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第66章 上新

  也許是因為夏日人們外出活動的增加,或者是食欲不振的原因,池微暖發現池糖近來,麵包和三明治等一係列快餐的銷量在逐漸增多。


  於是,為了配合市場需求,也因為她的個人偏向,更主要的是因為除了日常營業外,還有不少剩餘時間可以利用。


  她開始考慮,是否要在店鋪裏上新“健康輕食”的項目。


  忙完上午的訂單,池微暖看見洛根正坐在窗下的小圓桌前做選股訓練。


  她也抱著電腦坐在了他的對麵,一邊搜索好評如潮的輕食店鋪,順便各家下個訂單品鑒,一邊在網上搜集各種輕食的製作方法。


  餐盒漂亮,擺盤鮮豔,這些都是吸引顧客目光的元素,但真正能夠讓食客流連忘返的,隻有好的味道。


  而這好的味道,醬汁才是至關重要的一環!

  池微暖收集了幾款高分的油醋汁和沙拉醬等一係列的相關調料、醬汁,匆匆在某超市快送平台下了單。


  其實若想省事,直接選一款口味好的醬汁做搭配就好,但池微暖這種挑剔又喜歡精益求精鑽牛角尖的人,更習慣嚐試多種材料後,創新搭配出一款屬於自己獨有的調料味道。


  中午,經過池微暖優選的三款輕食被送餐小哥送到家中,她喊著洛根一起品嚐並分析各家醬汁的組成和優缺點。


  兩人嘰嘰喳喳的吃了頓午飯,還真讓他們拍板定下了不少東西。


  首先是食材,用於基底的深綠葉時蔬,選用本地當季最新鮮的就好,既新鮮又節約成本;雞蛋必不可少,再搭配些優質碳水,比如:玉米,紅、紫薯,南瓜,芋頭;還有可供選擇的主食:意麵和糙米飯。


  池微暖思索來思索去,決定以蛋白質的種類和製作方法,來確定可供選的菜單。


  奧爾良烤雞腿和香煎雞胸肉各算一款,黑椒牛排和中式鹵牛肉片又是兩種,最後再加上檸檬鮮蝦和煙熏三文魚。


  暫定的這六款菜單,既不會讓顧客下單時覺得沒有選擇顯得單調,又不會讓她製作時手忙腳亂。


  但因為很多食材需要提前醃製,池微暖也為了適應新的工作忙碌程度,她將這六款輕食設置了限量供應,每天隻出售50份。


  這些瑣碎的事情有了章程,接下來的時間,池微暖就決定開始好好研究醬汁。


  首先,當然是從分析優秀的同行業選手開始。洛根在得知池微暖接下來幾天都要以輕食為午餐後,主動提出要給她幫忙,但她哪裏能讓還在長身體的小孩子天天陪她吃健身餐?

  “其實,也不是光吃蔬菜的,這裏麵不也有肉嗎?”


  洛根指著餐盒裏的白煮蝦給池微暖看。


  “那也不行!你正在長身體,營養必須要均衡!”


  洛根撓撓後腦勺,繼續跟池微暖協商。


  “那要不然你每天也可以給我另外訂一些肉類,比如……”


  “肯德基裏的炸雞?”


  話說到這裏,池微暖還有什麽不明白的?

  原來小豆丁是想吃那些他叔叔曾交待給她,家裏不怎麽讓他吃的炸雞、可樂和冰激淩了!


  看著不怎麽好意思,但又急得抓耳撓腮的洛根,池微暖心想:其實這些東西偶爾吃一兩次,應該也沒什麽關係吧?


  她也好久沒吃了,今晚就安排!

  下午送貨回來,池微暖捧著兩桶炸雞,又掂著一袋裝滿各種口味的漢堡和肉卷進門。跟在她身後的洛根也沒閑著,一手巧克力聖代正往嘴裏送,一手草莓聖代正穩穩的拿在手裏,一邊換鞋,一邊衝著她直嚷嚷:“快!木蘭,化到我手上了!”


  雖然還未入暑,但忙碌了一下午的兩人,已經渾身是汗的累癱在沙發上。


  開了空調,吃著冰激淩,再看看桌上的一堆炸雞可樂,兩人對視一眼,笑得滿足。


  剛才在回來的路上,池微暖專門帶著洛根拐去了肯德基,滿足他吃炸雞的願望。


  當時小豆丁拿著菜單,站在比他還高一點的櫃台前準備點單時,看著菜單上的這個漢堡也想吃,那個雞肉卷也沒吃過……


  他抬頭望向池微暖想要征求意見,可她這個選擇困難症患者哪裏幫得上忙?

  她大眼瞪小眼的模樣,就和前兩天池媽問她“你要選擇哪種男朋友交往”時的表情一模一樣。


  於是,她大手一揮,將兩人猶豫掙紮的美食全部掃入訂單!


  並美其名曰:“成年人不做選擇,我全都要!”


  幸好這隻是在餐廳點單,花點錢就能解決的事情,而不是要選男朋友……


  兩人吃完冰淇淋,又休息了一會兒。等接到何夕和李悠然回來的電話後,才抱著茶幾上的炸雞、可樂轉移陣地去了何夕家。


  四個人的聚餐兩兩為營,何夕拉著洛根坐在電視機前的地毯上,拿著手柄正歡快的打著遊戲。休息的間隙兩人一邊說著話,一邊抽著空的往嘴裏撂兩個雞塊兒。也不知道是遊戲還是雞塊,反正兩個人是津津有味兒。


  池微暖和李悠然兩人則盤腿窩在沙發上,一邊啃著雞翅,一邊聊起近況。當聽見池糖準備上新“健康輕食”項目,李悠然還沒聽到池微暖的各種分析,已經開始點頭表示讚同和支持。


  一個小時的時間一晃而過,何夕還拿著遊戲手柄意猶未盡的時候,洛根卻先收了遊戲的心思,轉頭跟池微暖說道:“木蘭,今天的學習時間到了,你還沒檢查我的練習呢!”


  池微暖先是一愣,然後反應過來。


  今天她自己又是備貨,又是研究上新,把昨天許諾的要教洛根用分時線選擇交易時間的事情忘得一幹二淨。


  此時被洛根主動提起,她有些心虛,羞赧著跟何夕和李悠然道別。


  “洛根晚上還要學習,那我就先帶他回去了,你們倆也早點休息!”


  “明天早餐想吃什麽?”池微暖臨走前習慣的問了一句,沒想到竟然得到了一個令人意外的答案。


  一向是要睡到上班時間才起床的何夕,竟然放下遊戲手柄送兩人出門,並吩咐道:“明天別做早飯了,我晨練回來順便給你們買早餐吃。”


  “總不能讓我們的小客人在這的一個月,連京都的特色早餐都沒嚐過!光吃你的麵包和披薩,天天喝牛奶豆漿?”


  在池微暖的詫異眼神中,何夕又解釋道:“下半年我可能會參加一個封閉性的比賽,要開始鍛煉調整狀態了!”

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