第93章 決定釀酒
周老大在一旁撓了撓頭說：“所以你的意思要釀楊梅酒？你會釀嗎？”
周三福看了他爹一眼，“不是我會釀，這可是秘方，千金都難買的秘方知道不，若是咱把楊梅酒釀出來了，就能賺很多銀子。”
所以請重視一點，不要一副和你們沒多大關係，仿佛這是他一個人的事情一般，現在可是關係到全家走向發家致富的重要時刻。
“可咱釀出了酒也不知道咋賣啊，咱不想做生意，咱隻想好好種地，老百姓不能沒有糧食，地窖裏多藏幾千斤糧食咱心裏才踏實。”
在周老大心裏天大地大沒有糧食大，絕對不能把地荒了，還得多開荒才行，萬一哪天再來個啥天災，糧食才能救命的根本。
釀酒有啥重要的。
“釀酒和種地不衝突，爹咱隻要把酒釀出來，賣酒的事交給大姨，回頭去鎮上租個鋪子，開個酒肆，這楊梅酒又不用費糧食釀，現在朝廷允許百姓私釀私賣，到時候咱交點稅就行，總之肯定賺錢。”周三福已經把接來的事都規劃好了。
周大福也在一旁幫腔，“爹娘，三弟說的沒錯，我看這事可行，這秘方可是咱家的機緣。”
他把今天上山挖竹簡，發現竹簡全化成灰的事告訴周老大兩口子，讓他們知道這秘方有珍貴難得。
“還有這事？早知道當初就多拿幾冊竹簡回來，怪隻怪當時嫌竹簡太重，加上咱們都不識字，就這麽把一箱子寶貝給整沒了。”趙貴花現在也明白了秘方的重要性，頓感心痛。
“現在不是心疼那些秘方的時候，咱們還是趕緊把這楊梅酒釀出來吧。”周三福催促眾人。
“那你說說釀這楊梅酒都要準備些啥。”趙貴花還是比較靠譜的，雖然她沒釀過酒，但做啥東西不得準備工具？
周三福拿著竹簡念：“酒壇子，楊梅，冰糖，山泉水……”
聽完，趙貴花皺著眉道：“其他的東西都好說，咱能找到，但這冰糖是啥玩意？哪有賣啊，咱咋沒聽說過？”
周三福立馬接話，“莫擔心，這竹簡上有製作冰糧的法子，咱家還有糖吧？”
“有的，上次買了一斤，花了不少錢呢。”趙貴花話回的快，她沒說的是這些糖都是給星星備著的，不然她哪舍得一次買一斤？
不過對七背簍楊梅來說，一斤糖製作冰糖是完全不夠的，還得再買。
“這糖多貴啊，買那麽多得費多少銀子，還沒開始賣酒呢，就先倒貼這麽多銀子。”
趙貴花碎碎念個不停，一想到要買十幾斤糖就心痛的要死，還要買酒壇子那些工具，哎喲，得費多少銀子啊？
最後還是周老大拍板定下，“行了，不就是先貼個十幾兩麽，咱現在又不缺這點錢，別人想幹還幹不成呢，既然有法子掙大錢，咱就拚一把，以後大福和三福若是要考科舉，再多銀子都不嫌多的。”
趙貴花神色一頓，轉移話題道：“我不是心疼那十幾兩銀子，我是覺得咱既然得了秘方，這秘方肯定不能讓外人知道，所以就算開酒肆，最好也別租鋪子，還是買個鋪子保險，省得哪天咱發家了，讓人看了眼紅，又拿鋪子為難咱們。”
不過買鋪子可比住的宅子貴多了，之前是災害剛過沒多久，所以房價普遍偏低，這緩了大半年，啥都恢複正常了，房價也漲起來了。
雖說家裏還有一千零七十三兩，但買鋪子至少要兩百兩打底，說不定還更貴，買了鋪子還得裝修，置東西，還有很多算不到的錢，一下去掉這麽多銀子，趙貴花就心痛。
這些錢是要留著給孩子們讀書，以後娶媳婦，以及還要給星星置嫁妝用的。
哎喲這事怎麽整都得花掉一大筆錢，沒轍了。
不過想著酒釀出來能賣錢，而且這是長久的生意，就算以後遇到天災，被逼的再次逃難，這手藝在，還怕以後會掙不到飯吃？
