第十六章 做餡餅
姚蟬偷打量著鄔易，本以為人走了，這人會流露出怨憤不舍之類的情緒，誰知他把院門一關，腳步平穩的去後院磨米漿了。
得，本來以為富家小姐受家裏阻撓，清貧男主忍著心痛手，隻為心愛之人幸福，雙方相愛相殺的狗血小言故事，
但是看這狀況，好像就隻是一場無疾而終的單相思啊。
…………
王夢嫻到了門外，不顧下人打招呼，捂著臉跑進了府裏，見她情況不對，早有眼尖的婆子去報備給夫人了。
說來也巧，在家被那對母子折騰的身心俱疲的王氏，剛回到娘家跟嫂子絮叨著家常時，就聽婆子的聲音。
蘇氏揉著額頭。
“又跟縣太爺千金去賞花了？跟她說了，那群自詡書香門第的小姐們看不上我們這身銅臭，她就不聽，說吧，今個又是誰惹了她了？”
士農工商，就算一個教書先生家的窮丫頭，也自覺高人一等，也不想肚子都填不飽了，要那些清高名聲做什麽。
婆子支支吾吾說不出。
蘇氏不耐煩擺手，“把小翠喊來。”
小丫頭向著自個主子，把今個去村裏探病，又被人奚落添油加醋說了一番，蘇氏姑嫂倆掌家多年，哪能不明白這丫頭話裏遮掩的，但倆人都不太在意。
鄔秀才？
還是個父母雙亡的，就算是有點聰慧，但隻得了個秀才就傲起來了？
人都是偏心的，她們可不覺得自家孩子有什麽地方不對。
不識抬舉的是他們才對。
王氏隱約覺得那村子名字有點耳熟，細細琢磨，這不是趙姨娘小賤人娘家所在的村子嗎？
鄔秀才，那個救活小雜種的丫頭，聽說就是個秀才娘子，都是一個村子，還都是秀才娘子，應該沒那麽巧吧？
打斷了丫頭喋喋不休的告狀，仔細問了她幾句那小媳婦模樣，這越聽，表情越是冷然，天底下還有這麽巧的事！
壞了自個好事，還沒騰出手教訓她呢，又不知死活的撞上來了。
這要不管，老天爺都看不過去了。
“嫂子，這事交給我處理吧。”
蘇氏點點頭。
拿捏個小村婦，有千百個法子，自個閨女再不好，那也是她生的，一個秀才婆娘，她憑什麽教訓女兒？
既然小姑子開口，那她就等著信兒吧。
不就是個村婦嘛！
連個威脅都算不上，更不配讓她煩惱了。
…………
日落西山，姚青河兄弟倆身影，才慢慢從林子拐角出現。
姚子安扔了石子，大叫著二叔三叔回來了。
姚蟬擦著迎他們，瞥見倆人興致不高，趕緊問怎麽了。
倆人把背後的簍子放下，打開上麵蓋著的油布示意她往下看。
原先倆人一天跑兩趟都能賣光的燒餅烤餅，今個隻一趟，竟都還剩了一半！
“就三天沒去，鎮上就多了好幾家賣燒餅的，還有的人學咱們賣烤餅，裏麵夾著山楂餡，賣五文錢倆！”
二叔懊惱的不行，這些人，見他們賣也跟著賣，現在又把他們客人給搶走，太過分。
姚青山點點頭，“他們的烤餅，不彈牙，大多數都是大米，成本低，賣的也便宜。”
他們知道這門道，但買燒餅的客人們不知道啊，一聽便宜，全都湊過去買了。
兄弟倆走了一天都隻賣了以前的四分之一。
“燒餅又不複雜，人家一看就都明白了，別生氣了，我也沒打算一直堅持著這門生意。”
做生意嘛，你能做，人家也能做，你手藝好，超過了別人，也得有被人超過的心理準備才行。
怕他們再多想，趕緊喊倆小的、鄔易出來吃飯。
姚青河擺擺手拿出倆遞給龍鳳胎，“你們先吃著，我去村裏轉一圈，看看能不能賣出去點。”
燒餅都是白麵清油做的，自個吃太浪費，姚蟬攔不住倆人，看著他們去了。
好在這次回來隻剩十來個，一頓也就吃完了，因為突如其來的變故，飯桌上大家情緒都低沉了下來。
燒餅生意逐漸走下坡路，這在姚蟬的預料範圍，所以市場被人搶占大半，她也沒太多焦慮。
賣燒餅的多了，你也不能攔著人不賣，既然眼下燒餅不掙錢了，那就再想新花樣。
她穿的這個時代，美食眾多，像是曹氏肉餅、劉家從食、陸家包子馮家油餅、還有饅頭羹鋪熬物等等各有千秋，但他們做的是街坊生意，老主顧多，口碑好，跟他們競爭是自尋死路。
隻有趨向於走街串巷外那種流動性經營，吸納不經常關顧店鋪的河堤苦力，才能短時間貨的盈利，這代表還要走物美價廉，薄利多銷的風格。
思來想去，隻好做餡餅了，餡餅用料比較簡單，自家發的豆芽，院外麵的韭菜，再加點雞蛋就行，雖說是素餡，但姚蟬也沒小氣，熬出的豬油放了不少，豬油渣切碎也扔了進去。
頭茬的韭菜翠綠，豆芽爽脆，豆腐剁碎後跟雞蛋液炒在一起，乍一看全變成了金黃雞蛋，頗有種魚目混珠的感覺。
既然是餡餅，著重就在餡上，跟油酥燒餅一比，倒能省下不少麵跟油，仔細算下來，成本比先前還要低些。
麵皮油軟，餡料爽口，餡餅的滋味不錯，在獲得大家一致好評後，姚蟬還有點放心不下，怕隻有韭菜一種單調，還特意去山上采野菜。
說起上山，倒讓人有幾分惋惜，前些天那幾場大雨，幾乎把桑葚全打落在地上，現如今隻有枝頭少數零星沒熟的還健在，別說負擔不起做烤餅的用量。
就是想熬點桑葚醬給龍鳳胎衝水都不夠。
哎，等明年再多準備些吧。
摘來野菜掐尖用嫩的，焯水後跟雞蛋豆芽活在一起，放齊調料，滋味也不錯。
燒餅跟餡餅都是兩文錢一個，都已經這麽便宜了，就不信別人還能競爭的過來！
第一天試水，沒敢做太多，隻弄了差不多二百來個，她弄得薄皮大餡，一斤麵差不多能做七個劑子，這就是七個餡餅，野菜韭菜豆芽都不值錢，算了下賬，七個能掙錢五文錢左右。