第81章開水白菜
所有的比賽都結束了,國.務.院領導親自宣布了成績的結果，這次鑒賞會一共評選出最佳廚師十名，最佳點心師五名,優秀廚師十二名,優秀點心師三名,另外還有冷葷拚盤製作五名,技術表演獎四十七名。
王雲泉赫然正是冠軍，當之無愧的第一,來自遼寧的一位特一級大廚竟然打破常規，獲得了亞軍,而顧舜華竟然意外地奪得了季軍。
至於陸問樵則是隻奪得了第四名，其餘全聚德豐澤園師傅嶽田濤和嚴川全都在十佳裏麵，分別是第六和第八的成績,值得一提的是女廚師錢向黎這次獲得了白案師傅的亞軍。
除此之外，顧舜華的冷葷拚盤獲得了優秀製作獎，她的桃花泛同時還獲得了技術表演獎。
可以說,這一場比賽，顧舜華大獲全勝,斬獲三個獎牌。
當天宣布成績，便開始進行頒獎，國歌升起來,顧舜華和其它幾位獲獎參賽選手上台領獎。伴隨著國歌走上領獎台的時候，顧舜華的心裏是說不出的滋味，她曾經無數次聽過國歌,年幼無知時戴著紅領巾,高高揚起頭來望著五星紅旗飄揚,少女時代遠走內蒙古,在那艱苦荒蕪的陰山腳下扛著紅旗，一邊開荒一邊唱著國歌給自己鼓勁，現在，她又聽到這國歌了。
國歌是為她奏起的，這是她的榮譽，她的驕傲。
上台後，為她頒獎的領導同誌頭發花白，戴著眼鏡，穿了一身藍色中山裝，老人家親切地笑著，說了聲：“你是紅案裏唯一上了領獎台的女廚師，婦女同誌能頂半邊天，加油啊！”
顧舜華眼眶一熱，眼淚真差點就落下來。
她竟然不知道說什麽，隻好用力點了點頭。
獎杯被送到了手中，這是她第一次握住獎杯，金燦燦的大獎杯，她攥住獎杯的下端，其實冰冷的金屬握在手裏有些發涼，不過心裏卻是火熱火熱的，渾身都被一種澎湃激昂的情緒所籠罩著。
她抱著獎杯，睜著含淚的眼睛，望向前方，人民大會堂金燦燦的中央大廳，掌聲就那麽響起。
她在激昂的國歌和熱烈的掌聲中，捧著獎杯低頭鞠躬對大家表示感謝。
兩天的角逐，緊張激烈，就這麽落幕了，顧舜華收獲滿滿。
接下來，顧舜華又領了冷葷拚盤優秀獎和技術表演獎，這兩個單項獎牌不是金色的，是類似景泰藍的花紋設計，古樸美觀。
最後顧舜華抱著三個獎杯，簡直是裝都沒地兒裝，旁邊的廚師朋友笑著幫她拿：“你這次可真是出大風頭了！”
顧舜華也是忍不住笑。
好幾個廚師都過來看獎杯，佩服的羨慕的，大家圍著她恭喜。
王雲泉獲得了冠軍，高興得合不攏嘴：“剛才聽組織的領導同誌說，我們湖南省的飲食公司領導今天中午就到了，他們特意連夜趕過來的，傳話問我有什麽需要。”
他這一說，大家也都是笑，心想這裏都比完了你們倒是獻殷勤了。
顧舜華聽著，道：“這樣也好，一下子就重視了，以後省裏一定會注重湘菜的發展，以後你參加比賽，再也不用自掏腰包借錢挑擔子了！”
王雲泉連連點頭：“對對對，我也是這麽想的，晚來了總比不來強，我這一遭，真是值了，值了！”
顧舜華看他這樣子，真是敬佩又感慨。
憑心而論，領導不重視，省裏也不當回事，自己借五百塊錢挑著擔子來參加比賽，那是多大的艱難，換了自己，自己能做到嗎？
說精神人人佩服，但是輪到個人，一口氣借五百，那真是日子不過了，大家夥都是凡人，都有家人孩子，不是每個人都能做到，至少自己肯定做不到。
北京飲食公司的領導很快也過來了，喜得不行了，恭喜了這個恭喜那個，正好牛得水也過來了，看總經理高興，趕緊趁機道：“黃經理，舜華這次出了大風頭，給咱北京飲食界爭光了吧？”
黃經理：“那是自然！”
牛得水哈哈笑著說：“這好歹得給點獎勵吧？不來點大的，怎麽說得過去呢！”
黃經理一聽也笑了：“得，我就知道你在這裏等著我呢，想提什麽，盡管說！”
