第一百五十四章用智商點菜
當麵打臉之後,林修直接背起書包和洛蕭、劉欣欣兩人出了門,本來想帶上郝楠一起,可郝楠卻擠眉弄眼地壞笑著,搖頭拒絕,大概是想著不當電燈泡,好給林修創造機會吧。
出門前,林修還故意回頭問了一句:“上官同學要一起嗎?”
林修這麽問倒不是想再打一次臉,而是想激怒上官宇,讓他在洛蕭麵前失態,可惜上官宇涵養功夫很好,盡管林修從他眼裏看出了熊熊燃燒的怒火,他卻依舊保持著僵硬的微笑,搖頭道:“下次一起吧,謝謝。”
林修聳聳肩,出了門,走出校門打了個車,三人一起直奔雪萊餐廳。
現在外來文化尤其是西方文化盛行,很多年輕人聚會時不喜歡吃中餐,反倒喜歡吃西餐或外國料理,景城雖然隻是一個三線小城市,但也緊跟時代浪潮,出現了不少西餐廳和料理店。不過這些所謂的“西餐廳”,大多都是掛羊頭賣狗肉,裏麵中餐居多,西餐反倒很少,隻有諸如牛排豬排等大眾菜品,與其說是西餐廳,不如說是裝修成西餐廳的牛排館。
雪萊餐廳是景城西餐廳的唯一清流,裏麵隻有純正西式菜品,裝修低調奢華,服務員彬彬有禮,而且都會說口音純正且流利的英語!這幾個噱頭加起來,雪萊餐廳想不火都難。不要說節假日,就是每逢周末,雪萊餐廳都會爆滿,想要在周六周日進雪萊餐廳用餐,至少要提前兩天預約。
不過現在是周一中午,景城人的習慣是中午隨意吃,晚上要吃好,所以一般情況下餐館飯店在中午時候生意都不會很火,到了晚飯時間才會集中爆發。
所以林修三人無需預約,直接打車到雪萊餐廳門口下車。
出租車剛停到雪萊餐廳門口,一個穿著迎賓服的男迎賓便殷勤地一路小跑過來,拉開出租車副駕駛座旁的車門,對林修做了個請的手勢,而後又拉開後座的車門,恭請洛蕭和劉欣欣。
林修對雪萊餐廳迎賓員的反應大感意外,要知道他們這回可是坐著出租車來的,而且身上還穿著二中的校服,一看就不是腰包鼓鼓的貴客,迎賓員居然會跑到車前主動拉開車門,在看見他們身上的校服之後也沒有露出任何異樣神色,仍舊是歡迎客人的溫暖微笑。
難怪都說雪萊餐廳是景城最好的西餐廳,百聞不如一見,林修現在明白樂,為什麽雪萊餐廳會享有如此聲譽,就連他這個對西餐不怎麽喜歡的人,第一次來到這裏,還沒進門,就已經喜歡上了這家餐廳。
說到底,餐飲業也是服務行業之一,所考量的最重要的因素無非是兩者:食物的味道,服務的態度,至於裝修環境、地理位置、消費檔次等等,雖說都很重要,但並不能決定一家餐廳的聲譽。
林修將早就準備好的車錢遞給出租車司機,然後隱晦地掏出一張百元大鈔,對折兩次,藏在手心,這才慢條斯理地下車。
迎賓沒有絲毫的不耐煩,等林修三人都下了車之後,才動手輕輕關上車門,說了一聲:“歡迎光臨雪萊餐廳。”
這仿佛是一聲號令,聽見這聲號令之後,站在雪萊餐廳大門兩側的兩位身材高挑的女迎賓齊齊微笑道:“歡迎光臨雪萊餐廳!”
林修嘖嘖稱奇,做生意的都說顧客是上帝,但是真正做到這一點又有幾個呢,統統都想著把“上帝”當傻子騙,當豬宰,倒是這個雪萊餐廳,先不論其他,單說服務態度就讓人如沐春風,真正能讓顧客享受上帝般的待遇,光憑這一點,就算雪萊餐廳的價格比其他西餐廳貴,顧客依舊願意選擇這裏。
“謝謝。”林修側過身對迎賓笑了下,伸出手。
男迎賓愣了一下,旋即伸手握住林修的手,兩掌相觸的瞬間,男迎賓就感覺到林修手心處的紙質觸感,神情未變。
林修伸過去的手一觸即放,把折好的一百元紙鈔留在了迎賓手裏,迎賓不動聲色低頭看了一眼,看見手心裏一抹紅色後,目露喜色,神情更加恭敬,笑容也變得更加發自內心了。
“三位,請。”迎賓小步上前,親自為林修拉開大門。
現在很多餐廳都采用旋轉門或是自動感應開關門,但雪萊餐廳卻選用了複古設計,仍舊使用人工手拉門,為的就是讓迎賓拉開大門,給顧客一種尊貴的體驗。
林修三人剛進去,迎賓馬上對著空氣耳麥說道:“大堂,三位客人,選一個靠窗位置,要最好的,謝謝。”
謔,這架勢,迎賓和服務員不用對講機用空氣耳麥了,從各處細節就能看出,這家雪萊餐廳的老板肯定是個了不起的人物。林修心裏想著,緊跟穿著馬甲襯衫西褲皮鞋的服務員走到他們給自己選的位置。
林修原以為服務員會把他們帶到西餐廳常見的小圓桌,沒想到服務員把他們帶到了一個四人雅座,旁邊就是一塵不染的落地窗,透著落地窗可以清晰看到外麵的街景,雅座不遠處有空調,上方有音響,正在放著一首旋律優美的鋼琴曲。
要格調有格調,要情趣有情趣,要舒適有舒適,果然是個好位置,剛才那一百塊錢沒白花,林修滿意地點頭入座,而洛蕭和劉欣欣則坐到了林修對麵。
“您換,這是菜單,請您過目。”女服務員微笑著遞出精致的菜單,林修接過菜單,轉手遞給劉欣欣和洛蕭,說道:“女士優先,你們先點吧?”
