307 外送業務
“姐姐,金師傅那邊的人送東西過來了。”
石頭朝裏麵喊了一聲,葉映雪就洗了手從裏麵走出來。
這會兒已經快到打烊時間了,最近她這個食肆的客流量穩定了下來,整個丹霞縣還是很大的,她的鋪子又在一個比較好的地段,光是附近不遠處就有丹霞縣有名的沈家、周家、趙家等等。
沈家就是周嘉言的外祖家,在前端親王妃嫁給端親王的時候,沈家就是丹霞縣有名的富戶,在前端親王妃嫁給端親王之後,沈家兩老雖然一直沒有個兒子能夠繼承沈家的家業,但是沈家也沒有就此沒落,去年周嘉言過來之後,沈家兩老不知道怎麽想的,從旁支過繼了個孩子過來。
沈家的這個決定做的好像挺對的,如今沈家的家業正在逐步交給那個孩子,家業也顯出幾分蒸蒸日上起來。
而周家就是葉映雪訂購瓷器的那個鴻運貨行背後的東家之一,鴻運貨行在丹霞縣的生意做的很大,背後除了周家以外,還有沈家趙家秦家好幾家的影子,而這幾家住的相距都不遠。
所以當時葉映雪這鋪子買的價格才不低。
而這些家族最近也漸漸成了她穩定的客源,這些人當然不會自己親自來吃,而是每日派了小廝丫鬟過來買回去。
這也是葉映雪今天定製木器的緣故,其實她定製的是食盒,食盒分為上下兩層,冬日的時候下方可以放入熱水,保持上層的東西溫度不散,夏天有條件就可以在下方鋪上碎冰,這樣就不會讓食物在高溫下迅速腐敗。
不過目前後者的功能葉映雪應該不大用得上,丹霞縣這邊儲冰的人家不多,一般都是人家自用,就算葉映雪想買,那冰價還挺貴的,這就打消了葉映雪做夏日冰品的想法。
當然,她還沒有穩定的牛乳來源也是原因之一。
這一次葉映雪找老金一口氣定做了二十個這樣的食盒,老金的學徒架了個車把東西送了過來,葉映雪全部檢查了一遍之後沒有問題,就付了尾款。
“林大娘,要麻煩你跟我一起把這些都洗刷幹淨,趁著今天太陽好暴曬一場。”
“好嘞。”
林大娘趕緊過來和葉映雪一起,拿著刷子把這二十個食盒從裏到外全部刷洗了一遍,然後放在太陽底下曬。
“老金這木工活是做的真不錯,這木板一點兒毛邊都沒有。”葉映雪感慨了一句,她這鋪子裏的家具物什,和木頭有關的,幾乎都是老金那邊做的,質量確實是沒話說。
“金師傅確實是老手藝人了,在咱們丹霞縣算是有名的,不過金師傅這個人有點兒倔脾氣,那看不上的客人他還不接,不過他手藝好,多得是人求著他做生意。”
葉映雪有點兒意外,當初衛坤介紹老金給她的時候可沒說過老金這個脾性,而且就她和老金打交道下來,也沒察覺出來老金的這個倔脾氣。
葉映雪一想,可能是因為衛坤介紹的緣故,加上她自己也合老金的‘眼緣’吧。
食盒經過一天的暴曬,第二天早上用之前再清洗一遍,就可以用了。
第一批早點出籠之後,葉映雪把兩樣點心和一份粥裝進食盒裏麵,再用油紙做成的紙條封住蓋子,一次性的那種,打開之後就會壞的那種,然後把食盒交給石頭。
“找你那個靠得住的朋友,快手快腳的把這個食盒送到縣衙去,給葉縣令,然後等食盒拿回來之後,我給他結工錢。”
這就是葉映雪當初想到的事情,還沒有跟方雩分享,她想試著從葉縣令這邊發展一下這個業務,所以就問石頭有沒有認識的他這般年紀的孩子,有精神也有時間,還有一點金錢需求,先找一個過來,幫著給葉為禮這邊送一送,每送一份兩文錢。
本來葉映雪是打算觀察一下有沒有那種固定客人需求這種早點的,想要給他們推薦推薦一下這個服務,但是沒想到的是,自從她這個鋪子開業之後,葉為禮幾乎每天都會來光顧。
一問之下才知道,葉為禮至今未婚,他一個人住在縣衙後院,身邊隻有一個處理貼身事務的小廝,跟著他夙興夜寐,也沒時間自己做飯。
在葉映雪這食肆沒開之前,葉為禮也是每天讓小廝隨便從哪兒買點回來吃,葉映雪這食肆鋪子開了,恰好距離衙門也近,正好方便了葉為禮。
葉映雪便想把外賣這個想法落實,跟葉為禮提了提這件事,葉為禮也沒意見。
石頭把食盒放下,走到鋪子外麵打了個呼哨,很快就來了個穿著雖然陳舊但是洗刷的很幹淨的少年,石頭回身進入店鋪,把食盒交給他,囑咐他送到哪裏,送到了之後找誰,然後要在那等著把食盒取回來。
少年都點點頭應了,提著食盒一溜小跑就去了。
葉映雪看著少年遠去的背影,開始琢磨另外一件事,就是這送點近的跑著去確實方便,但是送點遠距離的,還是得有個交通工具。
回頭和老金一起琢磨琢磨。
約莫兩刻鍾之後,石頭那個朋友,叫林園的少年回來了,將食盒和裏麵用過的食具一起交給了石頭,石頭轉頭去櫃台那邊記了賬,然後取了兩文錢交給了林園。
林園得到了兩文錢,開心的像個大傻子。
石頭有點目不忍睹:“快去買點吃的,以後每天早上都要去縣衙送這麽一回。”
林園把兩個銅板藏好,問道:“那等會兒還有沒有別的要送的啊?”
石頭搖搖頭說不知道:“不過,以後說不定會多起來的,你別走遠就是。”
這一幕被有些食客看到了,便好奇的問石頭,石頭就解釋說是鋪子裏的外送,除了可以讓別人過來幫著買以外,還可以提前在鋪子裏定第二天的外送,第二天一早就會按約定好的時間直接送上門,不過送上門的話,會在總價的基礎上加兩文錢,這兩文錢也不是鋪子裏賺的,而是給跑腿的人的。
那食客姓周,叫周楓,是周家的小少爺,自從吃了這食春風的點心之後就好上了這一口,不過周家一向崇尚儉樸低調,這種風氣製約之下,周楓身邊就一個伴讀小廝,他總不能天天打發伴讀小廝過來給他買早點,隻好每天早上起早點過來吃,如果有了外送業務,他就可以每天提前預定了。
當下周楓就叫了石頭過來預約了明天一早的外送。