第55章 “魚”生“煎”難
揉了揉有些酸疼的脖子，打開房門走了出去，如今再有一段日子便要到播種的日子了，村中人都會找時間修繕修繕冬日裏被雪壓過的屋子，屋子老化木頭就容易斷裂。
免得暴雨季來臨房頂又扛不住，不過這都是男人家的事，女人隻要用心把飯菜給做好，把菜園子給拾掇拾掇就行了。
周家今日幾個兄弟便在修繕糧倉和後院的屋子。
江菀卿還是第一次見這情形，梯子架在外牆上，一人在下頭升稻草和磚瓦，兩兄弟在上頭鋪蓋，周家阿爹年歲也大，這麽多兒子做事，周家阿爹也就不用在上屋頂去了，老大爺似的坐在堂屋下抽旱煙。
不時的敲一敲煙灰，又說說哪裏蓋的還有待加強。
柳氏因為肚子大了，家裏人也不讓她做什麽重的夥計了，就平時看看幾個孩子和自己繡帕子讓人拿到鎮子上換錢，柳氏是這三個嫂子裏繡活最好的，所以雖然家中的活兒不能幹，也能幫著家裏做些事情掙兩個錢。
江菀卿看了看便進去廚房了，沒想到讓廚房裏的段氏和田氏如臨大敵。
“你怎麽來這了啊，快出去！”
田氏可是記得周家阿娘的叮囑，讓江菀卿別來廚房亂碰什麽東西。
“沒事，大嫂我就隨便看看。”
“廚房灶台有什麽好看的，到處都是油煙的。”
一旁的段氏得了江菀卿的耳墜和之前布料，如今也是覺得和江菀卿打好交道很重要，畢竟好處是不會少的，於是也就沒反駁田氏這明晃晃的偏向話。
隻心裏想著暗戳戳的想：反正她們人老珠黃，皮糙肉厚的，油煙什麽的不怕，自然比不得嬌滴滴的小娘子了，哼！
但誰年輕時不是村裏一枝花了？！
要是周家二郎周長興知道肯定會來一句你臉真大，年輕時就長的跟人三十多歲的娘們似的一臉麻子也好意思說自己是一枝花，照他來看，如花還差不多。（當然周長興是不知道如花滴，純屬瞎搞嗬嗬！）
段氏想到自己年輕時，不由看了江菀卿的臉和身段，也不得不誇，這四弟妹長的是真好看，確實比自己年輕時好看點，怪不得當初想來看新娘子的後生那麽多。
田氏看她果真是隨處看看，也就沒攔著了，隻讓她注意些別靠近灶台。
江菀卿覺得自己才是這個家中最受保護的人，按理說新嫁過來的媳婦，哪個不得幫著家裏做活兒。
就她不用做飯，不用下地就隻將自己衣裳給洗洗就成了，等周長禮回來幫忙歸置一下他的衣裳便沒有太多的事情了。
不過周家人是不會說讓江菀卿做事和拆東西差不多，倒不如算了。
“大嫂是打算做田螺肉？”
江菀卿見一個放在角落的桶裏麵有許多的田螺，這可是難得的美味啊！
田氏還得忙活著做菜，段氏幫忙切菜和燒火的準備工作，要是柳氏沒有身孕的話，她們三個媳婦會輪著來，每人也可以有一天休息的時間，如今柳氏月份大了，周家阿娘便說讓這兩個大兒媳婦辛苦些，做幾個月的飯。
田氏和段氏兩個媳婦兒自然是沒有什麽意見的，畢竟之前她們有身孕的時候家裏也是這麽安排的，如今也就都不要說什麽了。
不過周家阿娘有時也會幫著做飯，兩個兒媳婦倒是隻讓婆婆燒火，動手的事便不敢讓婆婆來動手了。
“哦，這東西啊，那幾個孩子昨日也不曉得跟誰到河邊玩去了，從河裏逮回來這麽多田螺，不過我們不吃這玩意兒，又腥又沒有什麽肉的！他們搞回來我們是喂小雞吃的，還弄了兩條魚回來，這魚倒是可以吃吃。”
江菀卿一見果然案上放著兩條魚，這螺肉喂小雞真的是暴殄天物了。
田氏不擔心孩子的安全問題，畢竟從小便長在這河邊，水也不深，還邊上常有大人在。
幾個孩子也水性極好，根本用不著擔心，隻不過會叮囑不讓太小的孩子靠太近，免得沒站穩跌下去沒人瞧見。
江菀卿聽她這麽說，回憶起了第一次在周家吃魚的情形，確實非常的腥，如果按照田氏的做法來做螺肉的話那肯定是不好吃的。
不好的念頭湧上腦海，果然見田氏隻倒了一點點油，真的是一點點，然後直接把一條魚給丟下去，稍微翻了翻，接著沒等一下子就倒入一鍋水加上點鹽巴和辣椒，想等這個水開把魚直接給悶熟。
江菀卿眉頭一跳，有些艱難的開口，“大嫂這魚不煎一煎嗎？”
“這魚不煎過了嗎，而且再怎麽煎都味道一般，隻是這魚肉多些，就算給幾個孩子打牙祭了。”
段氏在灶台下燒火，知道江菀卿沒什麽生活常識，連這鄉下最簡單的道理都不知道，也就隨口跟她解釋了一些。
“是啊，四弟妹，這魚味道一般，不好吃。”
田氏也應了句段氏的話。
江菀卿歎了口氣，知道為什麽幾個孩子就能從河中帶回來這麽大的魚和這麽多的田螺了，原來是這家人不太擅長處理這魚腥味。
最重要的是這螺肉不把它的尾巴剪掉以及沙石給吐幹淨的話自然是不會好吃的。
江菀卿見她已經把魚做成這樣，無法補救了，見另外還有一條魚，於是連忙說了句。
“大嫂何不先把這另一條魚切成小段，用白醋，一些清酒，雞蛋清，鹽加上一些生薑水給醃一下，之後裹上一層澱粉放油鍋裏炸一下？”
“這？”田氏還是第一次聽見有人這麽吃，和段氏相互看了一眼，這費的東西也太多了些，又是酒又是雞蛋又是油的，她不敢做主啊！
而且已經做了一條魚了，這另外一條是打算晚上吃的。
於是朝江菀卿為難的看了看。
“大嫂不用擔心，到時候便和娘說是我嘴饞了便是，娘要說就說我好了。”
江菀卿有些調皮的和田氏說，不就是費些油錢嘛，她和周家阿娘說便是了。
既然是四弟妹要求的，想必婆婆也不會多說什麽，於是田氏就按江菀卿說的斬成一塊一塊的。