第1097章 1097燒麥

  晨沐陽隻是稍微皺了一下自己的眉頭，壓根就沒去看他手中的那二兩銀子。


  “誰說我要錢了？”


  “大，大俠，那……”


  “給你一天的時間把你製作燒麥的手藝教給我，如果我學不會的話，你這顆腦袋就別想要了……”


  “啊……”那中年男人也沒有想到這個神秘人將自己擄過來，竟然是要學習這個手藝。


  這這這簡直就是有點不可思議。


  “好，好，我，我可以交給你……可是我要去哪裏……”


  “去你們酒樓，現在立刻馬上去，我要一晚上的時間就學會……”


  那大漢被他這堅決的話，弄的也是不知所措，最終還是硬著頭皮應下了。


  酒樓裏麵。


  “大俠，這些麵全部都是提前發酵好的。第1步就是需要揉麵……


  把這些發酵好的麵全部都揉一遍之後，把它放在盆裏麵醒第二遍……


  燒麥最主要的配方就是這些餡兒……


  豬肉一定要挑選肥瘦相間的，在肉裏麵不能有任何的筋脈……把這些肉全部都剁成碎末子之後，就放在盆裏麵添上蔥薑蒜……


  緊接著就是道上我研製的秘料……回頭我就把這麵料研製的方法給你……交上小半勺的麵料之後，再加上鹽。煙加上之後，再稍微滴上兩滴上好的酒……把這餡兒料全部都攪拌一陣子之後聞一下味道是否散發出來。如果味道尚未散發出來，就需要再稍微的加上一點點的鹽……


  最後再打上一些雞蛋，澆上一些熬製出來的料汁……再重新的把他們攪和在一起，這樣燒賣裏麵的餡料就完全的出來了……


  接下來就是需要去揉麵了


  把麵揉成一個小小的季子，然後就像是包餃子一樣包出花樣來……”


  晨沐陽就站在邊沿上看著麵前這個中年男人在那裏忙乎。


  將他所說的每一個步驟都老老實實的記在自己的腦海裏。


  的確，當餡料料完成之後，他聞到了一股濃重的香味。


  這個味道的確如白天的時候那種燒賣的香味。


  看著這中年男人，手法很快包出來的，燒賣的形狀也十分好看。


  “包這個可有其他的形狀？”


  “其實燒麥你想包成什麽樣的形狀都可以。不過包成餃子那就成餃子了……還有其他的形狀我也可以教給你……”


  說著中年男人拿著麵包了一些小，就把那燒麥的形狀一一的全部都演示了一遍。


  晨沐陽伸手拿著那些麵團也開始一點點的捏了起來。他從小就是貴族出身，而且要什麽有什麽，根本就不缺什麽，也沒有什麽東西值得他就動手的。


  他唯一動手的也都是為了甄汐。


  如今包出來的東西簡直難看至極。他自己都看著麵紅耳赤。


  不過那中年男人並沒有多說什麽，很耐心的教導著他如何去包治。


  一晚上的時間兩個人在廚房裏。


  第2天的時候，酒樓老板，剛剛打開門進入到後廚就看到了這一幕。


  他剛開始有點詫異。不過在看到自家大廚竟然在教別人製作燒賣的時候，他更加的差異。