第8章 美味花生粘
雖然每天小雪都會記得給陽小莉換藥,但是她的傷口還是控製不住發炎了。
“媽媽,嗚嗚,是不是很痛,你多吃點牛奶果。”
這兩天,小雪知道陽小莉喜歡吃牛奶果,時常跟著村子裏的幾個小孩子上山去摘,冬冬見她摘回來的野果子自己也不吃,全給了那個惡毒的後媽,不樂意了,生氣之下也不再和她去。
但小雪依然樂此不疲,她實在太喜歡看著媽媽吃牛奶果時候露出的笑容來。
“謝謝小雪,吃了牛奶果,媽媽覺得傷口都沒那麽疼了。”
但陽小莉知道,這個傷已經拖不得,必須得盡快到衛生所清理傷口,拿消炎藥。
她性子倔強,絕對不會去找吳鐵軍要錢治傷。
已經過了三天,院子裏的花生有一部分終於曬幹得差不多了,陽小莉挑選了些顆粒飽.滿的花生出來,然後剝開。
第一次試驗,她也不敢弄多了,就剝了一斤左右。
陽小莉打算做花生粘。
如果僅僅是賣生花生,這百十來斤的花生也賣不了多少錢,但是做成花生粘就不一樣了,從原主的記憶中得知,原主最愛吃甜食,花生粘必不可少。
但是,這個年代的花生粘,都是食品廠做出來的,私人很少有人會做,所以價格還挺貴的,基本上要賣到2塊一斤。
但是,生花生才賣五六毛一斤呢,雖然成本裏邊還有不少白糖和澱粉,但是算下來也劃算得多。
正好原主愛吃糖,她房間的櫃子裏,被她囤了十幾斤的白糖在那。
當初的她,就是喝稀飯,也要在裏邊加一大勺白糖進去,現在,那些糖也能派上用場了。
這天傍晚,陽小莉主動提出給大家做晚飯,這讓所有人都非常意外,細妹想,肯定是因為這兩天她吃得少,忍不住了想一個人在廚房偷吃。
剛想戳穿她,卻被李玉芬給拉開。
“細妹,你懂點事,不要老是看到你嫂子不好的地方,她身體好,需要多吃一點也是正常的,就由了她去吧。”
原本做飯對陽小莉來說,並不是什麽難事,以前的她,雖談不上達到大廚級別,但是在工作之餘,也會偶爾下廚做幾個小菜,在朋友堆裏口碑不錯。
但是,剛進灶房,這個土灶的燒火,就給了她一個下馬威。
看起來挺簡單的點火,加柴火,可做起來卻並不是那麽簡單。
尤其是要一邊準備菜一邊還要照顧火的情況下,因為她想當然的加了太多的柴火進去,導致不能完全燃燒,沒一會,房間裏就冒出了滾滾濃煙,嗆得隔壁房間的吳長林也不斷咳嗽。
再繼續下去,怕是她能把房子點起來。
細妹等著看嫂子的笑話呢,知道出了狀況也不進來幫忙,李玉芬出門幹活去了,吳鐵軍上班還沒回來,就隻有小雪非常著急地衝了進來。
“媽媽,我來幫你燒火。”
一個四歲多的孩子,竟然手腳麻利,用火鉗在灶堂裏通了幾下,火光一下就冒了出來,濃煙慢慢散去。
兩人配合得很好,沒一會,陽小莉就做好了一個土豆絲,一個青椒茄子,還有一個黃瓜肉片湯。
家裏隻有油和鹽的調料,連味精和醬油都沒有,想來不會有多美味,但擺在飯桌上,看起來倒是挺精細講究的,至少比細妹做的一鍋亂燉好多了。
陽小莉的最後一個菜,是做花生粘。
以前,她曾跟著抖音視頻上做過,還做過好幾次,每次都很成功。
但是,那時候的廚具好呀,鍋是等離子不粘鍋,用的是可調溫的電磁爐,現在這樣的大鐵鍋,加上不可控的火,不知道做出來會怎樣。
她的心裏一點底都沒有。
小雪一直好奇地看著陽小莉做好了準備工作。
“媽媽,你做好了,可以給小雪嚐嚐嗎?”
這話聽起來讓人有些心酸。
“傻瓜,媽媽就是做給你們吃的。”
先把過水後晾幹的花生在鍋裏翻炒,等聽到劈裏啪啦的聲音之後再鏟起來備用,緊跟著,陽小莉就做到了關鍵的一步,熬製白砂糖。
沒有秤來稱重量,一切隻能憑感覺。
“小雪,你把火控製一下,小一點,不能太大了。”
加水,放糖,等糖水起泡了再放入花生,翻炒後加入澱粉……每一步,都需要掌握一個火候。
最後,一鍋花生粘出鍋了。
糖水炒得有些老了,但是並不影響花生粘的口感,剛起鍋還有些燙,小雪已經迫不及待抓了一大把衝出去和冬冬分享。
那臉上的笑帶著感染力,讓人心頭暖暖的。
“這,真是她做的?”
冬冬從未叫過陽小莉媽媽,可能在他心目中,就從來沒承認過這個媽。
“對呀,媽媽做的,做了好大一盆,媽媽說了,都是我們的。”
冬冬吧唧著嘴,“還行。”
這天晚上,吳鐵軍又因為被農機站站長派去村子裏宣傳科學種田知識而晚歸了,陽小莉吃完飯,頭又開始暈乎乎的,早早回房間睡了過去。
但是,小雪一直硬撐著沒睡,直到吳鐵軍回來。
“爸爸,你可算是回來了。”
吳鐵軍沒想到這個孩子還會刻意等他,從兜裏摸出了兩個水果糖出來塞到小雪兜裏。
“太晚了,快去睡覺。”
“爸爸,你吃飯了嗎,媽媽給你留了飯,還溫熱著呢。”
說著,小雪便拉著吳鐵軍進了堂屋,桌子上放著一個大碗,李玉芬特意每種菜都挑了一些留著,就怕吳鐵軍回來沒吃的。
確實是有些餓了,吳鐵軍吃得狼吞虎咽,吃到一半的時候才發現今天的菜刀工似乎比以前好了許多,尤其土豆絲,再也不是以前的土豆條模樣,切得很細。
“小雪,你剛才說什麽,你說這菜是你媽做的?”
小雪嘰嘰喳喳,恨不得什麽都分享。
“對呀對呀,就是媽媽做的,火還是我燒的呢,爸爸,我發現媽媽做的菜好好吃,就連哥哥都多吃了一碗飯,還有還有,花生粘也很好吃,都被我和冬冬吃完了,還有小姑也吃了許多,就媽媽吃得少。”
說到這裏,這孩子臉上的笑容一下消失了,甚至都快掉淚了。
“爸爸,媽媽好像病了,最近她吃東西都吃得好少,連最愛吃的糖也不吃了,除了稀飯和牛奶果,其它的都不吃。”
到最後,她的小臉蛋上掛起了眼淚。
“而且,媽媽頭上的傷都腫起來了,嗚嗚,你說媽媽會不會死呀?小雪不要媽媽死。”