林修不僅是第一次來雪萊餐廳,還是第一次吃西餐,就連拿刀叉的方式都不知道,更不知道西餐應該怎麽點,怕在洛蕭麵前鬧了笑話,於是林修動了點小心機。
之所以把菜單遞給劉欣欣和洛蕭,讓她們先點,是因為可以依照她們的示範,有樣學樣,或者直接點一份和她們一樣的菜品,這樣一來就不會鬧出笑話了。
劉欣欣一把搶過菜單,一頁一頁地翻,看的眼花繚亂,口水都快滴出來了,看到她的表情林修就知道她的內心活動。
不需要讀心術,憑林修對劉欣欣的了解就知道這個吃貨現在內心台詞肯定是這樣:這個也想吃,那個也想吃,哎呀,這個看起來也好好吃,噢噢噢,那個看起來更好吃,怎麽辦,全都想吃,能不能全點啊……
坐在劉欣欣身旁的洛蕭顯然是雪萊餐廳的常客,沒去看菜單,直接說道:“請給我來一份棕櫚心沙拉、蘑菇湯、金槍魚、香煎阿拉斯加比目魚,甜點呢,上次你們說會請法廚,現在有了嗎?”
行家一出手,就知有沒有,洛蕭幾句話下來,女服務員很快進入狀態,原本她隻以為是幾個家裏發了零花錢的學生來雪萊餐廳嚐嚐鮮,估計也就像大部分土包子一樣隻知道點牛排羊排,連西餐的正確點餐順序都不清楚,隨便應付一下就行,但現在看來這肯定是常客,要認真對待。
“是的,後廚已有法廚。”女服務員微微彎腰,說道。
“那麽甜點就選焦糖烤布蕾吧。”洛蕭點頭道。
“好的。”女服務員記錄好洛蕭所點的菜品,接著將目光看向劉欣欣。
劉欣欣的選擇要直接的多,她抬頭報菜名似的說道:“我要魚子醬、鵝肝醬、奶油雞酥盒、蒜香黃油烤生蠔和西冷牛排。”
這就是外行了,女服務員心道,連西餐的正確點餐順序都不知道,居然點了四個前菜和一個主菜。
不過雪萊餐廳以服務態度著名,每個服務員都接受過專門的員工培訓,女服務員自然不會讓心裏的想法流露到表麵上,依舊很恭敬地微笑道:“好的,請問牛排幾分熟?”
“全熟!”劉欣欣想都不想,喊道,“帶著血色的牛排好惡心的!”
這回連林修都忍不住要發笑了,劉欣欣果然還是那個劉欣欣啊,就林修所知,很多人明明不喜歡五分熟七分熟的牛排,到了西餐廳也不會點全熟,就怕別人說自己土包子,而劉欣欣倒是毫不在乎,就像她以前說的一樣,在乎別人的眼光活得太累,能讓自己開心舒服才最重要。
“先生您呢?”女服務員又轉向林修,劉欣欣適時的將菜單遞了過來。
林修不慌不忙,很有耐心地翻找著,他並不是在看自己想要的菜品,而是憑著記憶翻找洛蕭所點的菜品。
林修西餐是有點餐順序的,可林修並不知道正確的點餐順序是什麽,但是沒關係,洛蕭剛才已經做了一個很好的示範,隻要在菜單上一一對應找到洛蕭所點的菜品,然後在相應的那一欄裏找自己需要的菜品即可。
首先是棕櫚心沙拉,這個是前菜,也就是所謂的開胃菜,林修找到棕櫚心沙拉後,跟著點了下麵的另一道菜:蝦仁蔬菜沙拉。
接下來是蘑菇湯,這個是湯類,林修找到相應位置後點了一個奶油湯。
然後是金槍魚,這個應該是副菜,林修則點了金槍魚上麵的香煎鱈魚。
最後洛蕭還點了一個香煎阿拉斯加比目魚和一個焦糖烤布蕾,不用問,肯定是主菜和甜點,林修依樣畫葫蘆,點了一份五分熟穀飼安格斯菲力和一份藍莓白巧克力麵包布丁。
如此一來,就完成了前菜、湯、副菜、主菜、甜點的正確點餐順序,看著女服務員的神情林修就知道,自己再一次憑著機智過關了。