第330章 冰鎮西瓜汁

  張晚嬌很是好奇，“這又是什麽茶？”


  林汐笑道：“這是冰鎮西瓜汁。”


  西瓜很大，一隻在冷水中放著，很涼很涼，趁著剛才不忙的時候她切了一個，用工具壓成了汁放茶壺裏繼續放新打上來的井水中放著，剛才嚐了一口，真的很涼很涼，很冷藏過的一樣。


  西瓜皮正好留著涼拌，絲毫不浪費。


  張晚嬌接過，“還挺涼的。”


  林汐則接過她剛才的茶壺，往茶壺裏放了些花瓣和枸杞子，“等下再把這茶也提過去。”


  張晚嬌擔心道：“這一冷一熱不會拉肚子嗎？”


  林汐笑：“西瓜汁不多，還不至於。”


  張晚嬌點了點頭，提著西瓜汁走了出去，突然又想起什麽道：“你爹和哥哥來了。”


  林汐應了聲，便把鹵豬腳裝盆，的確是一大小盆，足足有四五斤吧。


  然後將雞爪出鍋，雞爪也鹵過，放油爆炒後加水蓋鍋燜，一刻鍾後加入切碎的紅辣椒和蒜末，燜一下收汁就出鍋，出鍋後往上麵淋一點茶油，味道特香。


  大鍋裏麵正煮著雄魚，三斤左右，豆腐和酸菜已經放下去了，煮開即可出鍋，這也得用盆裝。


  然後做了兩份茄子煲，這是之前剩下的，因為時間急，所以每次都會切一大盆茄子條，用食鹽醃製好。


  肉末，蒜末，紅辣椒，蔥花各種也都是提前準備好的，包括醬汁也是調好的，都剩下一些，所以一把做了。


  隻要原料各種都準備好，做起來就非常簡單而速度了。


  先炒肉末，變色後加入蒜末和辣椒，炒勻就加入擠幹水分的茄子，翻炒均勻倒入醬汁，大火翻炒均勻便鏟入砂鍋中，再蒸幾分鍾，上麵撒上蔥花即可端上桌。


  灶裏正在煨辣椒，這會兒正好夾出來，直接做個擂辣椒。


  最後再一個爆炒肥腸，兩盤青菜，一盤拍黃瓜就直接吃飯了。


  這是中午所剩的菜，能炒的都炒了。


  人多，桌子擺在了外麵，張晚嬌和楊艾忙著擺好了碗筷，招呼劉媽她們先坐。


  沈一在菜都上桌才趕回來，賣了一擔紅辣椒，個個都新鮮又大。


  又是鴨蛋又是紅辣椒，大家知道，林汐又要大幹一場了。


  林汐正好端著最後的千層餅出來，見沈一滿頭大汗，急忙道：“辛苦了，趕緊洗手吃飯。”


  這是沈一第二次看到林汐做千層餅，那味道可是怎麽也忘不了，特別是沾了辣椒粉的。


  於是急忙應道：“好呢。”


  很快，開飯了，楊艾和林陽以及沈一都是站著，要不就夾了菜坐隔壁桌，或是坐裏麵去了。


  “大家不要拘謹，當自己家，大口吃菜。”林汐大大咧咧的說道。


  因為幾個丫鬟還是有些拘謹，夾菜也都畏畏縮縮的。


  劉媽笑著說道：“汐兒姑娘都開口了，大家就盡情的吃吧。”


  自己這優雅的夾了一雞爪，剛入口，瞳孔一縮，詫異的看向林汐，這廚藝堪比皇宮禦廚啊。


  她不動聲色的繼續一個菜一個菜的試著，一道比一道驚喜。