第155章 我開客棧,就要與眾不同!
王來福死了,大鵬鎮的餐飲屆就剩池離離一家獨大。
既然這個市場應打開了,那她就必須抓住這個機會,乘勝追擊,做大做強!
“大家今日都辛苦了,在關店前我還有個事兒想跟大家說一說。”
池離離把魚家傲的員工都留下,她要跟他們說個事情。
“我想你們應該聽說了,我有個客棧馬上就要開業,現下我需要再招些人,你們看看身邊有沒有親戚好友可以推薦的?”
“掌櫃的,你要招人啊?太好了!”店員們似乎都很高興。
他們在魚家傲幹得好,工錢又多,池離離又經常給他們發東西,那親朋鄰裏見了都羨慕得不行。
幾乎三天兩頭的就有人上門要他們跟池離離說情,說他們也想來做活。
以前大活兒對此事兒都是避之不及的,現在好了,他們終於不用躲著親朋好友們了。
“我明兒就叫我家表妹來,她是個勤快的!”
“你們介紹來可以,但先說好,我是有考核條件的,你們記得轉告你們的親朋,要是沒通過可不能怪我。”
池離離之所以先給他們通氣兒,隻是想賣他們一個人情,讓大家更團結。
但不是不管誰來都可以順利入職,她還是要為自己負責。
池離離自打傷勢好些之後,就一直在忙來福客棧的事情,經過七八天的改造,店內的模樣已經煥然一新了。
顧山風雖然很高興她整天瞎跑,但又拗不過她。
客棧的事情迫在眉睫,不僅是池離離著急開業,魏來更是著急,他幾乎天天都要過來瞧一瞧客棧的進度。
池離離剛去批發巷定製牌匾回來,就看到魏來又站在她客棧門前晃悠了。
“魏大人,你又來啦!”
這個魏來也真是的,再著急還不是要等她完工?
經過這段時間和池離離頻繁的接觸,魏來已經把池離離當做朋友,兩人之間相處得沒有之前那麽拘謹了。
“梨子姑娘,這還有幾日才能好啊?”
池離離讓魏來叫她梨子,可魏來卻偏偏要在後麵加個姑娘,也不知道他是為什麽。
“魏大人你放心吧,五天之內我一定開業,好嗎?”
裏麵裝修好了,家具、家紡今明兩日就能搬進去,然後等人員和牌匾一到就差不多了。
池離離都來不及挑個好日子,哪天完事兒就哪天開業了。
要不然魏來就差住在客棧門前了!
“好好好,那就好、那就好……”
城門下睡的過路人越來越少,說明他們大鵬鎮漸漸開始被過路人拋棄。
再這麽下去,大鵬鎮的經濟必定會受到影響,他這個縣令當得也難受。
“魏大人,一起進去看看吧,來這麽多天了你都沒進去過吧?”池離離邀請魏來一塊兒進店瞧一瞧。
魏來高興地點點頭,和她一起進去了。
這些天他因為擔心耽誤了工人幹活,耽誤池離離開業,所以都沒有進去看過。
如今一進門,就被池離離的改造給震驚了。
“店裏大格局我沒動,隻是做了一點小小的改變。”
池離離帶著魏來從大堂開始溜達,大堂原本是吃飯的地方,如今已經被池離離劃分為三個區域。
進門第一個區域就是等候區,等候區有幾張大大小小的沙發,還有桌子,可以供客人開房間時其他人坐著等候。
等候區的旁邊是休閑區,也就可以當做娛樂區,那裏有幾張四人坐的桌椅,還有三排長椅。
長椅對麵是一麵木牆,木牆和長椅之間是一塊小空地,那個空地似乎是有用的,但池離離沒告訴他那是做什麽用的。
還有一個區域是給客人吃飯用的,那裏有大大的長桌,數張長凳、短凳和椅子。
但客棧的飯菜不是在客棧的後院做的,是魚家傲做好端過來的。
“我們早飯是免費供應的,隻有在卯時和辰時供應,其他時間想要吃飯,就得自己花錢單點。”
這幾天在給客棧招聘工人的時候,池離離順便又給魚家傲招了一批專門做早餐的員工。
之前魚家傲是巳時,也就是早上九點才開門,不做早飯。
現在客棧要開了,池離離就把早餐的業務撿起來,專門做早點。
“你這主意好啊,那些過路人大多都是早早就要出發去下一地,所以早飯很重要,梨子姑娘你真聰明!”
魏來不禁佩服池離離的生意頭腦,免費供應早飯對住客棧的人來說,吸引力夠大!
她第一次做客棧的生意就能想到這一點,真是叫人敬佩。
但魏來真的過獎了,池離離根本沒花什麽心思,她隻是照搬了前世的酒店模式罷了。
“我們再去後院廚房看看吧。”
池離離尷尬地笑了笑,繼續帶魏來參觀。
“廚房?”
魏來聽到這話就有點不明白了,“方才你不是說客棧裏不開火做飯,直接吃魚家傲嗎?怎麽還留著廚房?”
“我這廚房是留給客人用的,共享廚房。”
池離離指著後院的那個已經被她隔成三個小間的廚房說道。
每個小廚房都有一套簡單但是完整的廚具、餐具,足夠客人在那裏麵做自己想做的飯菜吃。
但食材店裏是不提供的,客人自己帶。
“共享廚房?這是……”這個概念魏來從未聽過。
“魏大人你也說了,住客棧的大多都是過路人,他們來自天南地北,口味各不相同,萬一客人想吃家鄉菜了,而我們做不出怎麽辦?”
“那就隻能讓客人自己做,我們給他們提供地方!”
大鵬鎮唯一的一家客棧既然落在她肩上了,池離離就有義務做出個性、做出特色。
這樣才能叫她的客棧在客棧行業迅速脫穎而出,打出名聲!
也許現在她隻有這一家客棧,而且還沒開業,但池離離相信,這一家做好了,下麵開分店就容易多了。
“梨子姑娘,你真是想得太周到了!”
魏來衝她豎起大拇指,眼裏滿是震驚和欣賞。
雖然他說那話時是搖著頭的,但應該是想表達自己的意想不到吧。
“魏大人客氣了。”
他的反應對池離離來說還是很受用的,她欣然接受了他的稱讚。