敗了，他緊緊的皺著眉頭，思考自己到底是哪裏做錯了。
想了很久，他開口說道：“酸菜沒有酸筍臭。”
“對呀，可是咱們有沒有什麽辦法可以讓酸菜有酸筍的那種臭味兒呢，要是不臭，那哪裏還能是螺獅粉兒呐。”
唐棠是一個螺獅粉兒的忠實愛好者，所以她一心隻想還原螺獅粉兒的臭味兒。
裴宴煬聽了她的話，最終還真想出一個法子來讓這鍋湯有點臭味，於是按照裴宴煬的辦法，兩個人又重新開始熬湯了。
忙活了大半夜，他們終於做出了兩碗螺獅粉，這一次，湯裏果然有了些螺獅粉專屬的味道，唐棠的臉上終於掛上了笑容。
唐棠瞎了兩碗米粉，澆上剛剛做好的湯和一些配料，把其中一碗粉端到了裴宴煬手上：“快嚐嚐吧，這是用咱倆的共同努力做出來的，肯定特別好吃。”
聞著空氣中彌漫的臭臭的味道，裴宴煬的眉頭緊鎖，有些懷疑自己了，這個東西能吃嘛？
他略帶懷疑地問道：“那麽臭，能吃嗎？”
唐棠聽了裴宴煬的話，立刻笑了出來，感情他也是第一次吃螺獅粉啊。
“這玩意兒當然能吃啦，你別看它聞著臭，但是吃著可香了，不信你嚐嚐！”唐棠眼眸亮晶晶地看著他。
裴宴煬仔細半信半疑地挑了一根粉兒放進自己嘴巴裏麵，嚼吧嚼吧，好像味道真的還不錯。
於是他本來緊鎖的眉頭也終於放鬆了，慢條斯理的吃完了手中的一碗粉。
唐棠看他吃得香，也忍不住幹完了手裏的那一碗粉。
第二天一早，天都還沒亮，唐棠就推著那輛板車上街了。
雖然天還是蒙蒙亮的，但是街上已經十分熱鬧了，所有賣早餐的人都出攤了，賣果蔬的人也爭先恐後地把自家地裏剛剛摘的水靈靈的水果蔬菜擺了出來，菜場好不熱鬧。
走到之前自己賣缽仔糕的攤子上，唐棠一邊把東西擺出來，一邊觀察著四周。
果不其然，這裏已經架起了很多小攤，賣的都是缽仔糕，再仔細看看的話，甚至都有做的比自己好的，價格還比自己低的。
還好自己及時做了新品種出來，不然還真的一點競爭力都沒有。
“嘿，你今天怎麽沒賣缽仔糕？你這車裏臭臭的是個啥呀。”
金寶來這幾天幾乎天天在這裏蹲著，等著唐棠來賣缽仔糕，今天好不容易蹲到了，可是人家竟然不賣缽仔糕了。