第四十五節、廚神神廚(2)
走出飯米粒快餐店,天色已近黃昏。西方地平線上,一輪紅日冉冉墜落。
胡小籠連忙跨上電動車,乘著還有一絲光亮回到自己的鄉間別墅。隨後,他馬不停蹄地來到廚房,準備親自檢驗一下廚神萬能調味料的威力。
掏出手機,胡小龍進入微信百寶囊,手指放在萬能調味料上,手機屏幕上立即彈出一個提示消息:萬能調味料,廚神研製出品。其最大的特點,是根據食材的不同,自動給出並生成與之相配的調味料配方。
中餐最大的缺點,就是各種調味料,比如油鹽醬醋辣椒胡椒味精等等的搭配組合的不確定性,每個師父會根據自己口味酌情增減。不像西餐,每樣調味料加多少克,都有明確規定。所以,諸如肯基德、麥勞當等西餐門店可以快速擴張,部分產品能夠實現工業化標準化生產。
中餐炒菜,原來可以如此簡單!
胡小龍心中疑惑:如此一來,豈不人人都成一級廚師了?不對!這萬能調味料不是人人都能擁有的。
他隨之點擊,提取了一瓶廚神牌萬能調味料。
“嗖!”
一陣青煙飄過,胡小龍手上多了一個羊脂白玉瓶子。羊脂白玉瓶晶瑩透明,放射出柔和幽蘭色光芒。裏麵的調味料清晰可見,呈現出七彩斑斕的顏色,煞是好看。
胡小龍拿著手機,啟動手機照明功能,來到柳翠英家的菜地,摘了幾個茄子黃瓜和豆角。
回到廚房,胡小龍插上電飯煲,淘米做飯。然後將豆角茄子洗淨,之後拿起案板和刀。
刀片飛舞,他將茄子切成一塊塊長條形,豆角切成段。
煤氣打著火,抽油煙機打開,隨之藍色的小火苗舔著鍋底。
等到鍋燒熱,胡小龍將金龍魚花生油放入鍋中。
油溫升高,胡小龍接著把切好的豆角茄子放入鍋中爆炒,也學著大廚那樣顛勺子。
等到豆角茄子差不多熟了,胡小龍連忙打開羊脂白玉瓶,倒了約莫十克左右萬能調味料進去。
隨之,一股奇異的馨香飄散開來。
胡小龍又翻炒了幾下,拌勻之後裝盤。隻見紫色茄子和綠色豆角晶瑩剔透,汁多圓潤,閃爍著金屬一般的光澤,裏麵還有大紅辣椒絲一樣的東東,大概就是萬能調味料裏給搭配的吧!
菜品講究的是色、香、味,色和香才能勾起人的食欲,味道鮮美、口感佳就能讓人欲罷不能;所以,色、香、味俱佳的菜品,才是一盤上品好菜。
咱這色香都有了,不知味道如何?
胡小龍正欲舉筷,忽然想起。
食材是柳翠英菜園的,不如喊她一起來品嚐?
放下筷子,胡小龍撒開飛毛腿向柳翠英家跑去。
柳翠英家裏燈火通明,但大門從裏邊插上。
胡小龍門也沒敲,直接從圍牆上翻了過去。
推開堂屋門,胡小龍高呼道:“柳嬸子,我請你吃飯!你在哪裏?”
“哎呦,你個小冤家,亂叫亂闖幹嘛呢?”
柳翠英正端了一盆熱水,正脫好衣服準備洗澡呢,見胡小龍闖進來,嚇得趕緊蹲下身子,用雙手捂住關鍵部位。
“柳嬸子,我啥都沒有看見哈!”
入眼的是白花花一片,把胡小龍嚇得一邊趕緊退出堂屋,一邊此地無銀三百兩地說道。
“看見就看見吧!還辯解幹什麽?”
柳翠英連忙穿好衣服,走了出來道:“對了,深更半夜的,你請我吃啥飯?而且我都吃過了!是不是對我有什麽想法?”
胡小龍不禁十分鬱悶,道:“有啊!你不是我未來的丈母娘嗎,當然要討好討好嘍!我剛剛在飯米粒快餐店學了幾道菜,這不來家練習練習,還望未來丈母娘給點評一下!”
柳翠英聞言,道:“就憑你那幢別墅,你這個女婿我認了。走,頭前帶路!”
二人來到胡小龍的鄉間別墅。
“真香啊!這是誰家炒菜香味,饞死我了。”
柳翠英剛進小別墅,就聞到一股奇異的撲鼻清香,不禁饞的口水直流。
“還用說嗎,不就是你女婿的傑作麽!”
胡小龍得意地端著一大盤子豆角炒茄子,獻給柳翠英道:“歡迎品嚐我的拿手好菜——豆角炒茄子!”
柳翠英雙眼放光,連忙拿起筷子,夾了一塊茄子放進嘴裏。
“吧唧!”一聲。
柳翠英秀口輕輕咀嚼,慢慢品嚐,讓茄子在嘴裏多停留一段時間,同時一臉凝重。她感覺自己吃的不是茄子,而是天上的龍肉!
不是有一句俗話嗎?天上龍肉,地上驢肉!
味蕾如決堤的江水,一發而不可收拾。
柳翠英發誓,她這一輩子都沒有吃過美味的茄子。如果茄子都可以做成這樣,她寧願一生隻吃茄子。
“丈母娘大人,味道口感到底怎麽樣?好就是好,不好就是不好!”
胡小龍見柳翠英久久沒有回應,有點忍不住,開口問道。
“我隻能說,太好吃啦!”
柳翠英終於開口說話了,她情不自禁地上前抱住胡小龍道:“小龍,你以後天天要炒豆角炒茄子給我吃!”
艾瑪,要出人命啦!
胡小龍被柳翠英前麵的兩大暗器捂的差點窒息!他好不容易才擺脫掉。
柳翠英抄起碗筷,毫不客氣地盛了一碗米飯,把豆角炒茄子撥拉了一半在碗裏,然後狼吞虎咽地吃了起來。
吃過飯的柳翠英還這麽能吃?
歐耶,看來我成功了!
胡小龍不再猶豫,他也連忙盛了一碗米飯吃了起來。
柳翠英摸著圓滾滾的肚皮,感到十分滿足。她實在不想走,便四下打量著胡小龍的別墅,說道:“你這別墅真大呀,一個人住的過來麽?”
“柳嬸子,你一個人,我也一個人!不如咱倆在一起過,你看如何?”
胡小龍連忙說道。
“一起過?”
柳翠英不禁老臉一紅,十分羞澀,道:“小龍,你不嫌棄柳嬸子年齡大嗎?”
我去,柳嬸子誤會了!
“咳咳!柳嬸子,我是說你搬來和我一起居住,反正你是我的未來丈母娘!咱倆不是一個輩分,怎能一起做夫妻?”
胡小龍連忙糾正道。