348 抄書完成
等石頭他們離開之後,葉映雪的大腸等也鹵好了,把鍋端到一旁,讓它們在鹵水裏麵泡著,葉映雪收拾了廚房,洗漱之後回到房間。
看了眼外麵的光線,葉映雪決定還是去空間裏麵抄書。
一直抄到深夜,眼見完成有望,葉映雪伸了個懶腰,然後開始檢查田地裏種著的東西,想到她之前釀了並窖藏起來的葡萄酒,幹脆去開了一桶。
聞著冒出來的濃鬱酒香,葉映雪就知道她這酒釀的很成功,當下取了幾個酒壇子,把這一桶全部灌裝了,然後拿出了空間。
隨後有點兒歎息,如今牛肉不好買,不然可以來個紅酒燉牛尾。
不過明日一天,她沒什麽安排,倒是可以偷得浮生一日閑,於是葉映雪又從空間裏偷渡了一些水果出來,譬如草莓、西瓜、蜜瓜什麽的。
東西都拿出來,放到水井裏鎮著,葉映雪這才慢悠悠的回去睡覺。
次日一早,葉映雪起來之後在院子裏鍛煉了一會兒,然後去舒舒服服的洗了個澡,再去廚房給自己做了碗麵條,上麵鋪上切成段的肥腸,便是一份肥腸麵。
然後把昨天晚上放到水井的各種水果取出來,洗幹淨之後裝在竹製的果籃裏麵,拿去書房,一邊吃水果,一邊把剩下的那點兒書抄寫完成。
抄完了之後的書厚厚的一大疊,葉映雪抄寫的時候做了頁碼標記,這會兒按照頁碼順序全部整理完成,然後拿了針線過來,分別裝訂成冊。
看著眼前裝訂成了近乎十本的冊子,葉映雪感慨自己算是完成了一個大工程,不過就差封麵了,想了想,葉映雪把冊子收進空間裏,然後拿著荷包往街上去,打算買點菜回來做晚飯,順便買一些書的封皮回來,給這十本小冊子糊上封皮。
也許是葉映雪運氣好,她買完書封去市場上,恰好巨豐肉行在宰牛,上前一問,牛尾還沒有人定,於是葉映雪就把這條牛尾直接給買走了。
隨後葉映雪又想了想,買了一些牛排骨,這樣明天早上可以在食肆裏麵臨時推出一下牛排骨當澆頭的麵。
於是葉映雪就提著幾樣東西去了食肆。
張濤和林大娘也都在食肆。
“你們怎麽都在?”
“我來定明日的食材,順便打掃一下廚房。”
跟在張濤後麵,林大娘也笑著道:“我也是這麽想的,這三天大家都不在,東西恐都落了灰,我過來把這些鍋碗瓢盆都清洗一遍,明天早上也少費些功夫。”
石頭早就過去把葉映雪手上的東西接了下來。
“這個牛尾和書封不用管,我等會兒帶回去,這個牛排骨,我打算過來給燜上的,明天早上可以推出一個特色麵,牛排骨麵,就是這麵條得跟之前的不一樣。”
張濤看著這些牛排骨,也難免意外:“既然能買到牛排骨?”
“嗯,巨豐肉行那邊殺了一頭牛,我去的巧,牛肉雖然被訂出去不少,可這兩樣都還在,我就給弄回來了。”
要不是人少,葉映雪甚至想把那幾個牛胃都帶上,黑毛肚牛百葉可以用來燙火鍋,金錢肚也可以鹵著吃,也可以做廣式沙爹金錢肚,隻可惜她一個人吃不了那麽多,也沒有在空間裏囤這種做好的鮮食的習慣。
哪怕空間裏黑夜那邊的時間流速極為緩慢,那也隻能保鮮,並不會保證熱度不會流失,實際上葉映雪也搞不懂這其中的原理,可能熱度的流失其實跟時間關係並不是很大吧。
當真的遇到緊急情況沒有吃喝的時候,這種鮮食其實還不如她囤在空間裏的那些餅幹糖果巧克力甚至泡麵。
因為後者幹吃也不錯,這種卻鮮食很可能因為冷卻失去了風味,不如直接存新鮮食材和水果。
“那是我來鹵,還是東家你來?”
葉映雪示意石頭把牛排骨交給張濤:“剁塊,塊就是每碗一塊的分量,不要太小,可也別太大塊了。”
“然後加蔥薑酒去焯水,我去準備鹵料。”
正要往廚房裏麵走的時候,葉映雪的目光掃到一個小東西,愣了一下,才反應過來,那應該是石頭給那兩隻小狗崽搭的狗窩了。
好歹也是用了她的木係異能喝了她的泉水的,葉映雪腳步一轉,走過去看了看,兩隻狗崽的毛色是一樣的,都是身體都是黑色,唯有四個爪爪是白色的,頗有烏雲踏雪那個意味。
“它們還挺頑強的,昨天挺過來之後,今天我又給它們喂了一回羊奶,林大娘說,羊奶喂兩天就差不多了,可以換成湯給他們了,正好我們每天都會熬雞湯,我就想著到時候弄點雞湯拌飯給它們,應該也能養的大,這種狗很好養的,養大了給咱們食肆看門。”
“好。”葉映雪見兩隻狗崽熬過來了,便也放下心來,起身便繼續往倉庫那邊去。
葉映雪很快就從庫房裏取出各種香料來,用水打濕清洗一遍之後,就把它們裝進一個紗布包裏,轉頭便去炒糖色。
炒糖色也是個技術活,張濤正好已經把牛排骨焯水完畢,連忙過來看葉映雪的動作,隨後認認真真的記下時間。
炒好了糖色,葉映雪取了一個大沙煲出來,把焯水過後的牛排骨加進去,糖色倒進去,卷了一個蔥結,切了幾片薑放進去,倒入少許白酒,丟兩根幹紅辣椒,再把香料包丟進去。
“大火燒開之後,就改成中小火,約莫一個半時辰就可以關火了,然後擱湯裏泡著,明天早上再過來加熱一回。”
這是吩咐張濤負責後麵的程序了。
安排好了之後,葉映雪提著自己買的牛尾和書封,回家去了。
不過,晚上總不能就一個燉牛尾,還應該買點新鮮的蔬菜,隻不過手上提著這麽多東西再跑一遍市場不方便,還是送回去之後再去吧,這樣想著,葉映雪就加快了腳步。
結果快到門口的時候,葉映雪就看到自家門口守著一個人。
等走近了葉映雪才開口:“春和,你怎麽在這裏?”
春和也遠遠的看到了葉映雪,等葉映雪走近了才上前行禮:“葉娘子,我們世子昨夜到了丹霞縣,今日便請我過來看看葉娘子在不在。”
葉映雪挑眉:“我明天要去食肆裏忙活,可沒空招待他。”