305 辣椒生意
方達許是有些高興，中午喝的有點多，回來之後方雩送他去休息了，從屋子裏出來就看到葉映雪。
“二嫂，找我？”
葉映雪點點頭。
“上午你們走了之後，就在我打烊的時候，陳超帶著幾個人來了，我瞧著他來勢洶洶，借了葉縣令的勢把人趕了出去。”
聽到陳超的名字，方雩眉頭擰了擰。
“他最近在學堂裏安分了許多，陳季君也過了府試，隻待八月份的院試了，想必是陳才德警告了他。”
“我也是這麽猜測的，加上我的鋪子因為早上葉縣令過來吃了，不少人都是慕名而來的，他估計是心裏對葉縣令很有意見，所以才想著來找茬。”
聽了這個話，方雩眉間擰起來，對付陳超這樣的無賴，有時候還真的沒有什麽好的方法。
而且今天陳超去鋪子裏，說是鬧事，實際上根本沒能鬧起來就讓葉映雪趕了出去，這事情鬧到外麵，估計還會有人說葉映雪無理，開門不招待客人呢！
“明日我去尋一下葉縣令，請他安排巡衛早間多注意一點鋪子那邊。”
葉映雪一笑：“不用擔心，我隻是跟你說下有這麽一件事，你也提醒一下俞書勤，這個陳超估計是把跟俞書勤有關的人都恨上了，至於他來鋪子裏，我也不是很怕他。”
“咱們那個鋪子有個好處，那就是距離縣衙還挺近的，真有事情，我讓石頭跑去縣衙找人也快。”
而且葉映雪現在還有個想法，不過還不知道能不能成，就暫時不給方雩分享了。
食肆開業之後，經過前幾天的略微忙亂和總是在預定時間之前沽清和一不小心沒賣光的狀況之後，張濤漸漸熟練起來，約莫半個月左右，他就能夠很好的根據石頭對客人的總結來備貨的，每天備的分量都差不離。
方田氏和方桂香在葉映雪這裏幫了兩三天忙，見葉映雪這食肆一切都走上正軌，便放心的回家去了，方田氏還要回去忙田裏地裏的事情，以及準備著把村民每日收的辣椒往縣城裏送了。
方桂香也要回去和方桂蘭一起琢磨，她們兩的絨花要做，怎麽才能出新出彩。
方田氏回去之後就和裏正商量了一下，這辣椒葉映雪是按斤給錢的，所以村子裏的人每天安排人駕著驢車把這個辣椒往縣城裏送，然後給他一定的辛苦費。
而主動請纓來做這個事情的就是楊鍾。
第一日送過來的並不多，也就青椒三十斤，紅椒十斤，另外還有方田氏裝了給葉映雪送過來的紅薯藤十斤，至於先前約定的玉米，還得等一段日子。
四十斤的辣椒，也就是兩筐就裝下了，葉映雪想了想，直接全部讓楊鍾帶著去望春來了。
到了望春來的後院，看守的雜役本來看到楊鍾還有點警戒，再看到葉映雪就立刻把門打開了，可見葉映雪在望春來後廚混的已經足夠熟了。
張濤也跟著過來了，最近他對葉映雪弄出來的這個辣椒十分感興趣，在張濤看來，這是屬於一個廚子的本能，遇到一種新鮮的食材的話，不得好好研究一番。
夏奎忙完手上那個菜，就把剩下的交給了徒弟，自個兒出來見了葉映雪。
“這就是那辣椒？”
“對啊，這是青椒，這是青椒變紅了之後，顏色上的差別是其一，青椒比起紅椒，會顯得香辣一些，而紅椒的味道會顯得溫婉許多，它會甜一點，其實對我們廚子來說，舌頭就是最好的武器，這些我們都可以嚐一嚐。”
“這兩種辣椒是不是很辣的，比較辣的青紅尖椒和小米辣還要等一段時間。”
夏奎已經在葉映雪介紹的時候直接拿起一青一紅兩個辣椒，各自嚐了嚐，這個青椒的辣度確實不辣，反而帶著一絲甜味，夏奎仔細嚐了嚐，確實是紅椒比青椒要甜一點。
“至於可以做什麽菜，我等會兒跟你們說，在商言商吧，這個辣椒我今年請了村子裏的人幫忙種的，所以種之前我就跟他們約定好了收購的價格，青紅椒新鮮的都是六文錢一斤收的，這種辣椒和種糧食不一樣，但是總歸是個新鮮的東西，所以價格要比青菜那些要貴一些。”
“我也沒把價格定的太高，這個到底隻是個配菜，不是什麽正式的菜，也不是用來填肚子的。”
吳四也過來了，聞言立刻表示理解：“其實葉娘子你這樣做才是好的，事先約定好了價格，能接受的種，不能接受的不種，種出來之後所有的貨都給你，第一年這樣可以保證穩定，不會擾亂價格。”
吳四當了這麽多年掌櫃，跟不少商人打了交道，一聽葉映雪這話，頓時覺得葉映雪這一招很妙，因為對於農戶來說，隻有價格穩定，他們才能有穩定的收入。
那災年糧食價格瘋漲的時候，賺錢的總不會是農民，而是那些賺的腦滿腸肥的無良商人。
“那葉娘子，你這邊給酒樓這邊打算什麽價格？”
“吳掌櫃你看著給，別讓我虧錢就行了。”
吳四一琢磨：“那行，我這邊不吃太多虧，但是也不讓你吃虧，你教酒樓的菜的價格咱們單算，這個辣椒，我就在你收購的價格上加半個子，不過這個呢？我剛才好像沒聽你提。”
“這個叫紅薯藤，我去年不是從行商那搞了好幾個種子嗎？除了辣椒以外，還有土豆，紅薯和玉米，土豆和紅薯這塊，我是跟葉縣令談的合作，今年擴大種植，先讓他們手工作坊去製成土豆澱粉和紅薯澱粉，當然這兩樣東西單吃也很好吃，不過我想要推廣這兩樣澱粉，放心，回頭肯定優先賣給你們。”
“紅薯是長在地裏的塊莖，這個就是上麵的藤蔓，是可以吃的，這個做法就是一個清炒或者加青椒炒，不難，等會兒你們試一試，看看能不能在酒樓裏麵賣，要是能賣的話，我跟我娘說一下，每天給你們帶個十來斤就好了，錢你們看著給一點。”
“行，就這麽說了算！”
夏奎已經等不及了，吩咐雜役把東西全部送到廚房去。
“快點快點，我有點兒等不及了！”