牛得水：“人家得了這麽好的名次，給咱爭大光了，該獎勵的肯定得獎勵，別的不用我說了，但是你看，她這還隻是一個二級廚師呢，烹飪鑒賞大會上得這麽好的名次，國家領導人都誇哪，您瞧那位溥先生，給她多大的褒獎啊，結果呢，咱北京市就給人家一個二級廚師的名號，這顯得咱們一點也不伯樂啊！”
總經理笑道：“說得也對，才二級廚師啊，確實不合適，這二級廚師比有些特級也不差啊！”
他說這話，也是順口一說，但是說者無意聽者有心，旁邊的陸問樵臉色便變了。
陸問樵其實在第二次的成績出來後，已經對於反超王雲泉不抱希望了，他認命了，王雲泉的手藝確實是絕。
當最後一道菜的成績出來時，他更是徹底失望，挫敗感紮著他的心，他徹底認清了自己，至少沒有自己以為的那麽優秀，天外有天人外有人，王雲泉是自己暫時沒法比的。
而加上遼寧那個半路殺出來的黑馬，他竟然隻能得第三名，銅牌了。
他本來想著，銅牌到底是不如金牌或者銀牌，誰知道正想著，就聽到了顧舜華的分數。
當聽到顧舜華的那個成績時，他腦子裏嗡嗡的，竟然半天算不出來總分成績，好不容易能算了，發現對方竟然比自己高出來零點一分。
顧舜華竟然憑著最後一道桃花泛，就這麽反超了！
反超了自己！
雖然隻有零點一分，但那也是反超了。
到了這個時候，陸問樵才意識到，自己竟然連獎牌都不保了，前三名不保了。
他看到了，前三名是獎牌和證書，但是後麵就隻有證書，沒有獎牌了。
此時的陸問樵，其實還處於茫然和自我懷疑中，他開始不明白，自己多少年的奮鬥到底是怎麽了，就這麽在這麽一場莫名其妙的比賽中被顧舜華給打敗了。
而就在挫敗和痛苦在他心頭徘徊的時候，他恰好聽到總經理這麽說。
他一怔，突然想起來，自己恰好是一個特級，顧舜華是一個普通二級，這不是正好說他嗎？
他默了好半響，一咬牙，抱著那證書，轉身就要走。
旁邊的嚴川看到他要往大廳外麵走，便趕緊喊住他：“還得和領導拍照呢，集體照！”
然而人家是頭也不回，直接就這麽走了。
總經理一看這，也是明白過來自己剛才說錯話了：“趕緊把他叫過來，這可是人民大會堂，不是他家後灶，這時候不是鬧脾氣的時候，等會合影，那可是國.務.院的領導！”
當下還能怎麽著，趕緊找人去叫，攔住，偏偏這個時候商務部負責人已經開始喊大家過去了，說是要進行合影，第一排是國.務.院同誌，第二排是廚師們，後麵則是商務部同誌、組織人員以及後勤相關工作人員。
顧舜華因為是第三名，和王雲泉以及遼寧大師傅一起被安排在第二排的中間位置，大家抱著自己的獎杯，笑起來，之後“哢嚓”一聲，大家一起留下了曆史的一幕。
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當天的活動結束了，等晚上休息後，第二天還要進行茶話會以及經驗技術分享交流會，不過比賽結束了，反正大家都輕鬆了。
可拍照剛結束，還沒出人民大會堂呢，就有不少人擁簇過來，好多記者要采訪，經過幾天的發酵，特別是各大媒體的渲染和報道，這次的青年烹飪鑒賞會可以說是中外矚目了，現場除了首都二十多家新聞單位，還有十幾家的駐京記者，所有的話筒全都對準了大家夥。
王雲泉是冠軍，得到的關注自然多，而顧舜華因為是唯一的女廚師，那更是萬眾矚目，不少記者都開始問問題，還有些外國人用半生不熟的中文問，裏麵還夾著一些英文。
顧舜華都有些應接不暇了，畢竟本來就是小人物，真沒見過這種大場麵，但這個時候，少不得說幾句，反正之前準備的套話，就繼續用上，至於再問詳細敏感的，比如對於八大菜係的看法，對於這次八大菜係有些菜係竟然沒能獲獎怎麽看，對於遼寧選手竟然爆了冷門怎麽看，又問顧舜華作為一個二級廚師是怎麽披荊斬棘的。
