第136章 查賬

  蘇語寧坐在自己的老位置，招來了劉維浩和陳菁菁吩咐道：“維浩，你安排一下，晚上咱們店裏就不營業了，一起去聚餐吧。”


  又對著菁菁道：“聚餐的錢從賬上支出，你負責記錄一下，讓大家放心大膽地點菜就行！”


  “好嘞！”陳菁菁幹脆地應道。


  劉維浩有些猶豫：“今不是1號，突然要聚餐不太合適吧？”


  “沒關係的，這個月上次聚餐我也沒來，馬上就要1號了，我應該在山海市忙著搬家，也不會回來。我知道，我不在的這段時間，大家都挺盡職盡責的，所以今這頓我來請，隨意一點！”


  “語寧姐，你要搬家啦？”陳菁菁聽到“搬家”這個詞，驚訝地問道。


  “是啊。全家要搬到京蘭市，以後可能就往京蘭市跑了。”蘇語寧笑道。


  陳菁菁應了一聲，便識趣地不再多打聽了，主動地拿了賬本請她核對。


  蘇語寧放下賬本道：“等會再檢查，看你有沒有馬虎偷懶！”


  “這次要是被你檢查出問題，我就把咖啡渣給吃了！”程菁菁自信滿滿地道，蘇語寧是金融類的高才生，每次賬本都能被她檢查出一些毛病，不過改著改著慢慢地就進步了很多，現在做賬對陳菁菁來簡直是易如反掌，況且這次她可是檢查再檢查，確保萬無一失。


  蘇語寧被姑娘的話逗笑了，對著她吩咐道：“你先去忙吧，我忙完了再仔細看看！”衝著你這句話，不檢查出來點問題都對不起你！

  陳菁菁聽話地回了收銀台，劉維浩知道蘇語寧有事吩咐，便坐在一邊等著她開口。

  蘇語寧翻起劉維浩帶來的材料台賬，仔細地核對了咖啡豆的進出貨數目和庫存，對著他吩咐道：“上次新進的咖啡豆還是比較受歡迎的，下個月多進一點，還有這一款淘汰了吧，口感不太受大眾的歡迎。”


  劉維浩拿著本子一一記下。


  “這個月推出的特調咖啡還是挺受歡迎的哦？”蘇語寧翻著點單記錄笑道。


  “是啊，很多老饕都知道這次的咖啡是按照世界咖啡師冠軍得主調製的咖啡而製，專門過來嚐嚐的。”劉維浩解釋，“大家的評價都不錯，不愧是冠軍的作品。”


  “嗯，希望明年你也能推出冠軍作品吧！”蘇語寧開著玩笑，鼓勵道，“為明年加油了！”


  “知道的，我會繼續努力！”劉維浩鄭重地答應道。


  “等我忙完這段時間，回來親自輔導！”蘇語寧繼續翻著台賬，“下個月你們幾位咖啡師要注意記一下客人們喜好的口味，我們要為之後的新品訂購會做準備了。”


  “了解了！”劉維浩在本子上將這件事做了個星號，蘇語寧非常重視客人對咖啡的喜好，每個人都有不同的口味，希望能幫每位客人找到自己喜歡的咖啡，所以，咖啡館裏的咖啡類型非常之多，而2個月後的新品訂購會也是她非常重視的一個項目。


  每年的這個時候，她都會飛到舉辦城市，親自選購咖啡豆，訂購的數量也會非常之多，而且隻要她有時間，都會親自為客人烘焙。


  蘇語寧看完了台賬，滿意地合上了，這個月咖啡豆的訂購量增加了很多，銷量見長，看完心情舒暢很多。