第151章 超特殊烹飪食材
“啊!這還真的挺難的啊!”
基特表情難受道。
他的手指顫顫巍巍的拿著那數米長的超長筷子夾著前方大碗裏麵的豆子。
“沉下心來,基特小友!要時刻保持著感謝之情!”
在基特旁邊站著的還有一位就是珍鎮鎮安排給他的代理師傅——骨法!
骨法在旁邊背著手,靜靜的看著基特的動作,不時還提醒著他的動作錯誤之處。
基特在經過那次“食堂鬧事”事件後的半個月,終於迎來了“特殊待遇”,由一位精通“食義”的代理師傅一對一的傳授。
“這就是關係戶的好處啊!”
然而他還是太天真了,原來關係戶是最嚴格的,居然讓他用6米長的筷子夾豆子,筷子足有他的手指粗細,連筷子頭都比豆子大。
每夾起一個還沒到嘴邊就掉在了地上,真的讓他十分的痛苦,因為那碗裏的豆子就是他的早餐!
此時地麵已經散落了五顏六色的豆子,每一個都看著非常的好吃,但是他卻吃不到嘴裏。
“額啊.……雖然我也……知道……但是很難做到啊!”
基特咬緊牙關,那隻手依舊不停的顫抖。
終於,臨近中午。
他還是沒能吃到一粒豆子,隻能忍受饑餓接著下麵的修行。
骨法帶他來到了一處廚房,裏麵擺滿了廚具和食材,基特看著這些突然湧現出了一絲懷戀,那在師傅節乃那裏閉關修行了半年時間的食材練習。
他處理過很多特殊食材,要是在這裏處理食材,那對他可謂是簡單至極啊,基特暗笑:他們可能沒有想到我還是一位廚師吧……
骨法推了推眼鏡,道:“這是昆布石,接下來基特小友你要做的就是料理昆布石,獲取到那美味的昆布高湯!”
說著他手指向了旁邊擺放好的昆布石和一個燒鍋,燒鍋裏麵已經裝滿了水。
“納尼!”
“不會吧!”
基特大叫不好,他對昆布石是知道的,這是一道超特殊的烹飪食材,處理這食材的時間最少也需要整整五天的時間。
而且對齊手法要求非常細膩,必須全程經過人手進行處理,水溫從3攝氏度開始,每一小時提升1攝氏度,與之同時將昆布石花1小時時間,一毫米一毫米地以一定的速度浸入……
期間昆布石要是向著別的地方移動了哪怕一毫米,它就會停止出高湯。
同時也意味著基特在接下來的五天時間裏麵會處於一直不吃不喝的狀態,這對一天就能消耗10萬大卡的身體是一種負擔。
“噢no!”
骨法看見基特痛苦的樣子,隱藏在胡子下的嘴角微微上揚一點。
“放心好了,基特小友,我也會在這裏陪著你的!”
基特聽到這話,心裏稍微有點好受了,但隨後又想到骨法已經學會了“食沒”,而他還沒學過,骨法不吃不喝幾天跟個沒事人一樣,他則不行啊.……
但是他秉著廚師是不會對任何食材棄之不顧的心理,開始著手準備料理昆布石了。
燒鍋並不大,裏麵裝的水想要燒五天時間顯然是不可能的事情,他也不可能中途去加水,不然即使身體很小心也有可能牽動到手上的,從而會影響到昆布石的位置。
基特杵著下巴,仔細的思考著周圍可操作的物品,環視了一周,終於在旁邊看見了一堆沒用的細小空竹筒。
“這個可以利用.……”
他利用這些搭建起來一個簡易的滴水漏鬥,裏麵每過數分鍾就會有水滴流下,他搭建的時候也有考慮到因為水滴的加入而導致水分發生變化的情況。
在搭建的時候竹筒的管道是要經過這燒鍋的上方,利用燒鍋蒸發出來的熱氣使其能在裏麵就能被加熱。
旁邊站著的骨法默不住聲的看著這一切。
在他的印象中,處理昆布石最少也要兩個人一起處理,其中一個就一直盯著昆布石,旁邊一位則打著下手。
像基特這種一個人處理的他還沒有看見過,腦袋瞥向外麵的大樹上,目光似乎能穿透物體一樣,遙看著那遠處的閣樓,“不知道珍師傅的用意在哪裏?”
基特此刻用心的在處理這道食材,腦海裏麵出現的各種設置,不斷組建然後推翻又組建……他要精準到不能容忍一毫米的失誤。
他後麵又在腳邊設置了一個可以扭動的按鈕,控製著水量的流出,然後測試了一下出水量這個問題。
他要在接下來的處理時間中,腳是不能離開這開關按鈕的,這樣他就保持了一個單腳站立的姿勢。
還沒真正的開始料理,這就已經是對他身體要求的考驗了。
在弄完那一切,基特拿著那宛如晶體一樣的昆布石,他能從上麵聞到很美味的味道,在處理食材的時候,他的眼神都很認真,不能因為錯誤而導致食材的浪費。
“那麽.……接下來就開始吧!”
“轟——”
基特打開灶火,赤紅色的火焰瞬間就把燒鍋底部所覆蓋,基特眼神凝聚在旁邊的溫度計上麵,看著指數沒一會兒就達到了三攝氏度。
“下昆布石!”
基特迅速的把昆布石浸入一毫米的位置,腳趾輕點,開始放水,利用冷水來降低不斷上升的熱水,讓它始終保持在3攝氏度的位置,
然後一小時後提升1攝氏度。
骨法:“謔——好新穎的烹飪方式啊!”
接下來的時間裏麵基特眼珠子不停的來回翻動,眼皮都沒眨一下,直到一小時加溫時那點時間差來眨眼。
“果真很困難啊!”
基特手指微妙的動了一下,要是不注意的根本看不到那細微的動作。
但在精通“食義”的骨法麵前,基特的動作他是看的非常清楚的,驚歎道:“從未監測過一毫米的距離,就能如此精準嗎,好可怕的直覺感!”
接下來的數天時間裏麵,基特保持著單腳站立身體從沒有顫抖過,而昆布石熬出的昆布高湯散發的美味也越來越吸引人,連那鍋清水都渾濁起來了。
骨法:“昆布高湯散發的美味越來越濃,這是要成功的前兆啊!”
他這幾天一直沒有離開過基特,視線也死死的盯著,讓他感到震驚的就是連續站了兩天的基特居然身體並沒有顫抖一絲,第三天是這樣,第四天也如此.……
“還差一點了……”
基特看著這鍋高湯正在發生變化,濃鬱的高湯氣味差點讓他堅持不住,不過還好忍下來了。
“嘩——”
當昆布高湯表麵浮現了一層金光閃耀時,他知道他完成了,這道超特殊食材,不眠不休不吃不喝,連動也未動數天的時間裏麵,
他的腦海裏麵隻有處理昆布石這一件事情,沒有思考其它的。
“終於.……完成了嗎!”
數天沒有說話,現在說話聲音都有些沙啞。他的身體比之之前要消瘦了一點,但還是很健壯,隻是缺少了一種皮膚光澤感。
基特眼睛死死的盯著麵前的昆布高湯,喉嚨一直哽咽著,抿著幹澀的嘴唇,那是想要進食的欲望!