這些顧舜華自然是一概不答，問急了就說一句我隻會做菜，別的不懂。
幸好飲食公司的後勤部門全都來了，幫著大家撥開了記者，終於在人群擁簇中上了班車，順利回去了二商局招待所。
招待所裏，錢向黎也回來了，她也興奮得不行了，高興得團團轉，說起來真是幸運，兩個人同住一間宿舍，竟然一個得了亞軍一個得了季軍，大家把獎杯放在一起，怎麽看怎麽喜歡。
後來幹脆請有相機的後勤同誌幫著拍了一張合影，兩張璀璨的笑臉，後麵是好幾個光彩奪目的獎杯！
當天晚上吃飯時候，還看到了好幾樣報紙，連人民日報都提起了這次的烹飪鑒賞會，上麵還刊登了最後的合影照片，大家都找著自己。
“舜華在第二排站著最顯眼了！她個兒高！”
“嚴川你那什麽表情，一點不嚴肅！”
大家說說笑笑，都熱鬧得很，也有沒獲獎的，納悶獎杯什麽樣，於是跑去獲獎同誌屋裏看，又互相留下通訊地址，說以後可以多聯係多切磋。
“咱們都是勤行的，來自五湖四海，以後我們一起切磋，共同進步！”
大家氣氛熱火朝天的，不過陸問樵一直沒出現，不過也就沒人問了，反正合影他都沒參加。
散場的時候，顧舜華聽到飲食公司總經理就有些抱怨，說是陸問樵沒有集體主義精神，不過也就說說，這事兒也沒法，反正說了人家也不聽。
當天興奮得差點沒睡好覺，不過第二天還是早早爬起來，第二天是經驗交流會，領導同誌和大家開茶話會，進行親切洽談。
坐下後，領導先總結了這次烹飪鑒賞會的成果，然後道：“我特意說了，這次我們評分就要匿名，要打破常規，不提什麽菜係不菜係的，就是要百花齊放群雄爭豔，要公平要清淨，要做到不拘一格不受約束，事實上從結果看，這個結果也是很讓人意外嘛。”
大家聽了，多少都有些感觸，確實這次的比賽打破了常規，結果讓人吃驚，有些知名菜係榜上無名，估計飲食業後麵不知道多少變動呢。
領導也表揚了大家的創新，重點提了幾個菜，還特意提了顧舜華的“桃花泛”，說這是以前的宮廷禦膳菜，說封建的糟粕我們必然得批評，但是過去的一些精華我們也要吸收，希望顧舜華繼往開來，在菜式上在繼承傳統的基礎上創新，顧舜華聽得受寵若驚，自然連連點頭。
最後領導同誌還詳細地問了大家的生活，問起大家有什麽困難，說他們是青年的一代，要進行技術創新，要有改革開放的精神等等。
茶話會結束，便是大家內部技術交流，各省市不同菜係互相學習經驗，經過這幾天的比賽，大家也都有些熟了，氣氛頓時活絡開來，敬佩的誇讚的請教的，留通訊地址聯絡方式的。
陸問樵竟然也難得開口，向王雲泉請教了問題：“請問王大師傅，您三分鍾活雞上桌，這手藝怎麽練的？”
他這一開口，大家都有些意外，要知道陸問樵一向自命不凡，眼高於頂，也有他找別人請教問題的時候。
王雲泉笑了，笑得樸實：“沒什麽絕招，就是這麽一直做，一直做，就有了。”
陸問樵便挑了挑眉，他顯然覺得王雲泉藏著掖著。
王雲泉卻繼續道：“之前我和舜華說話，提起來過，我那個時候一個早上要處理十二頭豬，沒人幫忙啊，都是自己幹，骨頭肘子都得挖出來，前腿後腿裏脊五花，全都得去皮切絲切片，這都是我一個早上的活兒，反正天天幹，日日幹，幹多了，也就熟了，一隻雞過來，我閉著眼都知道怎麽做了，熟透了，可不就快嘛！”
他這麽一說，陸問樵微怔了下，之後眼中也泛起敬佩：“王大師傅說得是，練多了，自然就熟了。”
顧舜華見他這樣，倒是意外，眼高於頂的人，也有知道低頭的一天，她算是見識到了！
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這天的活動結束後，大家又在大會堂的大廳進行了合影，最後終於大家解散了，行李是早上就打包好的，由汽車給送過來，一出人民大會堂，大家就去取自己的行李。
