479.麻辣火鍋

  劉聰慧答應很快過來,在這之前,唐元要把本次推出的新菜製作完畢。


  【12分鍾已到,該起鍋了。】


  打開鍋蓋,頓時一股白色的鍋氣冒出。


  隨即,酒香混著一股辛辣味撲鼻而來。裏麵的夏蓋已經完全變成了鮮紅色,湯汁也完全浸入蟲肉,激發出最香的味道。


  唐元已經忍不住想扒開夏蓋的外殼,品嚐裏麵滾燙的細嫩蟲肉。


  但這道菜還沒完。


  他把這兩隻夏蓋盛裝到盤子中,然後繼續加熱鍋裏的湯汁,直到剩下適量的量,收汁完成。


  濃鬱的湯汁澆在夏蓋上麵,翻騰起陣陣熱氣,同時也讓通紅的外殼顯得更加鮮亮誘人。


  “太香了。”季蘭蘭的眼神追隨著那滾燙的湯汁流下,鼻頭動了動,一股火熱的辣味從鼻子進入,充斥著大腦。


  一時間,她竟然大腦一片空白,有些醉了。


  【“奈亞麻辣夏蓋”已加入“黑暗食譜”中,建議零售價1小時一隻。】


  “老奈,這兩隻給你的,事先答應好的。”唐元說,然後繼續製作下麵幾隻夏蓋。


  老奈滿意的端著盤子離開了後廚:“需要更多的食材,直接聯係我就好了。”


  季蘭蘭微微睜大眼睛,這個叫老奈的人確實不一樣,往常做完一道新菜,店長都是拿出去賣的,而這次居然直接給了這個人。


  “店長,這道菜做起來比較費時間,不能快速量產。”


  “我先把這三隻做了,分成小份放在外麵讓大家免費試吃,如果覺得美味,可以自己點菜。”唐元早就想好了對策。


  “除此之外,我們這次終於可以推出簡易的小火鍋了,雖然達不到我生前吃到的水準,但目前已經足夠。”


  “火鍋?”季蘭蘭的眼睛頓時亮了。


  “沒錯,如今我們的調料足夠調製火鍋底料了,瑪莎那裏又有很多蔬菜,加上腫瘤肉和蝸牛們,勉強可以推出火鍋。”


  就是飛天水螅的肉所剩無幾,他得回到原材料地獲取一些。


  不過火鍋,少了這一種肉也無所謂,

  目前的食材足夠多了。


  【麻辣火鍋底料。】


  【你需要準備奈亞體液,黑山羊子嗣液體,綠魔苦艾酒,地獄血釋迦,炎之精排泄物,普通的辣椒。】


  【原料準備好之後,現在開始準備炸油。】


  【把10毫升奈亞液體和幹辣椒混合,加入綠魔苦艾酒,攪拌均勻備用。】


  【鍋燒熱,倒油,地獄血釋迦下鍋,開大火把血釋迦燒化,讓湯汁呈現出一種粘稠感,火候就到了。】


  【接著把奈亞液體混合物放入油鍋中,與鍋中粘稠的液體混合。開中小火一直燒熱,直到液體快要收幹時,放入幹辣椒炒。】


  【1分鍾後,加入少許伊斯液體,中和辣味和提鮮,接著酒糟下鍋。】


  “酒糟?”唐元彎下腰,在櫃子中翻找著。


  他記得之前釀酒,留下了一些酒糟。


  當時覺得這東西還有用,就沒扔,放在角落裏吃灰。


  他把酒槽下鍋,此時鍋裏的東西混合在一起,聞著特別香。


  【繼續小火炒10分鍾後,加入自釀酒,去除奈亞體液中的細微腥味,最後再熬製10分鍾,即可出鍋。】


  此時,鍋裏的紅油爆發出格外濃厚的香辣味,上麵漂浮著一層紅辣椒,看著和生前吃過的火鍋沒什麽不同。


  唐元用勺子盛裝一勺,放在嘴邊,抿了一小口。


  熱辣的紅油刺激著他的口腔,讓他久違的感覺到了熱和痛。


  過了一秒鍾,除了辣味,他還嚐到了酒的味道,接著一波一波的辣味開始呈現出它的後勁,讓唐元忍不住想去找水。


  他喝了一大口冷水,冷水衝淡了火鍋底料的味道,讓他舒服很多。


  【最後,把火鍋底料倒入“萬能加工機”進行加工,剛出鍋的火鍋底料必須靜止一段時間才能變成成品,我們需要“萬能加工機”的幫助。】


  唐元把萬能加工機拿出來,他倒是沒想到這玩意除了當絞肉機使用,還能加工火鍋底料。


  滾燙的火鍋底料倒入了漏鬥。


  【正在檢測——】


  【剛出鍋的麻辣火鍋底料。】


  唐元轉動把手,從出口處,直接流出長條狀的紅色固體。


  這是紅油凝固後的樣子,此時的火鍋底料才算真正完成。


  【加工完畢,你獲得了“麻辣火鍋底料成品”。】


  除此之外,唐元還製作了菌鍋湯。


  【菌鍋湯:加入少許奈亞液體,玉米蠅,切成片的迷幻帝王菇,地獄血釋迦熬煮十五分鍾。】


  【如果把菌鍋湯中的帝王迷幻菇換成咬人番茄,就會變成番茄鍋。】


  因為製作流程很簡單,唐元就交給季蘭蘭完成。


  然後唐元讓瑪莎從樓上運下來一些蔬菜。


  他把憤怒的土豆削皮,當土豆變成羞澀的粉紅色後,再切片,這就變成了火鍋專用土豆片。


  玉米切成段備用,唐元還是很喜歡吃用火鍋底料煮成的玉米的。


  “不要哭,你們是最美麗的大白菜,哭了就不好ch——看了。”唐元看著已經變成淚菜的白菜們,無奈道。


  他輕聲輕語的誇獎著白菜們,手上卻毫不留情的把它們的外衣一層層的剝光。


  “嗯,火鍋涮茄子有點奇怪,但目前也沒有更多的菜可以選擇。”


  上吊後的茄子呈現誘人的亮紫色,唐元把他們切成片狀。


  “然後迷幻帝王菇這邊,不用做太多處理,直接當香菇用就可以了。”


  至於肉類,唐元就先推出腫瘤涮肉,怨念蝸牛(限量)。


  【肉類可以準備巨噬蠕蟲的切片,黑山羊子嗣觸手尖切片,修格斯之眼。


  備注:反正切片了,誰也看不出來。】


  那修格斯之眼呢?這個不能直接給客人們上吧,直接看到了,san值會掉光的。


  【就解釋為一種巨大的魚眼。】


  行吧……


  既然是ECHO眼提出的方案,那麽還是靠譜的。


  “季蘭蘭,準備迎接客人吧。”


  一切都準備完畢後,唐元把圍裙解下來,走出後廚。


  此時百味食堂的外麵已經排了好長的隊伍,包租公正在維持秩序。


  “今天怎麽這麽慢?”排在最前麵的是齊織和齊修。


  “不好意思,這次準備的時間長了一些,是驚喜哦。”唐元說。


  “驚喜?這麽說你對這次的菜自信十足咯?”齊織露出爽朗的笑容。“湯圓,我們的嘴已經被你養叼了,不是特色菜的話,可遠達不到驚喜的程度。”


  “放心,今天的新品可是殺手鐧,相信任何人都沒辦法抗拒。”


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