298 茶行選茶
茶行裏自然是一些普通的茶，那些珍貴的茶葉，且不說一兩千金，普通人就是想買，也買不到呐！
然而就是普通的茶葉，葉映雪也看的眼花繚亂，什麽毛峰毛尖，龍井碧螺，雲霧銀針等等，葉映雪聞著滿室茶香，覺得有點兒醉。
路上方雩已經問了葉映雪的需求，到了茶行之後，便直接上前去查看嗅聞，過來一會兒就叫葉映雪。
“二嫂，這是我挑選的幾種茶，你來看看。”
葉映雪走過去，方雩便給她仔細介紹。
因為葉映雪說主要分成三種，一種低檔綠茶，總是就是賣便宜些，幾文錢一壺的那種，第二種便要高檔一些的綠茶，總歸要賣個幾十文錢一壺的，然後綠茶就這兩個檔位，其他的就不考慮了，她這不是什麽高端茶樓，茶，本身就不是主打的。
剩下一種她打算要花茶或者紅茶。
“這是咱們丹霞縣本地的茶，沒有什麽名字，這種是比較好的，喝起來和那種粗茶葉梗的區別還是挺大的，也不算貴，比你要求的要貴一點點。”
一旁的夥計立刻介紹道：“咱們丹霞縣附近的茶山上的茶，論口感那是不差的，而且價格是真的不貴，這種茶葉一斤還不到一兩銀子。”
“不到一兩銀子？具體是多少呢？”
“小娘子，這種是八百文一斤，這種便宜一些，六百文一斤。”
葉映雪估了一下自己買的茶壺的大小，估摸著一壺茶大約要放兩錢茶葉，如果按照八百文一斤的話，一壺茶的成本就得十六文錢，就算是六百文一斤的，一壺茶成本也要到十二文錢了。“難怪你說一壺茶幾文錢的話，隻能放點粗茶葉梗。”
方雩便勸說葉映雪：“咱們鋪子不是茶寮，不是給那些行客歇腳用的，倒也不用把茶的品質放的太低。”
葉映雪一算這個成本，然後就在琢磨這個賣價，隨後歎了一口氣，如果這樣的話，隻能考慮薄利多銷了。
“那其他的呢？”
“這種雲霧茶，是源於溪州那邊的，一斤要一兩多銀子。”
夥計當即在旁邊補充了一句：“要一兩半。”
葉映雪點點頭。
“這種茶，茶湯清亮，茶香如蘭。”
說著方雩撿了一小撮茶葉放到旁邊用來試泡的杯子裏，夥計提起一旁爐子上的壺，將熱水注入杯中。
隻見茶葉在熱水的衝刷下，迅速的伸展開來，衝泡茶葉而起的水蒸氣如雲霧一般在茶杯上方嫋嫋婷婷，再略等一會兒，茶湯安靜下來，呈清淺的碧色。
方雩拿起杯子遞給葉映雪：“你聞一聞。”
葉映雪便朝著自己的鼻子扇了幾下，這茶葉聞起來確實不錯，葉映雪隻覺得自己因著午間泛起來的那麽一點兒困頓，飛快的被這股清香給衝散了。
“好聞。”
方雩便把杯子從葉映雪手裏拿了過來。
“這茶喝起來也不錯的，不過這杯子還是不要喝了，可以買一些回去，我陪著你試喝。”
“這個是連雲毛尖，中州那邊的茶，與前麵的溪州雲霧差不多。”
方雩也照樣撿了一小撮給葉映雪衝泡看了看。
最後一樣是茉莉花茶，無甚好說的。
葉映雪挨個兒看過之後，在方雩的建議下選了六百文一斤的丹霞縣本地的茶葉，一兩半銀子一斤的溪州雲霧，一斤茉莉花茶，還有一斤紅茶，這些茶量不多，暫時是夠用的，以後不夠用了可以重新來買。
隨後葉映雪帶著方雩回到鋪子裏。
“你坐會兒，我去給你煮個麵當午飯吧，再耽擱可能要耽擱你下午上課。”
“好。”
不到一刻鍾的功夫，葉映雪端出來兩碗麵，石頭又給他們送上來幾籠點心。
吃過飯之後，方雩便趕著去學堂。
葉映雪等人照舊留下來複盤。
“姐姐，明天我們還要招待誰？”
葉映雪點點頭：“我請了一些人，有葉縣令，記得要招待好，約莫十來個人左右，張濤你備好量，林大娘這邊照舊。”
眾人一聽有葉縣令，當即神色嚴肅起來，張濤更是把自己準備的備貨的清單仔仔細細又盤了一遍，石頭則更緊張了，等葉映雪閑下來立刻纏著她：“姐姐，你把剩下那些菜牌上都教教我。”
“咱們鋪子的那些點心都背下來了？”
“背下來了，就是不那麽容易對的上。”
於是葉映雪又指著菜牌一個個的教石頭去認字，約莫小半個時辰後，張濤和林大娘都收拾完了，過來同葉映雪告別。
“東家，那我們先回去了。”
“好的，路上注意安全。”
隨後葉映雪和石頭出了鋪子，她剛要走，突然想起來一件事：“我們都出去了，露露一個人在鋪子裏？這不行。”
石頭一溜煙跑到後麵，把自己妹妹背了起來。
“我帶著妹妹一起就行了。”
葉映雪和石頭一起，照著昨日的路線又走了一遍，然後各自回家。
回到家中時間還早，葉映雪便進了廚房，她剛從菜市場路過，順便買了點菜回來。
早上請方雩吃了一頓狀元及第粥，晚上葉映雪打算豐盛一點，恰好她買到了很漂亮的豬五花肉，還有難得的西瓜，以及一些新鮮的時蔬，很快就把晚餐給安排好了。
蒜泥白肉，拍黃瓜，清炒空心菜，再將西瓜放井裏鎮著，回頭煮上一鍋米飯，做好的時候，方雩正好從外麵回來。
“去洗手，再把井裏的西瓜拿上來，吃晚飯了。”
方雩便往水井那邊走過去，很快就把西瓜取了過來，然後從葉映雪手裏接過刀，把西瓜破開，切成大小合適的月牙塊。
葉映雪坐了下來，吃飯之前先來了一塊西瓜。
“唔，爽快，這個時候廚房裏真的是太熱了。”
方雩定睛一看，果然葉映雪現在額頭上還是一層細密的汗水，他下意識的就要伸出手去，隨後意識到自己和葉映雪男女有別，身份有別，這樣的動作著實不該。
也不知怎麽的，心裏一陣密密的難受。
葉映雪不察，吃完西瓜之後就端起飯碗給自己盛了飯，正順手要給方雩盛的時候被他阻攔了。
“我自己來，你看你一頭一臉的汗，該擦擦汗了。”
葉映雪抽出手帕擦了擦，然後歎了一口氣：“倒是忘了，在廚房裏擦不過來。”
“回頭在鋪子裏，還是得和張濤一樣準備上汗巾，不然汗滴落到食材裏就不好了。”
方雩麵上露出無奈神情，不過還是把話咽了下去。