顧舜華這還沒取到行李呢，就被人圍上來了，這是昨天沒采訪到的記者，想繼續采訪，顧舜華回答了幾個問題後，正想著這可怎麽著，她不可能挨個接受采訪啊。
這時候，任競年撥開眾人過來了，把她手裏的東西拿走，之後牽著她的手往外走。
至於那些采訪的記者，全都被他說對不起然後擋住了。
走出了包圍圈，顧舜華這才發現，父母來了，弟弟來了，王新瑞雷永泉常慧都來了，大雜院裏也來了好幾個，大家都在那裏等著呢！
她也是意外：“你們都來了啊！”
大家都笑：“對，來接你的，你今天可是出風頭了，我們在外麵聽廣播說了，估計你還能上新聞呢，今天你肯定是頭條。”
大家夥已經雇了幾輛板車，接了顧舜華後，就直接上了板車，回家去了！
跟在外麵的那幾個記者見這個，趕緊拍照，於是第二天，某海外某報紙稱“青年烹飪大賽冠軍女廚師乘坐板車回家”。
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回到家裏，一進大雜院，卻見潘爺在那裏用竹竿舉著一掛鞭炮，大喊一聲：“咱們的功臣回來了！”
話音一落，鞭炮劈裏啪啦響起來，大雜院裏大家夥一起喊：“歡迎回家。”
這陣勢，可是把顧舜華驚到了，一時也是哭笑不得，太隆重了！
她就這麽被擁簇著進了家門，小房間被圍了一個水泄不通，大家都好奇地問，問人民大會堂裏的情況，問住宿情況，還問具體都見到了誰。
“我們看到報紙上你的照片了，你身邊就是溥老先生，那可是以前皇帝的弟弟，了不得！”
“我聽說國家領導大官都過去看你們了，這可是長了大見識！”
甚至還有老太太直接問：“怎麽也得給你一個官做吧？”
可是把大家給逗樂了。
顧舜華其實心裏也有一肚子話要說，太多見識，她便撿重要的和大家講，又拿出來了獎杯給大家看。
大家看得連連咂舌，霍嬸兒捧著那金燦燦的獎杯問：“這，這是金子做的吧？發大財了，金子啊！”
顧舜華笑了：“這可不是金的，哪能是真金，那得多少金子啊，應該隻是外麵一層鍍金。”
不過即使這樣，大家還是稀罕，圍著看，獎杯一側還刻著字，認字的在那裏大聲念出來：“優秀廚師獎，中華人民共和國商務部”。
大家聽著，都是讚歎得不行了：“出息了，真是出息了，舜華這下子可出息大了！”
等到大家夥陸續都散了，就剩下家裏人和同學了，幾個同學自然都是替她高興，又問起來以後的打算。
雷永泉：“其實現在陸續有私營飯館開了，依舜華你的本事，在國營飯館還是受拘束，倒是不如出來自己幹，大幹一場，說不定還能有一番作為。”
顧舜華曾經確實有過這個想法，現在有個別的私營飯館已經開了，這種一般都是掛在國營飯館下麵，號稱公私合營，但其實就是私人自己開的。
不過她想了想，道：“玉花台待我不薄，給我深造的機會，為了我這次比賽，也出了大力氣，我不能現在得了名聲就過河拆橋，所以還是想回報玉花台，在玉花台老老實實幹幾年。再說，雖然這次獲獎了，但我必須得承認，我這也是運氣好，真要是論實打實的本領，我未必就比得過別人。這段時間，我騰出功夫來潛心準備這次的比賽，更加領悟到，還是得精進自己的技術，玉花台能給我成長的空間和平台，壓力小，能有更多的精力來磨煉自己。”
她現在生產經營和企業管理學多了，看問題也比之前通透，慢慢地熏出來了。如果自己是私營飯館，那就得焦慮顧客和利潤，一旦操心這個，就失去了心平氣和磨煉自己的機會。
現在是國營飯館，拿固定工資，相對來說，壓力小，時間富足，也能更專注在提升自己技術上。
她也反思了自己做清醬肉的事情，雖然做了也挺好，掙錢了，為自己以後做事情打下基礎，但總體來說還是短視了。
