第60章 驚了!
大妞聽了以後,非常疑惑,手上的動作變得緩慢下來,這個年輕的姑娘第一次聽到了來自遠方的故事,還有些茫然不知所措。
然而這狀態並未持續很久,姑娘便下定了決心,或許是周家人的心性使然,有股子堅毅的純樸。
“四嬸,我想和你學認字!”
大妞不管什麽琴棋書畫,她隻知道此刻四嬸說的千山萬水確實讓她心動了,她不想一直坐等著年齡到了便簡單的嫁出去了,整個人糊糊塗塗的。
江菀卿看著麵前這個青澀的女孩,笑著說,“你想學,四嬸當然會努力教你了,雖然比不得你四叔在書院學的好,但我教你肯定是沒問題的!”
“嗯,我相信四嬸。”
大妞幾乎盲目的相信了江菀卿的鬼話從而對讀書產生了重要的影響。
“好了,這東西也洗好了,等會兒他們回了我就讓你們嚐嚐我的手藝吧!”
江菀卿非常高興想露一手,哪知道大妞一聽四嬸想下廚立刻說,“四嬸你先冷靜冷靜,還是讓我阿娘來做吧!”
江菀卿:……(果然是錯付了!)
沒想到江菀卿這主意剛起,像是要徹底打破江菀卿的幻想似的,那邊田氏和段氏就帶著幾個孩子回來了,江菀卿的計劃隻能泡湯了。
“我們回來了!”
齊風和齊樹非常開心的提著桶就在外門喊起來了。
幾個孩子能光明正大的玩兒自然非常開心。
田氏和段氏帶著幾個孩子抓了七八隻大魚。
魚其實不算什麽稀罕物,家家戶戶的都可以去河裏撈,不過這魚刺多而且吃起來比較腥,導致河中魚沒太多人願意捕撈,有些家境一般的人家沒得什麽吃食,或者是真喜歡吃魚的才會想著去撈魚吃,畢竟要做的好吃肯定得要不少的油和調味料。
“大嫂二嫂撈了這麽多魚回來啊?”
江菀卿看著桶裏這幾條活蹦亂跳的大魚高興的說。
“是啊,今日運氣不錯,正好碰上隔壁張大叔在捕魚,張大叔年輕時就是捕魚的好手,這不見我們想抓魚,立刻幫忙,還借我們他家的漁網給我們!”
田氏也是一臉開心,這沒得一會兒就撈了這麽多,還真是多謝了人家張大叔。
“張大叔一家和我們家關係一直都不錯,所以還真的得謝謝人家了。”
田氏一邊和段氏把這魚給提到後麵院子裏,一邊和江菀卿解釋。
“弟妹,這魚怎麽辦啊?要不要全宰了?”
段氏早就想知道江菀卿是怎麽弄的了,要是自己學會了,這以後也是一門能掙錢的手藝了。
江菀卿見這裏有七八條魚了,最小的魚也有一兩斤重了,炸魚塊用不著這麽多魚,就先炸個兩條,剩下的可以做熏魚幹,要是做的好的話如果能賣給酒樓裏也是不錯的。
“嗯,我們可以炸兩三條魚,剩下就可以熏製成魚幹賣給酒樓裏,所以麻煩兩位嫂子全部處理了吧!”
“行,沒問題!”段氏在能掙錢這件事上能做到難得的主動退讓,放棄個人恩怨。
很爽快的就答應了,有錢就有幹活的動力了,一點也不隔應江菀卿使喚自己的事。
江菀卿這時候倒是能看出段氏的可取之處了,一邊幹活一邊哼著什麽小調,讓人覺得錢真是個神奇的東西啊!
大概半個時辰的時間,田氏和段氏兩人,加上大妞也過來幫忙,於是很快便將這些魚都弄好了。
周家阿娘這時候也從園子裏回來了,見眾人熱火朝天的幹著,放下鋤具,洗了洗手,“都弄好了?”
“娘,今日巧了碰上張叔幫忙,所以捕了這麽多的大魚!”田氏見婆婆風塵樸樸的從菜園子裏回來了,讓婆婆先歇會去,讓她們幾個來就行了。
幾個孩子剛回來也是嘰嘰喳喳的,江菀卿從自己屋子裏拿出鬆子糖給她們幾個分著吃,柳氏也和她們坐在一處給肚子裏的孩子繡肚兜。
周家阿娘轉了一圈,見沒什麽別的事了,周家幾兄弟修房子也修的差不多。
和幾個兒媳婦說,“要怎麽弄就全聽菀卿的吧,她懂的多。”
“曉得了娘!”
田氏和段氏自然沒別的異議。
周家阿娘吩咐好了,索性直接到灶台下把火給生起來了,畢竟時間也不早了。
這頭魚也弄好了,田氏讓女兒周雲讓她四嬸過來看看接下來要怎麽做。
大妞把江菀卿叫過來,江菀卿見整整齊齊處理好內髒和魚鱗的幾條魚擺在盆裏,其實這魚鱗也可以做好吃的,但是江菀卿還是先放棄這個想法,免得周家人看什麽怪物瘋子的眼神來看自己。
江菀卿上前看了看這魚,顯然沒有處理魚線,這魚線沒有處理好肯定會腥影響口感。
“大嫂二嫂,你們在魚腮、魚尾位置各切一刀,切開的位置有個白點把魚身上那根線找到,抓住線輕輕拍打魚背再往外抽就可以了,最好是從魚腮那頭開始抽,兩麵一樣。”
魚線?田氏和段氏還是第一次聽到這個說法,不過兩人還是按照江菀卿的話去做,然而兩人都沒有經驗,沒有成功。
麵麵相覷的看著江菀卿,這叫什麽事?
第一次聽這種說法,不知道不會也正常,於是江菀卿挽了挽自己的衣袖,朝田氏伸手,“大嫂可否把刀借我用下?”
田氏愣愣的就直接把刀遞給江菀卿,等江菀卿要上手才想起來攔,“哎??!”
卻被江菀卿整個人行雲流水的動作給驚住了,話還沒說就直接卡住了。
江菀卿手起刀落,直接找到位置落點劃開魚肉,在魚背上快速的丈量了下位置,一手抽著白線,一手拿刀背輕輕的拍打著。
段氏和田氏都不敢相信這是江菀卿能做出來的事。
“好了!”江菀卿把抽取出來的魚線放在板子上。
然後在眾人目瞪口呆的表情裏問,“這個東西就是魚線,需要去除的,大嫂二嫂看清楚了嗎?”
兩人呆呆的同時點點頭,江菀卿見兩人還沒回神,有些無語又有些好笑,有這麽震驚的嗎?!
要是田氏和段氏能知曉江菀卿的心裏活動,肯定會整齊的點頭,再道一句:有!