第219章 小八,你太夠意思了
陌總鏢頭捋著胡須一笑,“這都是染兒在負責,酒席由郝大廚團隊準備,大家吃好喝好就行。”
“嗬嗬,也是,也是。”說起陌染,這些叔伯沒一個不豎起大拇指的,而陌總鏢頭也很會轉移話題。
“染兒都快二十了,該說親了。”其中一人揚聲說道。
頓時,但凡家裏有適齡待嫁閨女,又恰恰聽到這話的無不豎起耳朵。
就怕錯過這一瞬。
陌總鏢頭為難起來,“我與他娘都快念叨他耳朵起繭了,有何用?孝心,能力什麽都好,就是在這事上不急,哎.”
說起來,也是為子女操碎了心。
那邊,滿桌賓客愜意歡暢,廚房這邊也是忙得熱火朝天。
一百桌,不分流水,還真不是一般的工作量。
相較於林汐這裏反倒輕鬆多了,一個人一桌菜,慢條斯理,一步一步親力親為。
兩個灶,兩口鍋。
這第一道,鴻運當頭,實則紅燒肉。
這個在活魚館做過幾次了,算是在這時代普通的一道菜,但這時代做菜提倡味純,所以紅燒肉除了切的方式相近,幾乎就是燜煮五花肉,出鍋都是白白肥肥的,不過入口即化,很多女性望而卻步。
林汐炒糖色,加了這些料,出鍋的Q彈不說,顏色就很饞人。
第二道,笑口常開,實則蒜蓉開邊蝦。
先去掉蝦腳,然後開邊去蝦腦蝦線,再將蒜瓣和幹辣椒以及兩片生薑碾成蒜蓉,起鍋燒油,爆香蒜蓉,往裏麵加入鹽,少許白糖,醬油,耗油,炒均勻備用。
適量粉絲泡發後加入炒好的蒜蓉拌勻鋪在盤底,再將蝦尾朝上擺好,淋上蒜蓉,水開後放蒸鍋蒸五分鍾立馬端出,再撒上蔥花,淋入熱油即可。
因為她來得遲,又是一個人做準備,這道菜剛做好,那邊已經陸陸續續在上菜了。
那邊大鍋大灶,一鍋能炒幾十碗,大廚掌勺,加入各種調料後就由徒弟接手,有的徒弟天賦好,幾乎自己能單獨掌勺,所以一些小菜,蒸菜都不要大廚參與。
而且人家蒸鍋都是計劃好的,所以做起來特快。
“這都請的什麽人啊,咱這一百桌都已經上菜了,人家還慢悠悠不知在做什麽。”多嘴的人又開始了。
“管她呢,咱錢到手就行,穿著就像個農婦,肯定沒見過世麵,哪裏會做什麽菜,怕是有人得罪過這陌府少主,專門找個鄉巴佬膈應人的。”
八卦嘛,就不怕沒人,隻要有人開了頭,就不怕沒人接話。
“這倒是有可能,聽說這陌家少主最忌諱的就是人家催他娶親,偏偏這傾慕他的姑娘可排一條長街,怕就是此事惹了他,才會被“特殊”對待。”
這些話,那邊專心做菜的林汐是聽不到的,但直覺有目光不停朝她這邊瞅,而且還不善。
【八婆,少理。】小八感覺到林汐走神,不免嗤聲說道。
林汐笑:“挺有正義感的嘛。”
【那是自然,聞著香味能提升,感應能力越強,驚喜就越多。】小八得意洋洋起來。
聞言,林汐目光一亮,滿是期望的問道:“那剁辣椒會有嗎?”這個時候出小米椒或是青紅椒不現實。
但剁辣椒的話就有充分理由圓,人家也不會懷疑什麽。
小八頓了頓,猶豫起來:【有是有,可等級沒到,得消耗之前的值,要再升級就更難了。】
林汐毫不猶豫道:“哪有什麽難的,多做菜,提升好感和知名度,你多聞聞菜味不也可以嗎?”
小八瞬間豁朗起來,【好吧。】
然後,眨眼的功夫,林汐切菜的台子下麵多了一罐剁辣椒。
的確,那是一罐子,她跑去揭開看了看,至少兩斤重。
頓時,一雙眼眯成了一條線,吧唧一口道:“小八,你太夠意思了,今後想聞什麽菜的味道,我隨時做了給你聞。”
可久久得不到小八的回答,怕是消耗過大,去休息了,林汐這般想著。