她過了年也才二十五歲，未來的時候很長，現在正是打基礎的時候，不能基礎不打牢就想著飛，更多的是應該穩下來。
最開始沒辦法，實在是日子艱難，壓力大，必須掙錢拚出來，可現在任競年上了大學有工資，自己也有一些富足錢，還置辦了一處哪怕是郊區的四合院，這個時候，自己就不用火急火燎地想著掙錢了。
當然了，清醬肉該做還是做，但那已經不是重點了，說白了就是把步子放慢，做事更踏實。
顧舜華這一番話，聽得雷永泉倒是讚同：“舜華，你做事，一向都比我們踏實，一步一個腳印，這點上我們得向你學習。”
王新瑞：“看著舜華這樣，我心都癢癢了，我恨不得現在電視大學畢業，幹一番轟轟烈烈的事業！”
她這麽一說，大家都笑了，常慧看向了她的肚子，肚子已經起來了。
她有些羨慕地道：“你幾個月了，什麽時候生？”
王新瑞：“年後吧，預產期是夏天，我估計到時候要受罪了，單位說，我上著電大，又懷孕，到時候可以帶薪讀，給我打申請報告。”
她這一說，大家自然都高興：“正好你懷著孕學習，沒準回頭電大畢業，孩子也出生了，到時候才是雙喜臨門呢！”
大家便全都笑起來，說到這裏，自然問起來常慧的動靜：“你們打算什麽時候要孩子啊？”
常慧笑了下：“暫時還沒動靜，這個就隨緣吧。”
雷永泉也道：“反正我們還在上學，不著急，也想著讓常慧專心備考大學。”
他這一說，大家也都給常慧鼓勁：“考上大學，還能帶薪讀書，那多好啊！”
說了一番，等大家夥都散去了，就隻剩下自家人了，關上門，圍著那獎杯看，兩個孩子都特別好奇，問這問那的，陳翠月是笑得合不攏嘴。
顧全福今天也難得的眉開眼笑，雖然沒多說話，但是可以看得出，他是渾身的舒坦和放心。
從顧舜華的記憶裏，好像從十幾年前，自己父親就沒這麽徹底放鬆的開懷了。
顧躍華那更是樂得直蹦躂，抱著滿滿往屋頂扔，扔了又接著，逗得孩子大聲尖叫著笑。
陳翠月從旁邊趕緊阻止：“你可別把孩子摔壞了！手底下沒輕沒重的！”
顧躍華笑：“我姐這下子可真是光彩了，昨天我同學在學校還說呢，提到報紙上舉辦烹飪大賽的事，說看著那些菜名嘴饞，我說我姐也參加了，還得獎了，然後指著報紙給他們看，他們一個個羨慕得啊！”
一家子都高興，當晚便去要了燒羊肉來吃，熱騰騰的燒羊肉，再下了寬麵條，還去打了一斤大缸酒，一家子吃喝個痛快，最後連顧舜華都忍不住喝了一點酒。
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一時稍微洗過了，兩個人上了床，這時候孩子已經睡著了，顧舜華靠在任競年肩膀上，那肩膀結實寬厚，因為洗過，好像味道也不錯，殘留著一些肥皂的清香。
這時候白爐子裏的煤球燒著，外麵的北風刮著，在人民大會堂那麽金碧輝煌的地方贏得了滿身榮耀，回到家裏，就這麽安靜地躺在自家小小窩裏，靠在男人懷裏，聽著他的心跳，她隻覺得安穩。
日子是把控在自己手裏的，男人也是這麽靠譜，旁邊的兩個孩子怎麽看怎麽招人喜歡。
她忍不住笑，笑著伸出舌頭，故意舔了舔他的胳膊。
她這麽一添，他那身體便很些微地僵了下。
之後，他翻了個身，摟著她的腰讓她貼緊了自己，在她耳邊說：“我以為你忙了這幾天，現在累得隻想睡覺呢。”
顧舜華軟軟地哼哼：“我怎麽不知道你怎麽體貼？”
任競年聲音很低，熱燙就在耳邊縈繞，不過語氣卻有些無辜：“我不體貼嗎？”
顧舜華抿唇笑。
任競年便低頭親上她的耳朵。
這一段，兩個人都太忙了，任競年就算有些需要，也是刻意壓著，一個是家裏條件有限，另一個也是怕她累，現在她旗開得勝回來了，又這麽逗他，他當然受不了，也就不想忍了。