“好，我想通了，那咱這就開始吧。”銀子全埋在周老大兩口子房間的床底下的地窖裏。
就那什麽，財不可外露嘛，所以周老大兩口子趁家裏隻有他們夫妻倆時，偷偷在房間床底下挖了個小地窖。
這個小地窖裏放著三個箱子，其中一個裝著白銀，另一個裝著金子，還有一個裝著玉石，這是他們家所有的錢財，不過現在不急著把錢拿出來。
趙貴花把家裏唯一的一斤糖拿到灶房，把鍋洗幹淨，然後把糖放鍋裏加水溶解，接著除雜質，清汁，蒸發。
最後一步結晶，將出鍋的糖液盛入陶罐內，這個結晶的周期得七天才能完成，所以現在這麽多楊梅摘回來，暫時根本無法用於釀楊梅酒。
“沒事，明天拿來曬楊梅幹，等下次休假咱們回來，楊梅就全熟了，山上多的是楊梅，不怕會摘不到。”周三福樂觀的笑笑。
楊梅太酸，不是誰都愛吃，且一棵樹就能結很多，葉溝村的人天天摘也吃不完，這東西越吃越餓，沒人愛天天吃，當然最主要的是葉溝村的山上到處都有楊梅樹，不差楊梅。
於是第二天，周二福趕著牛車帶著趙貴花等人去了鎮上，周老大留在家繼續造房子，再過幾天，房子就能完工，他現在就希望能快點把房子造好，兒子們大了，一個炕都擠不下了。
鎮上，趙貴花一行人先去找趙貴枝，這會兒趙貴枝正在碼頭賣吃食，這些日子陳草草也在一起幫忙。
算起來周大發在鎮上的宅子住了一個月了，周老二和陳草草一直在這裏照顧兒子，那會兒周老二也分了家，還拿了五十兩銀子，所以一直沒回葉溝村。
周老大送五十兩銀子過來的時候，把周大丫也送了過來，周老二一家子就一直住這裏，住的久了，雖然身上有五十兩銀子，但還了周老大三十兩就剩二十兩。
除開周大發要養傷，一家子還要吃用，這就不能一直在家窩著，周大發情況好轉些的時候，陳草草就被趙貴枝叫去幫忙，一個月給她一百文工錢。
“你來幫忙咱就多賣幾樣吃食，暫時先給你算一百文工錢，等生意穩定下來，掙的多了，咱會看情況給你漲錢的。”趙貴枝當時是這麽說的。
陳草草哪有不同意的，她離開幾個時辰，家裏還有大丫看著，也不用擔心兒子，“真是太感謝你了，隻是我住在這已經夠麻煩你們了，你千萬不要因為可憐我們，就來請我幫忙。”
“你想哪去了，我自己男人還病著呢，哪有那個閑心去可憐別人，我是真的忙不過來才找你幫忙的，再說你們住在這也是付了房錢的，說什麽麻煩不麻煩的。”趙貴枝觀察了一段時間。
確定周老二和陳草草都是老實本分的人，他們家兩個孩子除了膽小懦弱了點，性子也不壞。
她現在的攤子太小，隻賣煎餅和包子每天是能掙錢，但掙的不多，隻夠維持一家子吃用的，她想把攤子擴大，但一個人忙不過來，正好陳草草有一把子力氣，做事挺利索，就被她叫來幫忙。
如今趙貴枝加了餛飩，湯麵兩種吃食，攤子旁邊加了三張小桌子，每天生意好的很，她和陳草草每天忙得暈頭轉向。
雖然很累，但每天晚上看到掙回來的錢，心裏卻很滿足。
周老二腦袋的傷已經好了八成，他在碼頭找了個扛麻袋的活，每天辰時過來，到卯時下工，中午就在趙貴枝這裏吃。
因著陳草草在攤子上幫忙，趙貴枝不收他的錢，周老二不好意思吃白食，過來吃午飯時，很自覺的會幫忙。
這頭趙貴花先帶孩子們去買了糖，又帶著他們回鎮上的宅子，做了飯，才過來碼頭找趙貴枝的。
此時攤子上還很多人，趙貴花少不得也要上前幫忙一通。
一直忙到寅時才收攤，三個女人推著板車回到家，陳草草去房裏看兒子，趙貴花拉著趙貴枝進了屋。
“啥事這麽急？”趙貴枝早看出她是有事特意找來的。