第16章 新生活(下)
池微暖一邊琢磨著在老媽來之前打掃一下房間,一邊調出訂單係統查看今天的工作。
最受歡迎的曲奇餅幹和蔓越莓牛軋糖需要補貨,剛好上午再做些訂單需要的現烤麵包和三明治中午好一起配送。
至於訂單裏的生日蛋糕,因為店裏的蛋糕造型別致要價也都不便宜,為了避免運輸過程中出現意外損壞,等下午做好了還是照老規矩由她親自送達客戶手中。
“今天任務還挺重,就先不錄視頻了吧。”池微暖一邊在腦中統籌今日的工作,一邊在廚房整理出等會兒所需要的食材。
今早三人的早餐就是三明治,吐司都是現成的,此時烤箱裏正放著還有八分鍾後出爐的毛毛蟲麵包。
所需的奶露餡已經調製完畢,池微暖開始著手製作生日蛋糕所需的蛋糕體,等會兒烤製的時候正好可以利用時間製作三明治。
上午十點半,送餐小哥拿走了中午的全部訂餐,下午生日蛋糕所需的蛋糕體也全部烤製完畢。
池微暖感覺自己剛在客廳沙發上坐下還沒休息多久,茶幾上的手機突然響了起來。
聽著聲音像是訂單提示,她拿起手機看了看時間,十一點四十三分。
這是下午的訂單了!
這時手機又響了一聲,再次提示有顧客下單。
“16寸普通鮮奶蛋糕?”
池微暖看著第一條訂單信息,皺眉查了下地址,“國貿華錦28樓瑞立基金。”。
“祝賀boss再創輝煌!下午五點之前送到前台。”
池微暖看著顧客的留言先是一愣,然後盯著地板失神的不知在想些什麽,幾分鍾後才收回目光扯唇笑了笑,接著查看下一條訂單信息。
“菠蘿椰漿慕斯?!”
這難道是哪個吃貨粉絲去翻她的舊視頻了嗎?
池微暖好奇的翻看著信息,客戶並沒有留言,隻是直接下單留下地址和聯係人。
“國貿華錦28樓瑞立基金,陶瑞希。”
“又是瑞立基金?”
池微暖想到前一條訂單的信息,猜測這可能是基金公司今天結束了某單獲利交易,下班後要去開慶功宴。
沒在追根究底究竟發生了何事,池微暖一笑而過後,打開冰箱翻看裏麵的冰塊是否夠用。
很久之前上傳的那條製作菠蘿椰漿慕斯的視頻,她的製作方法也算得上是獨門秘製了。
池微暖從酒架上挑出椰子酒,馬奶酒和金酒抱入懷中,決定等會兒多做一份,等何夕和李悠然晚上下班回來可以做飯後甜點。
製作椰漿慕斯先將牛奶、椰漿和糖加熱攪拌融化,然後放入泡軟的吉利丁片,拌勻狀態稍稠後再加入打發的淡奶油和椰子酒。
椰漿慕斯製作完畢,倒入方形模具中等待冷凍成型。
為了更好的把握慕斯餡的Q彈程度,池微暖並沒有將模具放入冰箱冷凍,而是取出冰箱裏的冰塊倒入一個大盆中,將椰漿慕斯餡隔水冷凍至稍稠的皮凍狀。
池微暖抬腕看了看時間,隨意拿了塊剛做好的三明治和毛毛蟲麵包打發午餐。
下午的工作時間緊任務重,在烤製臨時加單的16寸蛋糕體時,她打算先把菠蘿椰漿慕斯做出來。
菠蘿椰漿慕斯因為靠味道取勝,池微暖也懶得再花心思去做外形設計,隻做出大理石花紋,然後刷上鏡麵果膠再擺些水果裝飾就行。
隻是因為製作要冷凍兩次,所以需要留出格外多的時間。
好在今天的其餘幾個蛋糕都是普通款,手熟即可,倒不用多花時間和功夫去做造型。
池微暖將牛奶和糖加熱至80℃然後加入菠蘿泥拌勻,和製作椰漿慕斯的步驟一樣,接下來加入泡軟的吉利丁片,拌勻降溫後再分次加入打發的淡奶油拌勻。
最後就是她的秘密武器了,適量的馬奶酒和金酒一混合,特有的清新香氣從鼻腔刺激到味蕾。
將前麵製作的椰子慕斯仔細脫膜切丁,再裹上混合均勻的糖粉和可可粉製作成椰子丁。
然後在墊入蛋糕片的方形模具內倒上一層菠蘿慕斯餡,再加入一層裹了糖粉和可可粉的椰子丁,最後將菠蘿慕斯餡倒滿模具再次冷凍至凝固即可。
……
李悠然為了方便池微暖送貨,特地把她的白色途觀留了下來,從此過上了每天由何夕接送上下班的幸福生活。
池微暖光是搬運蛋糕,手忙腳亂的跑了兩趟車庫。
等她最後一單送到瑞立基金時,離客戶要求的五點隻剩下半個小時。
“等等……等等”
池微暖越過華錦大廳,眼看著電梯即將閉合,雙手捧著超大的蛋糕盒趕了幾步也不敢跑太快。
好在電梯裏的年輕帥哥聽到了她的聲音,按著開門鍵等了一會兒。
“謝謝!”池微暖小心翼翼地走進電梯,看清人後先是一愣,接著才笑著朝帥哥點了點頭道謝。
“麻煩幫我按一下28樓。”
因為兩個蛋糕盒摞在一起擋住了視線,池微暖並沒有看見28樓的按鍵燈已經亮起,那帥哥正是和她同去一層。
“瑞立訂的蛋糕嗎?”
“我幫你拿吧!”
帥哥的熱情讓池微暖無從拒絕,電梯裏她自己提著菠蘿椰漿慕斯蛋糕站在一旁,又偷偷不著痕跡的打量著捧著超大蛋糕盒的帥哥。
帥哥很年輕,臉上還帶著未入社會的激情和稚嫩,但身上穿的鐵灰色西裝比她第一次看到他穿高中校服時,要明顯的成熟不少。
“你送來的真巧,今天老大心情好,允許我們提前下班。”
“你再晚來一會兒,我就去開慶功宴了!”
帥哥的熱情和渾身洋溢著的喜悅毫無阻礙的散發並影響著他周圍的人,還有他那抑製不住的興奮和滿臉表現出的傾訴欲望讓人不忍拒絕。
基金公司的慶功宴?
池微暖笑著露出一副好奇的表情,向他打探內幕。
“慶功宴?!”
“那你們今天一定賺大錢了!”
帥哥捧著蛋糕靦腆一笑,“我們老大說錢不錢的對他來說不重要,”
“重要的是他今天報了上次的一箭之仇,”
“就今天一天,我們老大從瑞立的老對頭手上搶了1.8億!業界聞名!”
帥哥不知想到了什麽,笑出了聲。
“老大說最痛快的事就是打擊對手,然後搶他們的錢去給我們慶功宴買單!”
池微暖被帥哥的話逗笑,也不知道他口中的這位老大是個什麽樣的混不吝。
到達28樓電梯打開,池微暖和帥哥正準備出來,突然,側麵走廊裏傳來一聲大吼。
“小魏子,你又跑哪兒去了?!”