第一百零七章 韓師兄
回去之後大概半個多月,易佰跟一對夫婦約在陳馨的咖啡廳見麵。
那日陳馨不在,她忙著在圖書館整理資料和讀書筆記,還是回去後宋軼跟她八卦的。
“那兩口子好像是下麵那個市縣的企業家,看穿戴應該挺有錢的。你說那姑娘會不會救命之恩以身相報啊?”
陳馨笑眯眯回了他一句,是他們幾個一起救的,你說人姑娘到底該對誰以身相許?
“反正不是我。”宋軼撇嘴,又去折騰他新入手的西餐刀具,“我對那種女孩子沒興趣,好好的事情不做,成天就知道什麽戶外野營,看她那樣子根本就不是有這個愛好,完全是追著潮流去的,連點最基本的野外基礎都沒有。這次是她命大,再有下次,我看神都救不了她。”
陳馨不置可否,她最近嚴重睡眠不足,晚上得照顧張璋,還要做專欄,還得看書做筆記,恨不得一天有四十八個小時了,連店裏都來的少,如果不是宋軼給她打電話讓她過來試吃新品,她估計都已經忘記自己還有個店要顧。
“原本還說去山上跟張大爺一起摘茶炒茶,我看現在根本沒啥時間去了。宋軼,要不你哪天休假的時候幫我去一趟,我在張大爺那裏訂了不少春茶,幫我帶回來。還有店裏要的茶葉也要趕緊去取了。”
宋軼上次做那個節目被傷害了幼小的心靈,原本電視台還想找他繼續,一問還是那個主持,宋軼說啥都不肯再去,轉頭跟陳馨吐槽,說要不是看在程潔和呂編導的麵上,他鐵定撬了這個節目拿回去做。
“電視台那些領導也真夠傻的,失敗一次還不甘心,還要繼續投雷,我看他們遲早輸得底.褲都沒有。我跟你說,我昨天找我哥去打聽了一下,水果台那邊聽說要做一個綜藝節目,好像是跟灣灣那邊學的。你要不要弄幾個點子,我幫你聯係一下,賣出去?”
陳馨愣了愣。如果真要找點子賣錢,她肯定有優勢,憑借後世的綜藝大開花,隨便弄幾個過去也是前所未有的新奇點子,但問題是她不太想賺這個錢,而且娛樂圈的水太深,她就一小網紅的心願,不想做什麽一朝成名天下知的美夢。
“得了,我就一做菜的翻譯,有精神去想那些玩意兒,不如好好把書讀完。”
將宋軼的建議丟開,陳馨瞅了眼小鬧鍾,戳他:“你的布丁時間還不夠?”
宋軼跑過去看了眼:“再等五分鍾,定了時的。”
“這個焦糖蛋奶布丁是我朋友告訴我的方子,也不知道好不好吃。”宋軼第一次做甜品,對自己的認知有點模糊。
陳馨以前做過,但是她個人不太喜歡這款甜品,所以一直都沒有動手做過,這次宋軼來顯擺,她就發現宋軼的做法跟她的做法有點差異,主要是布丁的蛋奶比例上有不同,而且宋軼這款是冷凍的焦糖蛋奶布丁,而她以前擅長的是烤布丁。
除開焦糖蛋奶布丁外,宋軼還跟陳馨討論著做了脆皮炸鮮奶和椰奶小方。
脆皮炸鮮奶的難點主要在材料的配比上。牛奶和玉米澱粉要恰到好處才能吃起來不覺得太硬或者是太稀沒法成型。
半斤牛奶和三十克的玉米澱粉加適量的白糖,在小火上攪拌均勻,用焗碗塗一層橄欖油,然後倒入奶糊,放入冰箱冷藏,等到凝固成奶糕後取出切條,放入低筋麵粉盤裏裹一圈,抖掉散粉,再入蛋液中滾一圈,最後裹上麵包糠,下油鍋炸至金黃即可。外脆裏嫩香甜可口,就是脂肪含量有點高。
椰奶小方很多人都會做,不過他們這個版本裏加入了淡奶油和椰漿,吃起來椰子的清香味更重,而口感更軟膩順滑一些,加上椰蓉是市麵上最好的那種,聞起來也沒有很重的香精味。
一個中午就做了三種甜品,兩人試吃得已經都要膩歪了。等到最後定稿版本的甜品出爐,讓店裏的妹妹在客人點餐的時候各送上一小碟三種甜品試吃並評價,每一碟就隻有小小的一口,讓人還沒暈出味道就已經吞下肚了。反而勾起了不少客人的食欲,想要單點,卻被告知還沒有正式上架銷售,今天隻是試吃。頓時哀歎聲一片一片的響起。
“說起來,快要到清明節了。不如我們今年做點青團出來賣?”
本地的青團跟宋軼他們家鄉那邊的不同。
本地青團是連同青蒿一起加入三合米揉成皮,再包芽菜炒臘肉粒,或者是黑芝麻餡兒。而宋軼老家那邊的青團則是青蒿熬煮出來的水,濾去殘渣後揉麵,整個麵皮呈青色,裏麵的餡兒也有很多種類,跟湯圓差不多。
“那行,要不周末我們出去踏青順便采青蒿回來做菜?”宋軼參加了一次集體活動後就愛上了這種活動,平時周末也會背著小包拿著相機往周邊跑,說是去找做菜的靈感。天知道他一做西餐的,鄉村菜能給他什麽靈感。
出去走走可以,但是陳馨沒辦法跟他們一起踩青,她哪怕出去都得帶上書筆本子,眼看要期末了,三十多本書才看了三分之二。剩下的那幾本更難,很久沒有接觸這種專業性比較強的書,她是一邊查字典一邊看的,特別費腦。
晚餐之前陳馨去接張璋過來吃飯,宋軼說他給張璋專門做了海鮮焗飯,用的新鮮的大蝦和進口的青豆。平時陳馨沒讓張璋吃這種口味比較重的飯菜,一周隻給讓吃一天,還是換著來的。
等她接了張璋回到店裏,就看到玻璃廚房前麵的單人餐桌那兒坐了個眼熟的人,想了幾秒,陳馨才反應過來這位看上去相當潮的男子是她導師的助教,也是她的師兄。
“韓師兄你怎麽在這裏?”陳馨讓張璋去洗手洗臉準備吃飯,她給去倒了一杯溫熱的檸檬水遞給等餐的助教師兄。
“來吃飯啊,聽說你們店的餐點不錯,我專門過來的。不歡迎?”
“怎麽會,求之不得呢。點了餐了嗎?”陳馨笑笑,眼睛瞟到他桌頭的收銀條小票,“這個墨西哥藜麥飯我來做吧。”